Борш облекување за зимскиот рецепт со зелка

Дали сè уште поминувате многу време за правење борд? Ова јадење може да се готви многу брзо ако користите подготвен облекување. Тегла со ситно сецкан зеленчук, вклучувајќи не само репка и доматите, но и зелката, ги содржи скоро сите потребни состојки. Значи, само треба да се готви супа од месо, да додадете коцки компири и сезона со ова мирисна мешавина од зеленчук. Со таквото облекување, боршот излегува дека е уште повкусен и побогат отколку ако го готвите од свежи производи. Боршското облекување за зима според овој рецепт со зелка излегува слатко и кисело, сочно, светло со малку зачинета арома на оцет.



Needе ви требаат:

- 1 кг домати,
- 1 кг зелка,
- 1/2 лажица масло. гранулиран шеќер,
- 2,5 суп.л-патки сол,
- 1 лажица масло сончогледово масло,
- 1 кг кромид,
- 2 кг моркови,
- 1 кг цвекло,
- 3/4 чл. оцет.





Значи, ајде прво да го измиеме целиот зеленчук. За предење избираме слатки сочни домати, одвојувајќи ги целото овошје од малку распаметените. Ги исекуваме на парчиња средна големина. Ние го лупаме кромидот, малку исплакнете под славината за да ја отстраниме можната горчина. Поделете ја секоја глава на две половини и исечете ја секоја на половина прстени. Отстранете ги горните лисја од главата на зелката ако имаат оштетување или црни дамки. Исечете ги вилушките во тенки ленти. Ако наидете на лисја со многу густи вени, тогаш внимателно отсечете ги одозгора со нож. Излупените моркови ги поминуваме низ ренде со големи поделби.



Сите сецкани зеленчуци, со исклучок на цвекло, се мешаат во една голема тенџере. Додадете шеќер и сол, додадете масло.
Го ставаме на шпоретот и го вклучуваме огнот. Од моментот кога мешавината ќе зоврие, сметаме надолу десет минути.



Во меѓувреме, излупете ја цвекло и три на груб ренде.
За да го спречите црвениот сок да не јаде во вашите раце, можете да го направите овој процес со специјални ракавици..



После десет минути, додајте ги цвекло и оцет во тавата.



Кога бензинската пумпа повторно ќе зоврие, повторно откриваме 10 минути. Откако ќе го отстраниме садот со зеленчук од оган.



Ние пополнуваме стерилизирани тегли. И веднаш ги превртуваме капаците со клуч или ги затегнуваме цврсто.



Можете да го користите овој облекување дури и во истиот ден, но сепак излегува многу повкусно и побогато ако оставите да отстои барем една недела.

Совети: да го направите вашиот облекување уште побогат со вкусови. Можете да додадете мала количина пиперки од bellвонче, исечени на ленти. Вие исто така може да се фрли во ловоров лист и оставете да зоврие во смесата. Само запомнете да го отстраните пред да го зачувате. Во спротивно, може да мириса премногу силно..
Пријатен оброк.

Старинскаја Лесија