Облекување супа од зелка за зима: 2 едноставни рецепти

Облечувањето со супа е одлична опција срдечен ручек или вечера секогаш да биде на вашата маса. Ова е одлична основа за први курсеви, кои треба да ги има секоја домаќинка, бидејќи таквото облекување значително ќе го намали времето за подготовка на домашните вкусни први курсеви. И рецептот ќе ви помогне, не само дома, туку и во земјата. Верувај ми, нема да потрае многу време и напор. Зимското облекување зелка подготвено според нашите рецепти е најдобрата опција за оние кои не сакаат долго време да стојат на шпоретот.

Забележете дека за разлика од тоа преливи за буршит, цвекло не се вклучени во ова празно.

Бензинска пумпа за понатамошна употреба

Состојки:

• Свежи домати - 5 парчиња. средна големина;
• Кромид - 5 парчиња. средна големина;
• Моркови - 5 парчиња. средна големина;
• Бугарска пиперка - 5-6 парчиња ;;
• Лисја од бела зелка - 1 кг;
• Магдонос - 10 гр;
• Шеќер - 45-50 гр;
• Оцет (не повеќе од 9%) - 50 ml;
• Растително масло - 70 ml;
• Сол - 1 лажица.

Подготовка:

Целиот зеленчук мора темелно да се исплакне и исецка. Ако куќата има процесор за храна, тогаш ова заштедува време за овој процес на моменти. Исецкајте ја зелката во ленти, и решеткирајте ги морковите без да стојат грубо. Исечете го кромидот на прстени или половина прстени (по вкус на водителка), исечете ги доматите и биберките во ленти, исецкајте го магдоносот колку што е можно повеќе.

Ги ставаме сите овие состојки во тенџере, измешаме темелно и оставаме максимум 3 часа (не оставајте повеќе). За ова време, треба да се појави сок.

Во оваа форма, ставете го зеленчукот на средна топлина (не додавајте вода!) И почекајте додека смесата не почне да врие.

Откако ќе зоврие, измешајте зеленчук со растително масло, сол и шеќер. Посипете 8 минути, по што може да се додаде оцет.

Како резултат на празно мора да се спакува во подготвени топли тегли. Тркај веднаш! Откако ќе се затворат контејнерите, превртете ги и ладете ги на собна температура. Чекаме лименките да се изладат целосно, во спротивно производот ќе се влоши. После тоа, ги отстрануваме на ладно, темно место, каде чекаат зимско време. Облечувањето со зелка е подготвено!

Облекување со супа од зелка за зимата со краставици

Ако сакате да направите оригинално облекување супа од зелка за зимата, тогаш во овој случај ќе ни требаат малку други компоненти.

Состојки:

• бела зелка - 1,5 кг;
• моркови - 600 гр;
• свежи домати - 600 гр;
• кромид - 600 гр;
• бугарска пиперка - 600 гр;
• краставици - 500 гр;
• 6 проценти оцет - 2 лажици;
• растително масло - половина чаша;
• сол, бибер, ловоров лист - по вкус.

Подготовка:

Измијте, излупете и исечете го зеленчукот. Сите наведени состојки ги ставаме во тенџере и готвиме на тивок оган околу 1 час откако ќе зоврие. Топлата смеса спакувајте ја во тегли, се тркалаат и оставете да се излади на собна температура.

Корисни совети:

1. Не заборавајте внимателно да ги стерилизирате теглите и капаците за да не се влоши конзервацијата;
2. Облечувањето со супа од зелка за зимата ќе стане уште повкусно ако на неа додадете папрака или семе од морков;
3. Подобро е да се варат купените домати 3-5 минути подолго од зеленчукот од вашата градина. Ова го намалува ризикот од засилување на лименките на производот по готвењето;
4. Ако во облекувањето додаваме 2 лажици доматно пире, 10-15 минути пред крајот на готвењето, тогаш производот ќе добие интересен вкус.

Пријатен оброк!