Салата од дунав: вкусот на летото на зимската маса

Во текот на летото, јас подготвувам салата од Дунав во различни варијации со зелка, краставици, зелени домати и разни зеленчуци за зимата. Излегува многу вкусна подготовка.

 Салата од Дунав со зелени домати

Апетитот излегува дека е слатка и кисела и зачинета, во принцип, многу вкусна салата.

Состојки за 3 литри:

• 1,5 килограми домат со зрелост на млеко
• 500 грама моркови, кромид, пиперки со салата
• подот за лута пиперка
• лажица рок сол
• половина чаша рициново шеќер
• лажичка мелен пипер
• 1,5 чаши сончогледово масло
• 3/4 шут оцет

Подготовка:

Ние ги стерилизираме измиените стаклени садови, ги вриеме капаците.

Исечете ги доматите на парчиња, прстени со кромид, зелена пиперка на ленти, зачинета на мали парчиња, грубо истријте ги морковите.

Посипете зеленчук со сол и шеќер, измешајте, оставете да извлече сок за четири часа.

Додадете ги остатокот од состојките, гответе ја салатата од зеленчук половина час. Ние го ставаме во подготвени тегли, превртете го. Изладете, покријте со ќебе, а потоа однесете го во подрумот.

Крцкава зелка и мезе од краставици во литарски лименки „Дунав“

Конзервирањето на оваа закуска не е тешко, но излегува дека е вкусно и крцкаво..

Број на производи за литар може:

• 500 грама бела зелка
• 300 грама краставици
• голем кромид
• среден морков
• лажица груба сол
• десерт лажица шеќер
• половина чаша путер
• третина од чаша оцет

Готвење дома:

Земаме пространа чинија, ставаме во неа рендана зелка, моркови исечени на тенки кругови, кромид со краставици.

Солете ја мешавината од зеленчук, посипете со шеќер, истурете со масло, темелно измешајте.

Го поставуваме работното парче во стерилен сад. Истурете зовриена вода над салатата во тегли, истурете во оцет, печат. Превртете го капакот, покријте го.

По ладењето, пловењето се става во складирање..

Салата од Дунав со зелен грашок и зеленчук

Подготовките за зимата на салата Дунав со зелка, краставици, зелени домати и разни зеленчуци секогаш се мирисни, вкусни и богати со витамини. Но, салатата со зелен грашок излегува дека е многу вкусна, само ги лижете прстите.

Ние преземаме такви компоненти:

• еден и пол килограм кафени домати
• 500 грама пиперки од bellвонче
• 2 сочни моркови
• 2 кромид
• тегла од конзервиран грашок
• не полна чаша сончогледово масло
• 50 милилитри оцет
• 30 грама рок сол
• 75 грама гранулиран шеќер

Ние ги ослободуваме пиперките од семето, ги лупаме морковите, излупете го кромидот. Исечете го целиот зеленчук во ленти. Измешајте со сол, шеќер, масло и оцет. Готвење дванаесет минути. Ние шириме грашок, вриеме седум минути.

Ние ја дистрибуираме жешката маса на стерилни тегли, плута. Откако добро ќе го завиткате, изладете го. Ние го чуваме во подрумот. Излезот на готовиот производ е 5 тегли од 0,5 литри.

Предлагам да гледате видео рецепт за правење салата Дунав за зимата.

Рецепт на мезе со домати, зелка и бибер

Едноставен рецепт за конзервирање зеленчук салата за зима не трае долго.

Следниве компоненти се потребни за празно:

• 5 парчиња жолт пипер
• 3 големи, цврсти домати
• половина средна глава зелка
• 3 кромид
• 40 грама гранулиран шеќер
• 20 грама рок сол
• 25 милилитри оцет
• фацетирана чаша путер
• 6 пиперки

Како да се готви:

Исечете ја зелката тенко, исечете ја бибер и морков во ленти, прстени со кромид. Исечете мали домати на парчиња.

