Есенска салата за зима - чекор-по-чекор фото рецепт за готвење со краставици, домати, зелка

Опис

Есенска салата за зима - многу светла и свежа зеленчук закуска, која во спротивно може да се нарече „есенска приказна“ или „есенски каприц“. За да се подготви ова јадење дома, се користи едноставно прекрасен список со различен зеленчук, благодарение на што подготовката излегува дека е е разнобојна и многу експресивна наесен. Една таква неверојатна салата содржи цела палета на есенски нијанси. Во овој поглед, можеме да кажеме со доверба дека таквата светла есенска салата со краставици, домати и зелка ќе биде најчесното јадење на кој било празник..

За да ја подготвите салата "Есен" за зимата дома во вашата кујна, прво треба внимателно да го проучите рецептот што го нудиме со чекор по чекор фотографии. Понатаму во рецептот, детална технологија за подготовка на оваа прекрасна салата е претставена на вашето внимание во форма на чекор-по-упатства. Со помош на тоа, ќе биде многу едноставно да се направи таква подготовка на зеленчук за зимата дома. Треба само да ги пополните сите состојки наведени во рецептот и да издвоите слободно време за готвење.

Значи, да почнеме да подготвуваме вкусна и сочна салата „Есен“ за зимата од зеленчук.

Состојки

• Краставици 1 кг
• Моркови 300 гр
• Слатка пиперка 300 гр
• Домати 300 гр
• Кромид 300 гр
• Бела зелка 300 гр
• Оцет 1 суп.л-патки.
• Табела сол по вкус

Чекори

1. За да започнете, соберете на едно место сите потребни состојки што ви се потребни за да подготвите есенска закуска со зеленчук.

   

2. Следно, подгответе го целиот зеленчук и започнете со краставици. Исплакнете ги неколку пати под ладна вода, а потоа отсечете ги сите краеви од зеленчукот. Следно, исечете ги краставиците во надолжни ленти, заедно со кожата. Во тој случај, ако кора од краставица содржи горчина, тогаш пред да се исецка зеленчукот треба да се стави во ладна вода половина час. По оваа постапка, нема да има горчина во краставиците..

   

3. Сега исплакнете ги и исечете ги доматите на мали клинови. Тие треба да се користат за да се направи оваа салата со посно, повеќе сочно месо..

   

4. Исто така, подгответе ги пиперките за салата. Прво исплакнете го темелно, а потоа исецкајте го на тенки ленти. Не заборавајте да ја одделите пиперката од семето..

   

5. Одделете го кромидот од лушпите, а потоа исечете ги на тенки полу-прстени.

   

6. Доведете ја белата зелка во посакуваната состојба. Бидете сигурни дека отстранете ги горните лисја од него, а потоа започнете со мелење. Зеленчукот може да се исецка и со обичен нож и на специјален ренде. Главната работа е дека сламките од зелка треба да бидат долги и тенки.

   

7. 
   
   
   

   Исплакнете и излупете го горниот зацврстен слој на моркови. Потоа, зеленчукот исецкајте го на мали ленти..

   

8. Веднаш измерете ја потребната количина сол и растително масло. Во овој случај, користете вообичаена груба сол, и какво било масло, но само нужно дезодорирано.

   

9. Следно, измешајте ги сите сецкан зеленчук во една заедничка длабока чинија, а потоа зачинете ги со растително масло. Потоа, измешаниот зеленчук темелно измешајте ја со дрвена шпатула, додајте сол и пренесете ја во шпоретот. Покријте го тенџерето со зеленчук со капак, а потоа потопете го работното парче на тивок оган дваесет минути.

   

10. Во меѓувреме, подгответе го садот за салата. Измијте ги теглите со сода бикарбона и пареа стерилизирајте ја десет минути. Варете ги капаците две до три минути.

    

11. Кога грицката за зеленчук е подготвена, истурете една лажица оцет во неа. Потоа, мешајте ја мешавината од зеленчук неколку пати и извадете ја од шпоретот..

    

12. Подготвената салата ставете ја во подготвени тегли, а потоа повторно стерилизирајте ги. Времето за такво стерилизирање на работните парчиња е дваесет минути..

    

13. Преполнете ги обработените тегли за ужина од зеленчук со стерилни капаци. После тоа, ставете ги празнините на подот со капаци свртени наопаку и не заборавајте да ги покриете со ќебе за еден ден..

    

14. Лесна сочна салата "Есен" е подготвена дома. Дозволено е да го чувате на кое било погодно место. Пријатен оброк!