Црвените лути пиперки и сосот од домати се вкусен и едноставен рецепт за подготовка на апетит за зимата.

Горните печени пиперки конзервирана во зачинета сос од домати во нашето семејство се нарекуваат Апетит. Се случи, како што веројатно претпоставите, од зборот „апетит“. Импликацијата е дека таквото зачинето јадење треба да предизвика апетит. Главната состојка овде е горчливиот пипер и сокот од домат..

Состојки: горчлив пипер, домат, растително масло, шеќер, сол

Постои мислење дека лутите пиперки се лоши за стомакот, но тоа воопшто не е случај. Топлите пиперки се неверојатен зеленчук. Помага при варењето, го зајакнува имунитетот, помага во намалување на крвниот притисок и помага во борбата против заразни болести. Ракот е многу редок кај луѓе кои консумираат лута пиперка..

За да подготвите апетит за зимата, потребни ви се 3 кг лута пиперка, 5 кг домати, 200 гр сол, 250 гр шеќер, 500 мл растително масло. Овој број на производи треба да направи 6 парчиња лименки од 1 литар.

Како да направите зачинет сос од домати со цели пиперки.

За почеток, ќе ви треба горчлив црвен пипер со месо за да го направите овој едноставен рецепт. Тогаш подготовката нема да биде многу зачинета и вкусна..

Мојот пипер, отсечете ги опашките, испечете го во рерната, но не додека не биде меко, но така што ќе остане цврсто.

Посебно ќе се справиме со подготовката на сок од домати од кој ќе направиме зачинет сос од домати.

Извадете ја кожата од добро зрели домати, исечете ги местата во близина на дршката, исечете ги на парчиња и варете ги 7-10 минути. Кога малку се излади - протријте низ сито.

Варете го сокот од домат 20 минути, додадете растително масло, сол, шеќер, спуштете ја печената пиперка, вриејте уште 5-6 минути. Ние внимателно мешаме, така што пиперките не се распаѓаат.

Истурете го готовиот сос во чисти тегли 800 ml или 1 литар, или 0,5 литри, превртете го, превртете го, завиткајте го загреано и чувајте го додека не се излади.

Топол сос Апетитот со лута пиперка може да се чува во плакарот долго време. Во зима, смело додајте го на вторите курсеви, размачкајте го на сендвич, користете го за пица.