Кубанска салата за зимата

Кисела зелка е одлично гарнир за главни курсеви, и само одлична закуска. Но, денес ќе споделам чинија што го надминува многу пати. Салата „Кубански“, рецепт од фотографијата на која сега читате, го освои целото мое семејство со својот ненадминат свеж вкус, на секоја празнична маса ги воодушевува гостите, а исто така ја украсува со својот прекрасен изглед. Откако ја вкусивте салатата Кубански, невозможно е да се оттргнете од тоа, зелката излегува дека е многу сочна и крцкава. Откако отворивте таква тегла во зима, ќе бидете изненадени од нејзината свежина и арома, бидејќи со затворање на салатата според овој рецепт, зеленчукот е свеж, како да сте штотуку сте ги исечкале. Бидете сигурни да зачувате на кубанската салата, а во студената зимска сезона ќе го наполни вашиот дом со топол допир на лето. Оваа крцкава деликатес е подготвена многу едноставно, за да можете безбедно да започнете со готвење.
Потребни компоненти:
- 2 килограми домат,
- 1,5 килограми зелка,
- 700 грама пиперка,
- 500 грама кромид,
- 300 грама сончогледово масло (кој било производител),
- 150 грама оцет,
- 0,5 лажичка папрака,
- 100 грама сол (засновано на 20 грама сол на 1 килограм храна),
- 10 црни пиперки.



За салата од Кубан излупете го кромидот и извадете го семето од бибер. Исечете го двата зеленчук на табла за сечење.





Направете го истото со зелка.



Истурете масло во сад и ставете го целиот подготвен зеленчук.



Истурете оцет во нив.



Потоа додадете сол, папрака, пиперки.









Варете го зеленчукот додека не забележите саламура ќе почне да врие. Веднаш исклучете го огнот, не треба да вриете ништо.
Потоа, ставете ја салата од кубанска зелка во тегли, кои само ги завртуваат капаците. Препорачливо е да се пред-стерилизираат банките.






Обидете се и да зачувате сос од домати „Кубан“ за зима.