Како да се готват печурки од порцини: најдобри рецепти

Како да се готват печурки печурки, за да ве воодушеват со нивниот исклучителен вкус? За да го направите ова, треба да ги пробате нашите рецепти.

Како правилно да се готват порцините печурки во павлака.
Состојки:
- Бели печурки
- Кисела павлака
- путер
- кромид
- брашно
- сол
- морско оревче
- булеон
Подготовка:
1. Исплакнете свежи печурки брзо, избришете ги со влажна крпа, отсечете го вишокот. Ако имате замрзнати печурки, оставете ги да се стопи.
2. Ситно исецкајте го кромидот, зачувајте во путер до златно.
3. Исечете ги печурните печурки на парчиња, додајте го кромидот, замачкајте околу 20 минути Пред да задушите, подобро е да ги вриете портите печурки за исто време.
4. Подгответе сос од кисела павлака: испржете го брашното во путер, истурете во супа, промешајте полека за да нема грутки. За нецелосна чаша супа, ќе ви требаат 10 гр брашно. Можете исто така да користите вода наместо супа. Сол, додадете морско оревче.
5. Додадете 200 гр крем, повторно врие, додадете 3 лажици кисела павлака, добро промешајте со размахване.
6. Можете да додадете мелени чешне лук во сосот, но не повеќе, бидејќи ќе ја убиете природната арома на печурките.


7. Истурете го готовиот сос во печурките, измешајте, вклучете го шпоретот.
8. Покријте ја тавата со капак и оставете да отстои пет минути..
9. Послужете ги портите печурки во павлака заедно со варени компири, украсете ја чинијата со магдонос.

Како ви се допаѓа закуска од печурки за зима?
Како да се готват пржени печурки од порцини.
Состојки:
- порцини печурки - 3 парчиња.
- кромид - 2 парчиња.
- растително масло
Подготовка:
1. Исплакнете ги излупените печурки, ситно исецкајте, вриете во вода со сол 5 минути.
2. Изберете ги печурките со испрскана лажица, оставете вода да се исцеди.
3. Ставете ги печурките во тава со растително масло.
4. Исечете го кромидот во прстени, испржете малку во растително масло, додајте ги печурките, пржете 15 минути.
Loversубителите на печурки исто така можат подготви путер.
Месо со печурки печурки.
Состојки:
- замрзнати печурки од порцини - 155 г.
- бел дел од праз - стебло
- говедско месо - 500 гр
- брашно - 2 лажици
- павлака - 120 гр
- копар - половина куп
- сол
- растително масло
- бибер

Подготовка:
1. Одмрзнете ги печурките, исечете го кромидот на половина прстени, исецкајте го копар.
2. Измијте го говедското месо, исушете го, исечете го на парчиња, се тркалаат во брашно.
3. Загрејте го растителното масло во тенџере, испржете го месото околу 10 минути, истурете во половина чаша вода, сол, бибер, покријте го со капак, вриете околу пет минути.
4. Ставете ги печурките во тенџере со месо, додадете праз, варете ги уште пет минути на средна топлина.
5. Ставете павлака, промешајте, изматете десет минути, додадете печурки со кромид, промешајте.
6. Пренесете го садот во огноотпорна форма, ставете ја во рерната дваесет минути, поставувајќи ја температурата на 200 степени.
Од месо можете направете ќофтиња од говедско месо