Домат од рен за зима: ќе ве спаси од болести, ќе го подобри варењето на храната. Неколку докажани рецепти

Во Русија, една од најпопуларните беше закуска наречена "рен". Неговата популарност е веројатно поради нејзините корисни антимикробни својства и светлиот, возбудлив. Овој мезе се нарекува и варена рен, и оваа опција ќе ви овозможи да го задржите работното парче подолго. Овој рецепт за "рен" од домат за зима може да се чува долго време. Главната работа е да ја отстраните од очите, бидејќи пред очите на толку вкусна храна, самата рака достигнува до теглата ...

Значи, да подготвиме:

• Потковица, корен: 200 g;
• Домати: 3 кг;
• Лук: 2 средни глави или 10 чешниња;
• Pepperвонче пиперка: 400 g;
• Сол: 3 лажици;
• Шеќер: 2 лажици;
• Црн пипер (земја).

Измијте ги доматите, исечете ги на четвртини и превртете мелница за месо. Истурете во тенџере или казан со тешки дно и варете на средна топлина 20 минути.

Излупете bellвонче пиперки од семе, исечете како погодно. Потопете го лукот во вода и излупете. Излупете рен и ситно исецкајте. Мелете го сето ова во мелница за месо и комбинирајте го со пире од домати. Гответе уште 10 минути.

Додадете сол, бибер, шеќер во рен, прилагодете го вкусот, врие. Истурете топло во стерилизирани тегли и пресврт.

Пријатен оброк!

Коњички: рецепт за зимата без готвење со аспирин

Рецептот за правење рен без готвење за зима со аспирин е невообичаена опција за ужинка која е загарантирана да се чува во фрижидер.

Закуската е толку честа што се произведува индустриски. Но, многу домаќинки сепак претпочитаат да го прават тоа сами. Постојат широк спектар на рецепти за овој сос. Лесно е да се подготви и не бара долг список на состојки. Секогаш се заснова на употреба на свеж корен од рен, домати (само црвена или црвена и зелена мешавина), како и лук. Сите елементи се мелени во пире од компири, а потоа со нив се додава сол и бибер. Поради рен и лук, зачините имаат долг рок на траење, дури и во фрижидер.

Ајде да подготвиме:

• Коњски корен;
• Лук (глава);
• Домати (1 кг, зрели, сочни, цели);
• Сол
• Шеќер

Ние ги стерилизираме садовите. Од оваа сума, ќе испадне околу 1 литар рен. Подобро е да земете сад со мал капацитет.

Ние земаме корен од рен, чистиме, измиваме и исекуваме на парчиња.

Ние го чистиме лукот. Можете да го премачкате - тоа ќе оди побрзо.

Моите домати, исечете го дршката, исечете ги на 4 дела.

Сега најтежок дел е да се исецка рен. Ставаме пластична кеса на мелница за месо, под орев што се затегнува, а уште една на врвот. Може да се придружите со едно. Ги затвораме своите деца, сопруг и миленичиња во најдалечната соба, во спротивно не можеме да направиме без солзи. Ние самите ќе мора да плачеме малку - пекол многу солзи. Покријте го садот со рен со торба.

Исецкајте го лукот и доматите во мелница за месо исто така. Комбинирајте со рен, додадете сол и шеќер. Ние го истураме во тегли. За подобро складирање, додадете таблета аспирин. Но, ова е опција (аспиринот не е безбеден). Се навиваме. Целата зима ја чуваме во фрижидер.

Коњи за зима: рецепти "Огониок"

Такво привлечно име било дадено на целосно детско зачинета чинија. Исто така се нарекуваат "кобра", "гируза", "хренодер". Овој сезонски е одамна познат во Урал, во Сибир. Се загрева совршено во студената сезона, а исто така е и превенција на АРВИ. Може да се сервира со сите главни курсеви, оди особено добро со кнедли или тестенини..

Рецепт за рен за зимата „Огонок“:

• Доматите се црвени зрели или црвени со зелени, пропорција 5: 2 (вкупно 5 кг);
• Бугарска пиперка (10 парчиња);
• Коњски, корен (500 g е доволно);
• Лук (300-400 g);
• Hotешка пиперка (5 страници);
• Сол (7 лажици рамно).

Што ќе правиме?

• Ние чистиме рен и пумпаме во ладна вода. Алтернатива е претходно замрзнување во замрзнувачот.
• Моите домати, исечени на половини или четвртини.
• Лукот може да се натопи, потоа да се излупи.
• Ние ги чистиме пиперките од bellвончето, ги вадиме семето, измијте.
• Отстранете ги семето од чили пиперки.
• За да избегнеме водени очи заради острината на рен, ја ставаме торбата на мелницата за месо и цврсто ја зацврстуваме. Скролувајте го рен. Ние не отстрануваме полиетилен. Зад него, мелете горчливи и слатки пиперки и лук.
• Ставете ја масата во голем сад или тенџере, затворете ја цврсто со капак. Сега ги мелеме доматите и ги испраќаме таму.
• Сол. Оставете го 60 минути.
• Ние ги миеме и стерилизираме тегли и капаци. Препорачливо е да изберете мали контејнери.
• Пакуваме и навиваме. Ние се чуваме во фрижидер или на балкон.

Општото правило за сите „срамежливи“ рецепти: односот на домати и рен во мезе го менува целокупниот вкус и лутост на садот. Ако има повеќе рен, како и лук, тогаш рен испаѓа повеќе зачинета. Ако ви треба помалку зачинета Леќата, тогаш треба да додадете повеќе домати. Вие исто така може да решетки 1 Антоновка јаболко. Киселоста на сосот исто така може да се прилагоди, а потоа додадете шеќер по вкус.