Исечокот го менуваме во тенџере, додаваме сол, шеќер, масло, оцет, пиперки. Добро се мешаме. Апетитот треба да отстои неколку часа за овошјето да започне сок.

Ставете го тенџерето со смесата од зеленчук на шпоретот, откако ќе зоврие, растопете десет минути. Дистрибуирајте ја зовриената салата над тегли од парен, изматете ја. Покривање. Домашните предмети можат да се чуваат во чајната кујна или во фрижидер. Излез 1,5 литри.

Салата од Дунав со краставици и моркови - највкусниот рецепт

Готвам највкусни салати од Дунав од разни зеленчуци, а оваа е направена од краставици и моркови.

Ние земаме такви производи за тегли од 2 литри:

• половина килограм краставици
• 800 грама моркови
• 3 парчиња големи жолти пиперки со салата
• 600 грама зрели домати
• фацетирана чаша путер
• 20 грама не јодизирана сол
• кафе лажица мелен пипер
• 50 милилитри оцет

Како се готвиме:

Бришење моркови, исечете ги краставиците со домати на големи коцки, бибер во широк ленти.

Овошјето ставете го во сад, додадете сол, бибер и масло. Посипете ја салатата дваесет и пет минути. Три минути пред готвењето, истурете во оцет.

Ние го дистрибуираме мезето во стерилни тегли, заптивка. Изладените пресврти ги извадуваме во подрум.

Салата од Дунав со модар патлиџан

Секој што ја испробал ќе ја сака оваа верзија на салатата..

Земаме:

• 2 средни модри патлиџани
• половина мала глава зелка
• 2 сочни моркови
• 3 глави лук на Крим
• 3 парчиња пиперка bellвонче пипер
• половина глава млад лук
• еден куп копар со магдонос
• лажица рок сол
• половина чаша шеќер
• лажичка мелен пипер и коријандер
• 0,5 чаши растително масло
• чаша оцет

Како да се направи:

Исечете го зеленчукот на ленти, ставете ги во сад за готвење, посипете со сол и шеќер, промешајте. Оставаме еден час, додека не се појави сокот.

Истурете масло и оцет во смесата, додадете зачини, врие дванаесет минути. Додадете исечкана зелена боја, исцедете го лукот. Се вари уште три минути.

Готовата закуска ја дистрибуираме во стерилни тегли, ја навиваме, покриваме за еден ден. Ние чуваме конзервирана салата во подрумот. Излез 2 литри.

Салата од Дунав со тиквички

Таквата миризлива подготовка може да се подготви со модар патлиџан, исклучувајќи тиквички од списокот на состојки.

Земаме:

• 3 килограми тиквички
• 1,5 килограм салата пиперка
• 2 килограми домат
• 5 мали моркови
• 2 големи кромид
• еден куп cilantro, магдонос
• лажица не јодизирана сол
• 200 грама рициново шеќер
• ¾ чаши оцет
• 1,5 чаши растително масло

Како да се готви без стерилизација:

Бришење на излупените моркови. Мојот пипер, извадете го дршката и семето, исечете го зеленчукот на коцки. Мелење на зелените. Тиквички и кромид исечени на коцки, домати на големи парчиња.

Солен зеленчук со билки, пренесете во сад за готвење. Покријте го мезето со капак и оставете три часа на собна температура.

Додадете путер и шеќер, измешајте добро, ставете го на шпоретот.

Апетитот се готви на тивок вриење за петнаесет минути. Три минути пред крајот на готвењето, истурете во оцет.

Ставете ја топла закуска во стерилен сад. Ние плута херметички, завиткуваме завеса со ќебе. Откако ќе се оладиме, го спуштаме во подрумот. Излегува 6 литри.

Едноставни и вкусни салати со зеленчук од Дунав совршено ги надополнуваат главните курсеви. Јас исто така ги користам едноставно како закуска..