Домати сушени од сонце. Рецепт со фотографија
Препорачувам да подготвите ДИВЕРНИ ТОМАТОИ за зимата.
Ни требаат следниве состојки:
домати (по можност средна големина) - 1-2 кг
сол,
2 глави лук,
зачини (можете да земете мешавина од "провансалски билки"),
растително масло.
Прво, ги исекуваме доматите на половина, ги отстрануваме семето и стебленца од нив. Потоа, ставете ги доматите на сад за печење, посипете со зачини, сол, посипете со растително масло и испратете ги во рерната.
Се сушиме 3-5 часа (на температура од 130 g.).
Кога доматите ќе бидат подготвени, ставете ги во слоеви во тегла. Секој слој го префрламе со парчиња лук, и го наполниме со масло.
Домати сушени од сонце може да се чуваат од неколку недели до шест месеци.
рецепт обезбеден од Т1983