Готвење грав во сос од домати за зима - 6 вкусни рецепти

• Време за подготовка:2 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Класичен рецепт за грав во сос од домати, исто како и во продавницата
  • Црвен грав во домат и чили
  • Како да се готви грав со лук и домати за зимата
  • Тркала млада грав и облекување домати
  • Грав со домати во свој сок - вкусна подготовка
• Служби:Лименки 0,5-1 л
• Вид на чинија:Кисели ролни и салати
• Комплексноста:Просечниот

Пробав такви грав додека гостував на сосед и секако го зедов рецептот за мирисна закуска како сувенир, што го споделувам со вас. Овој рецепт може да се чува за многу долго време без стерилизација..

За 5 литри работно парче ќе ви требаат:

• 2,5 суп.л-патки. сув бел грав;
• 3,5 кг месести домати;
• 2 кг шарени слатки пиперки;
• Уметност. вистински. масла;
• Уметност. Сахара;
• 1-2 чили пиперки;
• 4 лажиче не јодизирана сол;
• 4 лажиче оцет 9%.

Подготовка:

1. Да се ​​готви вкусно гравче со пиперки во домат за зима, натопете ги во ладна вода во вечерните часови и оставете ги да отекуваат.
2. Утрото, гравот се мие под млаз вода и се вари без капак половина час на средна топлина. Главната работа овде е да бидете сигурни дека зеленчукот не се вари. Откако ќе зоврие, гравот се преполнува во шлаг.
3. Во измиените пиперки се отстранува дршката, семето и белата септа. Се сече како што сакате најдобро - коцки, ленти, прстени. Ова не е критично. Чили пиперки, исечени на тенки ленти или мали коцки.
4. Доматите се мијат, се ослободуваат од стебленцата и минуваат низ мелница за месо. Масата од домати се истура во голем тенџере, се доведува до вриење. Потоа на него се додаваат шеќер и сол. Домати се варат 20 минути. над средна топлина.
5. Потоа, пиперката се истура во сосот, продолжувајќи да готви уште една четвртина од еден час.
6. По истекот на времето, се додаваат грав и вистинска храна. нафта. Масата се готви уште 10 минути, се истура оцет и се вади мезе од топлината.

Завршената салата е поставена во стерилни тегли, валани, свртена наопаку и завиткана за еден ден. Теглите се чуваат во темна и ладна просторија.

Белешка за водителка. За сите рецепти за кои не е потребна дополнителна стерилизација, треба да бидете апсолутно сигурни дека теглите и капачињата за завртки се добро испарени. Во спротивно, непријатно изненадување ќе ве чека во форма на отечен или искинат капак, или уште полошо, мувла..

Класичен рецепт за грав во сос од домати, исто како и во продавницата

Многу неопходна подготовка - грав во домат како во продавница за зима, многу вкусни рецепти за зачувување кои можат да се користат како независно гарнир за месо или риба, за правење чорби, супи, главни курсеви или салати.

Применувајќи го овој едноставен рецепт, дефинитивно ќе добиете грав во домат на излезот, како од продавница од времето на Советскиот Сојуз.

За готвење ќе ви требаат:

• 800 гр од секаков вид грав;
• 800 ml вода;
• 1,5 суп.л-патки. л. гранулиран шеќер;
• Уметност. л. не јодизирана сол (без слајд);
• 250 гр квалитетен домат. пасти;
• Мелен црн пипер по ваш вкус.

Подготовка:

1. Грав натопени во вечерните часови, се мие наутро и се вари додека половина не се готви и не се става во ладилник.
2. Доматите се мешаат во посебен сад. тестенини и топла вода. Солта, шеќерот и биберот се истураат во добиената течност. Промешајте додека не се растворат целосно кристалите.
3. Зрна зрна се истура во сос од домати и се става на висока топлина додека не зоврие. После, пожарот се сведува на минимум, мешунките се готват под капакот околу еден час и половина. Не заборавајте периодично да го мешате работното парче со дрвена лажица..
4. Варениот зеленчук се става во врели тегли, се валани, се превртуваат и се завиткаат додека не се оладат целосно.

Белешка за водителка. Теглите мора да бидат добро стерилизирани пред да ја затворите грицката за грав. За ова, измиениот сад се чува над врела пареа, можете да користите и рерна или микробранова печка. Капаците одделно се варат во вода најмалку 8 минути.

Црвен грав во домат и чили

Највкусниот мексикански рецепт за салата со домати, чили пиперки и црвен грав дома. Убавината на садот лежи во фактот дека вие самите ја контролирате нејзината сериозност. И така, да одиме.

За мексикански спин ќе ви требаат:

• 500 гр црвен грав;
• 1 кг месести домати;
• 500 гр слатка пиперка;
• 1-3 чили парчиња;
• 300 гр моркови;
• 300 гр кромид;
• глава лук;
• половина ул. вистински. масла;
• 1 лажица масло л. не јодизирана сол;
• 1 лажиче оцет;
• еден куп зелен магдонос.

Подготовка:

Како и во претходните рецепти, гравот мора да се натопи во ладна вода 12 часа..

1. Отечените и измиените грав се истураат со вода, се варат околу половина час, се редат во штитник.
2. Излупените слатки пиперки (подобро е да се земе повеќебоен) се сечат на големи квадрати, доматите се мелени во пире од компири, морковите и кромидот се сечат на ленти. Чили со лук се исецка.
3. Во стјундеј случајно. морковите и кромидот се пржат во масло, сите преостанати состојки се додаваат на нив, освен магдонос. Гравот со зеленчук се задушува под капакот додека не се готви целосно 30-40 минути.
4. 5-7 минути пред подготвеноста, сецканиот магдонос се додава во салатата, вкусот на садот се прилагодува доколку е потребно.
5. Топло парче црвен грав во домат, подготвено за зима, е поставено во стерилни тегли, затворено, свртено наоколу и покриено додека не се излади целосно.

