Конзервирана салата од грав за зима, вкусна

Оваа конзервирана салата од грав за зимата е комплетно јадење. Може да се загрее или да се конзумира ладно, покрај тоа, совршено е како облекување за бурс и супи. Благодарение на гравот во својот состав, тоа е срдечна салата, која е многу корисна во постите денови. Држи добро на собна температура и не „експлодираат“.

Состојки за готвење:

• Кромид, пиперки и моркови, по еден килограм.
• Домати - 1-3 кг. (Се зависи од тоа каков вид домат и каква густина треба да постигнете на крајот.)
• Грав - една и пол чаши.
• Сол - 2 лажици л. без слајд.
• Шеќер - 3-4 лажици. л. со слајд.
• Оцет 9% - 50-75 ml.
• Сончогледово масло - половина чаша.
• Како што покажува практиката, подобро е да не додадете зачини и билки во оваа салата..

Погледнете исто така што можете да готвите од мешунките во специјална дел на нашата веб-страница Празни места.

Како да направите салата од конзервирана грав за зимата

Исплакнете го гравот, варете го еден час и половина. Не додавајте сол или сода кога готвите.

Излупете го кромидот и исечете го на коцки или половина прстени.

Казан или тенџере (по можност со дебело дно), ставете на оган, истурете го маслото, загрејте го, додадете сецкан кромид. Пржете десет минути, повремено мешајќи.

Излупете и решеткирајте моркови на груб ренде.

Истурете во тенџере со кромид, и врие уште 10 минути.

Измијте ја пиперката, исчистете од партиции и семиња.

Исечете на коцки или ленти.

Додадете ги кромидот и морковите, стојте уште 10 минути.

Исецкајте ги доматите, пирето со блендер или движете се во мелница за месо. Претпочитате да ги исечете доматите на коцки или парчиња? Тогаш доматите треба да се земат со тенка кожа. Ако кожата е густа, тогаш прво мора да ја истурите врела вода над доматите, а потоа да излупите и исечете. Домати во салата може лесно да се заменат со сок од домати. Наведената количина на состојки ќе бара околу два литри сок.

Додајте ги доматите во тенџере. Гответе сè за десет минути. Времето треба да се темпира од вриење.

Исплакнете претходно варени грав, додадете го зеленчукот. Гответе уште 10 минути. Не грижете се ако гравот ви изгледа малку недосаден, треба..

Кога ќе останат уште пет минути до крајот на готвењето, додадете оцет и шеќер, сол.

Измијте ги теглите со сода, исплакнете и стерилизирајте. Многу е погодно да се користи мултикулер за стерилизација..

Подготвената салата ставете ја топла во тегли, навивајте. Обвивки може да бидат или завртки или за клучеви клучеви. Поставете ги банките цврсто едни на други, наопаку, завиткајте. Оставете во оваа форма 2-2,5 дена, додека не се излади целосно.

Вкупно, се добиваат околу 5 литри готова салата. Успешни празни места!