Честопати, за подобро складирање, растително масло се истура под капакот како тампон, така што микробите не се размножуваат. Кога се консумира, маслото се исцеди. Овој метод се користи не само во рен, туку и во други зимски сосови, на пример, tkemali.

За промена, можете да додадете краставици валани во мелница за месо на "светлината". За да го направите ова, подобро е да земете големи краставици, прво излупете ги. Додадете пире од краставици по вкус.

„Огонок“ со слива

Веќе е есен, времето на зачувување завршува, а вие сè уште немате ниту еден сезонски? Тогаш наједноставниот и најчестиот рецепт е глупости! Брз и вкусен. Миленичињата ќе го ценат тоа што го заслужуваат.

Друга интересна верзија на срањата со слива. Овој рецепт ќе ви треба:

• Коњски (100 g);
• Домати (1 кг);
• Сливи (100 g);
• Лук (1 глава);
• Сол (по вкус);
• Шеќер (2 лажици).

Треба да ја отстраните кожата од мозоци (прво можете да ја натопите во врела вода, а потоа во ладна вода). Подгответе ги останатите состојки, како што е наведено во првиот рецепт. И мелете ги. Додадете сол и шеќер. Се шири во банки и пресврт.

Готвење рен дома за зима без домат

Пино-слива хренодер

Комбинацијата на цвекло и сливи во мезе дава нов вкус и текстура. Готвењето рен дома за зимата без домат е интересна опција, ние ќе готвиме?

За да го направите ова, земете:

• Коренски корен: 150 g;
• Сливи: 100 гр;
• Цвекло: 900 g;
• Оцет: 3 лажици;
• Сончогледово масло: 3 суп.л-патки;
• Мелен црн пипер;
• Сол и шеќер: по 2 супени лажици.

Ајде да почнеме.

1. Гответе ја младата цвекло директно во кора 40 минути, изладена, кора, исечена.
2. Излупениот корен од рен го поминуваме преку мелница за месо, како што е наведено во претходниот рецепт.
3. Извадете ги семето од сливите, излупете ги и мелете ги во мелница за месо.
4. Измешајте сè, додадете сол, шеќер, бибер, растително масло.
5. Доведете ја смесата до вриење, извадете ја од топлината, исцедете ја вишокот на течност, истурете во оцет и промешајте.
6. Ние истураме во лименки и ги превртуваме. Тегли и капаци мора да бидат стерилизирани и сушени за да не се размножуваат бактериите.
7. Овој рецепт е интересен по тоа што сосот може да се користи сам по себе, или може да се користи како облекување за првите курсеви (борш, цвекло, супа од зелка).

Коњи од лимон (суровини)

Потковицата може да се исуши и да се засади во прав. Тогаш витамините ќе бидат сочувани во него. Можете да користите прашок од рен за да направите рен од лимон. Потоа, во однос на количината на хранливи материи, тоа ќе биде вистинска витаминска бомба! Needе ви требаат:

• Сув прашок од рен во прав: 300G;
• Лимон: 1 ЕЕЗ;
• Лук: 6 чешниња.
• Сол

1. Исцедете го сокот од лимон, извадете го и кора од кора од кора од лимон.
2. Потопете рен во прав во сок од лимон.
3. Измешајте ја масата со кора од кора од кора, рендан лук и сол.

И на крајот, се потсетуваме дека готвачот е малку магионичар. Тој знае како да го смени вкусот на најчестите јадења со додавање малку врел сос на нив. Коњички е идеален Леќата. Ви посакуваме бон апетит!

Дали е можно да се замрзне срање за зимата?

Коњички е многу зачинето Леќата со едноставен состав. Всушност, основните состојки се доматите и рен. Комбинацијата на свеж зеленчук бара конзерванс, и се поставува природно прашање, дали е можно да се замрзне рен за зимата? Оние што го испробаа во ладно време велат: „Ова е она што човек копнее по зима!“ Направете го тоа вака.

• Земеме корен од корен (100 g), исчистуваме, измиваме и мелеме во мелница за месо.
• Лук (100 g) кора, измијте, три на ренде.
• Измијте ги доматите (1 кг), натопете во врела вода, а потоа во ладна вода и извадете ја кожата. Мелете во мелница за месо.
• Мешаме сè. Додадете 2 лажици. сол и 1 лажиче. Сахара. Ебам готово!

Искусните хостеси го замрзнуваат сосот во замрзнувач, секогаш во мали делови. Ова е многу погодно - не го натрупува ладилникот со лименки и нема потреба да се плашите дека работното парче ќе ферментира. Користете пластични шишиња од 0,5 или 1 литар, корпи за мајонез. Одмрзнување на собна температура. По одмрзнувањето, вкусот воопшто не се менува, но сосот станува малку потенка.

Постои уште една опција за замрзнување. Само изрендана рендана грутка е замрзната. Во зима, извадете го, додадете лук и кисела или замрзнат домат. За замрзнување, изберете кој било рецепт за рен од домат, подгответе повеќе од тоа за зима - многу погодно. И излегува многу вкусно!

ЗАБЕЛЕШКА

Во есен-пролетниот период на вирусни заболувања, рен го зголемува имунитетот и тонот на една личност, го подобрува апетитот и го стимулира производството на гастричен сок. Покрај тоа, тоа е природен антисептик. Го намалува нивото на гликоза во крвта, ја стимулира функцијата на бубрезите. Сепак, рен може да се јаде само од возрасни и во умерени количини, бидејќи зачинетата закуска може да ја иритира поставата на желудникот.