Горчлив пипер за зима

Веќе долго време, од тогаш, ние сме поттикнати со „loveубов“ за подготовките за зимата. Се разбира, сите го видовме овој процес кога нашите баби или мајки ја започнаа сезоната на берба. Помина долго време, конзервација, мариноване, стерилизација на лименки и слично. И на некои им се чинеше дека ова е прилично долг и макотрпен процес. Да, тоа е делумно точно.
Во денешно време, сè стана многу полесно, не е неопходно да се стори сето тоа сами, да поминеме толку многу време на овој процес, доволно е да посакаме нешто и да одиме директно во супермаркетот за посакуваната подготовка. Тоа беше тоа што ги смири многумина. Сепак, полека се враќаме повторно во времето кога сме ценеле ќорци направени со свои раце. И сега испраќаме во потрага по успешни рецепти за вакви празни места.
Во оваа мастер класа, ќе ви понудам успешен и временски тестиран рецепт за правење лути пиперки за зимата: рецепт за кисела лута пиперка. Вашите сопрузи дефинитивно ќе му се допаднат - ве уверувам!



За да подготвиме лута горчлива пиперка за зимата, треба:
- Горчлив пипер,
- Концентрација на оцет 9%,
- Мед.





Изберете зрела, густа црвена или зелена пиперка. Ги отстрануваме оштетените и расипани подлоги. Пиперката ја миеме под млака вода. Ние го исфрламе на ситно сито или штитник и оставаме вода да се исцеди. Исушете го малку после.



Потоа ќе ги подготвиме теглите, ќе ги стерилизираме со пареа или ќе ги печеме во рерната. Потоа ставете две лажици мед на дното на секоја чиста сува тегла..



Ставете ја пиперката многу цврсто во подготвените тегли (во исправена положба). Ако го поставите хоризонтално, ќе се вклопи многу помалку, и ќе мора да додадеме премногу пополнување..



Потоа, на врвот пополнете ги теглите исполнети со бибер со оцет. Ајде да ги подготвиме капаците. За ова ние користиме најлонски капаци. Ние ги користиме за да ја затвориме секоја тегла со празно. И на тој начин го чуваме на ладно место. Се разбира, јас чувам такви празни места во подрумот, затоа што нема многу простор за ова во фрижидер. Но, ако имате можност да ги чувате лутите пиперки во фрижидер, ова ќе биде најдобрата опција. Или испратете ги празни места во студената визба, исто така постои и одлично опкружување за складирање на празни места за зимата..



Па, тоа е сè - празнините се подготвени, и ви посакувам бон апетит! Исто така, ве советувам да внимавате на рецептот за готвење кисела лута пиперка. До следниот пат!