Мексиканските конзерви се чуваат на ладно и темно место.

Како да се готви грав со лук и домати за зимата

Ова е можеби најлесниот рецепт од свинче банка на мајка ми. Но, сепак, киселата грав со лук е секогаш многу вкусна. Ве советувам да подготвите конзервирање според чекор-по-чекор рецепт.

За да подготвите ароматични грав, ќе ви требаат:

• 1 кг бел грав;
• 2 кг моркови;
• 2 кг домати;
• 500 гр кромид;
• 3 големи глави лук;
• 500 мл растение масла;
• 3 лажици л. не јодизирана сол;
• Уметност. гранулиран шеќер;
• Уметност. 6% оцет.

Подготовка:

1. Доматите се пијат и се мешаат со грав што отече преку ноќ.
2. Кромидот се сече на мали коцки, морковите се нанесуваат на фино ренде ќелија. Зеленчукот оди во грав. Таму се додава `рѓа. се додаваат путер, сол и шеќер.
3. Смесата од зеленчук е добро измешана и варена на умерена топлина половина час. Потоа, лукот помина низ преса се додава во конзервирањето и се истура оцет. Ароматичната маса се готви додека не се готви гравот, околу еден час.
4. Подготвената салата се става во тегли со топла парен. Се тркала и се лади под капаците наопаку.

Во лименки, закуската ќе трае многу долго ако се чува на ладно место..

Тркала млада грав и облекување домати

Младите грав се богати со растителни протеини, затоа се неопходни за луѓе кои внимателно ја следат нивната фигура. Се тркалаат грав во ансамбл со домати излегува дека е таков што ги лижете прстите.

За готвење ќе ви требаат:

• 250 гр млада боја со грав;
• 3 месни домати со средна големина или 100 гр квалитетен домат. пасти;
• Раствор од 50 ml масла;
• 1 лажиче маса оцет;
• 1 лажиче Сахара;
• сол по вкус.

Подготовка:

1. Ако ќе готвите со домат. паста, треба да се разреди во литар топла вода.
2. Свежите домати се мијат, излупени и пире. На пулпата се додава половина чаша вода.
3. Гравот се вари одделно во солена вода се додека не се готви и не се препарира во шлаг.
4. Доматот се готви половина час, не заборавајте да ја отстраните формираната пена од површината на сосот. Веднаш штом пенењето ќе запре, останатите состојки на рецептот се додаваат во тавата. Мешајќи полека, доведете ја мешавината од зеленчук до вриење и врие под капакот уште половина час.
5. Не заборавајте да го контролирате процесот на готвење, веднаш штом кожата на гравот ќе почне да попушта, тавата се отстранува од топлината.
6. Готовиот сад е поставен во тегла, се тркала и се превртува додека не се олади закуската.

Белешка за водителка. Поедноставниот рецепт може да биде малку комплициран ако сакате, што резултира со чорба од грав без стерилизација. За ова, слатки пиперки, кромид и моркови се вклучени во рецептот. Пред да додадете зеленчук во закуска, сецкани пиперки и кромид се бланшираат, а ренданите моркови лесно се пржат во маргарин додека не омекнат. Дополнителни состојки се додаваат на главниот курс за 10 минути. пред крајот на готвењето.

Грав со домати во свој сок - вкусна подготовка

Ви презентирам на вашето внимание многу вкусна опција за ужина од грав со домати во сопствениот сок. Во продавницата, конзервираниот зеленчук не е евтин, а домашните вртења ќе бидете 100% сигурни во квалитетот на производот.

За конзервација ќе ви требаат:

• 0,5 кг грав;
• 1 лажица масло л. земјата папрака;
• 1 лажица масло л. не јодизирана сол;
• 3 лажици л. гранулиран шеќер;
• 2 литри сок од домати;
• 50 ml маса оцет;
• 120 ml растение. масла;
• Лукот може да се додаде ако сакате.

Подготовка:

Половина од успехот лежи во правилно подготвување на грав. Затоа, пред да започнете да готвите грав во домат за зима дома, прво треба да ги потопите во вода најмалку 12 часа..

1. Отечените плодови на гравот се мијат, се истураат во тенџере, се полни со ладна вода и се доведуваат до вриење, по што водата се исцеди. Повторно се истура зеленчук и повторно се става да зоврие, проследено со исцедување на супата. Гравот, истурено по трет пат, се вари до тендер и се вари во шлаг.
2. Од месни домати поминати соковник, добиваме 2 литри ароматичен сос. Истурете ја папраката во неа и вриејте ја на тивок оган четвртина од час, не заборавајќи да ја извадите пената.
3. Потоа, додајте сол, шеќер и зеленчук во тавата. масло, измешајте сè. Истурете во варени грав и лук, помина низ преса, и донесете ја смесата до вриење. Истурете оцет, промешајте, вкус и извадете го од шпоретот.
4. Готовиот дел од работното парче го ставаме во тегли, покријте го со капак и стерилизираме: 0,5 л лименки - 15 мин, 0,65 л - 20 мин.
5. Плутајте го врелото работно парче, превртете го и завиткајте го додека не се излади.

Вкусни празни места за вас!

За да разберете детално како да засукате тегли со грав за зимата, ве советувам да го прочитате видеото.