7 Рецепти за `ладни` салати од домати и краставици за зима: празни места што се јадат прво

• Време за подготовка:2-3 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Салата од краставица, домат и кромид без стерилизација
  • Пафта салата
  • Закуска "Под водка" со ароматични билки
  • Салата од домати и краставици за зима - лижете ги прстите
  • Летна салата
  • Есенска салата за зима со краставици, домати и зелка
  • Закуска од зеленчук со тиквички
• Служби:Лименки од 1 л или 0,5 л
• Вид на чинија:Салати и закуски во тегли
• Комплексноста:Просечниот

Највкусните салати за зимата од домати и краставици - ќе ги лижете прстите. Јас ќе ги споделам нивните рецепти со вас. Ова е неверојатно парче, многу убаво и корисно.

Салата од краставица, домат и кромид без стерилизација

Оваа салата се подготвува без стерилизација. Домати треба да се земат цврсто, дури и малку незрели.

Ајде да подготвиме:

• Килограм кафеави домати;
• Килограм краставици;
• Половина килограм кромид;
• 2 чаши растително масло;
• 30 милилитри оцет;
• Трет шут сол;
• Четвртина шут шеќер.

Груб исецкајте го измиениот зеленчук. Краставици - во парчиња, домати - на парчиња, кромид - на половина прстени.

1. Подготвениот зеленчук го ставаме во соодветен сад, ги додаваме останатите состојки на нив, измешајте. Оставете неколку минути за да извлечете сок.
2. Потоа нежно измешајте ја содржината, потопете на тивок оган, мешајќи 20 минути. Ние вкусуваме, додаваме компоненти што недостасуваат.
3. За пикантност, посипете со мешавина од малку бибер.
4. Ја ставаме врелата маса во тегли, плута. Покријте ја топлината додека не се излади целосно. Ние се чуваме во подрумот.

Совети! Препорачливо е да се исецка зеленчук за салати грубо. На овој начин тие подобро ќе ја задржат својата форма..

Пафта салата

Еве го највкусниот рецепт што го правам веќе неколку години. Сите се воодушевени од него.

Состав за тегла за половина литар:

• Краставици;
• Кафени домати;
• Слатка месести бибер;
• Кромид;
• Половина десерт лажица сол;
• Десерт лажица шеќер;
• Лажица оцет;
• 3 лажици за десерт од растително масло.

Измиените тегли ги чуваме над пареа најмалку седум минути, ги вариме капаците.

1. Ставете сол, шеќер, оцет во подготвениот стаклен сад.
2. Следно, распоредете го подготвениот зеленчук во слоеви по овој редослед: пиперки, кромид, краставици, домати. Исечете ги сите плодови на кругови.
3. Маслото треба да се калцинира и да се истури преку зеленчукот..
4. Ние ги стерилизираме теглите покриени со капаци 20 минути. Ладење на воздухот.

Закуска "Под водка" со ароматични билки

Ајде да земеме:

• 1,5 килограм зелка;
• 1,5 килограми домати;
• 750 грама слатка пиперка;
• Горчлив пипер;
• Килограм моркови;
• Килограм краставици;
• Килограм кромид;
• 2 чаши растително масло;
• Десерт лажица мешавина од пиперка;
• 75 грама сол;
• 180 милилитри оцет;
• 100 грама копра;
• 100 грама магдонос.

Подготвениот зеленчук исечете го на тенки ленти, исецкајте ја зелената, додајте ги остатокот од состојките. Темелно измешајте ја зачинетата растителна маса, поставете во чисти, суви тегли.

Ние поставивме да се стерилизираме. Литар - 50 минути, половина литар - половина час. Потоа го превртуваме, покриваме, оставаме да се излади.

Салата од домати и краставици за зима - лижете ги прстите

Сакам да споделам рецепт за прекрасна салата од домати и краставици за зима - ќе ги лижете прстите.

Состав за литар може:

• 3 мали краставици;
• 4 домати;
• Половина средна глава лук;
• Десерт лажица сол;
• 15 грама шеќер;
• 30 милилитри оцет;
• Десерт лажица растително масло.

