Вкусна салата за зимата на краставици и домати со нане: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

• Време за подготовка:1-2 ч
• Служби:Лименки 1 л
• Вид на чинија:Салати и закуски во тегли
• Комплексноста:За почетник

Драги хостеси! Денес сакам да ви понудам рецепт со фотографија од вкусна салата од краставици и домати за зимата. Врвот на празно е лисјата од нане, кои се додаваат во салатата и му даваат необичен и многу пријатен вкус и арома.

Оваа салата дефинитивно ќе ви помогне во зима. Гостите дојдоа, а ова јадење ќе биде најдобрата закуска. Доматите малку ќе омекнат, но краставиците ќе го апсорбираат нивниот сок и вкус на нане. Нема потреба да страдате во зима за да ги исечете краставиците, тие веќе се излупени и исечени на прстени. Ова работно парче ќе треба да се стерилизира 10 минути, така што да се добие добро пред мраз. Подобро е да додадете сушена нане, добро се чува во конзерви.

За да подготвиме салата од краставици, домати и нане, потребни ни се - 1 час 20 минути, принос на производот - 1 литар.

Состојки:

• Големи краставици - 600 грама;
• Зрели домати - 2 парчиња;
• Виолетова кромид од салата - 1/2 глава;
• Лорел - 2 лисја;
• Свеж горчлив пипер - по вкус;
• Свеж копар и магдонос - по 4 гранки;
• Allspice грашок - 5 парчиња;
• Сушена нане - 1/2 лажичка;
• Дополнителна сол - 1 лажица;
• Шеќер - 1/2 лажичка;
• Оцет 9% - 2 лажици;
• Прочистена вода.

Чекори за готвење:

Краставиците за оваа салата може да се земат и да бидат големи, презреени, сепак ќе ја отстраниме кора. Уште подобро е тие да бидат големи, па затоа ќе биде погодно да ги јадете. Измијте ги краставиците, доколку е потребно, истурете ладна вода половина час, така што тие ќе бидат цврсти.

Ние ги чистиме краставиците, ги сечеме лепчињата и ги исекуваме на прстени, не премногу тенки, но не и густи, околу три милиметри. Можете да исечете на мали коцки, исечете ги на големи коцки, како сакате.

Излупете го кромидот и измијте го со доматите. Јас го имам Кримско, виолетово, со пријатна сладост, го исекуваме на тенки полу-прстени. Исечете ги доматите на половина, исечете го дршката и внимателно исечете ги на парчиња. Истурете кромид и домати на краставиците.

Измешајте го целиот зеленчук во сад. Исплакнете го копарот со магдонос со топла вода и натопете го суво со хартиена крпа.

Ставете копар со магдонос, ловоров лисја, грашок од зачини и тенки парчиња свеж горчлив пипер во тегла за зачувување. Ако сакате, можете да додадете семки од лук или сенф, ќе биде и вкусно.

Целата салата ја ставаме во тегла со зачини, можете да ја тресете неколку пати, така што зеленчукот цврсто се вклопува.

Наполнете го работното парче со врела вода, покријте го со капак 5 минути. Исцедете ја водата во тенџере, додадете сол, шеќер и сушена нане. Вари саламура.

Истурете ја салатата во тегла со саламура, покријте ја со капак и стерилизирајте ја 10 минути. Потоа го превртуваме капакот со помош на копчето за зачувување.

Празното може да се покрие со топло ќебе од сите страни, така што салатата полека се лади и повеќе маринира во топлината.

Се обидов да направам детални фотографии од рецептот за многу вкусна салата од домати и краставици за зимата, и, се надевам, успеав да објаснам јасно како да подготвам мирисна конзерва.

Уживајте во вашата зима!