Како да се готви:

1. Истурете масло во тегла, поставете краставици, домати, лук во слоеви.
2. Откако претходно го исековте зеленчукот на големи парчиња, посипете ги со сол и шеќер, додадете оцет.
3. Наполнете ја теглата за салата со врела вода.
4. Стерилизирајте дваесет минути. Откако плутаме.
5. Изладете на собна температура, ставете настрана за складирање.

Летна салата

Задолжителни производи:

• 3 килограми домати;
• 4 моркови;
• 3 килограми краставици;
• 10 кромид;
• 4 ловоров лисја;
• 8 пиперки;
• Половина чаша растително масло;
• 150 милилитри јаболков оцет;
• Половина чаша сол;
• 120 грама шеќер.

Груб исецкајте ги доматите, исечете ги краставиците и кромидот во прстени, истријте ги морковите.

1. Сега ја правиме бензинската пумпа. Во мал сад измешајте сол, бибер, масло, оцет, ловоров лист, црн пиперки.
2. Доведете ја маринадата до вриење, извадете ја од шпоретот и истурете зеленчук во неа.
3. Гответе ја салатата триесет минути, не дозволувајќи да се вари премногу. По готвењето, ставете во тегли, плута.

Летната салата со моркови излегува дека е многу вкусна и изгледа многу апетитивно на празничната маса.

Есенска салата за зима со краставици, домати и зелка

Ајде да ги подготвиме следниве производи:

• 1,5 килограм зелка;
• Килограм краставици;
• Глава лук;
• Килограм домат;
• 800 грама моркови;
• Килограм кромид.

Производи за полнење гориво за половина литар може:

• Трет шут сол;
• Ловоров лист;
• Една третина од чаша сончогледово масло;
• Лажица јаболков оцет.

Како да се направи:

1. Да започнеме со подготовка на зеленчук. Тие треба да се мијат и чистат. Потоа ситно исецкајте ја зелката, грубо тријте ги морковите, исечете ги доматите на парчиња, краставици во прстени.
2. Исечете го кромидот и лукот на половина прстени.
3. Ставете ја салатата од зеленчук во длабок сад, сол и бибер. Нежно измешајте го мезето и оставете да отстои на топло место петнаесет минути.
4. Ставете ловоров лист во стерилни тегли на дното, а потоа ставете ја салатата.
5. Истурете во маслото и оцетот. Ние стерилизираме триесет минути. Се навиваме. Откако ќе се оладиме, го спуштаме во подрумот.

Закуска од зеленчук со тиквички

Ајде да ги земеме овие состојки:

• 2 килограми краставици;
• 2 килограми домати;
• 2 килограми тиквички;
• Килограм слатка пиперка;
• Две лисја од ловорол;
• 4 црни пиперки;
• Мал куп копар со магдонос;
• 1,5 литри вода;
• 60 грама сол;
• Десерт лажица шеќер без врвот;
• Десерт лажица лимонска киселина со слајд.

Земете мали домати и исечете ги на половини. Исечете краставици со тиквички на коцки.

1. Отстранете ги семето и стебленцата од бибер, исечете ги на ленти.
2. Ставете зеленчук, ловоров лист, бибер во стерилизирани тегли.
3. За да ја подготвиме маринадата, треба да земеме контејнер со емајл, да истураме еден и пол литри вода, да додадеме сол, шеќер, лимонска киселина. Врие.
4. Додека полнењето се подготвува, неопходно е да се пополнат теглите со зачини со подготвен зеленчук, а потоа да се прелива во маринадата. Ние го стерилизираме работното парче триесет минути. Цврсто го затегнуваме. Покријте со топло ќебе. Следниот ден, го ставаме пловењето за складирање.

Обрнете внимание на видео рецептот за подготовка на салата од домати и краставици за зима. Ова ќе ви помогне подобро да го разберете процесот на готвење..

Конзервиран зеленчук секогаш е одличен стартер за главните курсеви. Но, би сакал да ве советувам да подготвите салати од домати и краставици „lе ги лижете прстите“ за зимата. Мислам дека на вашите најблиски дефинитивно ќе им се допаднат овие празни места..