Салата од краставици со домати. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Сезона празни места за мене

е на својот врв. Ако сè уште не сте имале време да ги готвите сите врти од зеленчук, бобинки и овошје, тогаш е време да започнете да го надополнувате изгубеното време со забрзано темпо. Како една од опциите, предлагам да подготвите вкусна салата од краставици за зимата.

За среќа, краставиците сега се многу евтини, како во супермаркетите, така и во чаршијата. Вреди да се напомене дека нема ништо повкусно од краставиците собрани директно од градината. Затоа, најдобро е да ги купите од баби, бидејќи тие веројатно нема да користат забранети пестициди за време на нивното одгледување. зимска салата. Варијации на тема салата од краставици со домати многу.

Јас ви нудим еден од нив. Краставиците со домати исечени на парчиња се неверојатно вкусни и секој знае за тоа. Ајде да подготвиме таква салата, само не за моментално јадење, туку за зима. Иако процентот на витамини во зимските конзервирани салати е значително помал отколку кај свежиот зеленчук, тие сепак служат како одличен додаток на конвенционалните странични јадења..

Откако го најдов овој рецепт малку порано, побрзав да го споделам со вас, бидејќи сите членови на моето семејство го јадат со големо задоволство. Така, денес се подготвуваме салата од краставици со домати. Се надевам дека ќе се вкорени во вашето семејство и ќе заземе достојно место во списокот за зачувување за зимата. 

Да го подготвиме ова салата од краставици ќе ви требаат:

• Домати - 1 кг.
• Краставици - 1 кг.
• Лук - 1 глава.
• Црни пиперки - 10 гр.
• Шеќер - 2 лажици. лажици.
• Сол - 1 лажица.
• Оцет - 100 мл.

Салата од краставици од спомидор - рецепт

Измијте ги краставиците, ставете во ладна вода неколку часа.

После тоа, извадете ги краставиците, исечете ги малку од двете страни и исечете ги на тенки коцки.

Измијте ги доматите, изрендајте ги и исечете ги на 8 парчиња. Прво можете да ја отстраните кора од доматите. Многу е лесно да се отстрани ако ги ставите доматите во врела вода две минути..

Груб исецкајте го лукот.

Измешајте ги сите зеленчуци во тенџере, додадете сол и шеќер, промешајте и оставете половина час. 

Кога зеленчукот е покриен со сопствен сок, треба да се стави на висока топлина и да се доведе до вриење. Не плашете се дека краставиците ќе зготват.Не знам која е тајната, но ако брзо ја донесете растителната маса на вриење во сопствениот сок, тогаш краставиците остануваат густи и крцкави.. 

Додадете црн пипер, оцет и извадете го од оган. Можете исто така да додадете ловоров лисја, суво оригано или босилек во вашата салата. Со овие зачини, салатата веднаш ќе биде заситена со аромата на сончевиот италијански брег.Ако сакате повеќе зачинети апетити, тогаш препорачувам да додадете парадиропи на Табаско или една ситно исечена чили на зеленчукот. Излезете салата од краставици во стерилизирани тегли, превртете ги капаците и извадете ги на топло, темно место додека не се излади.

Салатата можете да јадете следниот ден, откако ќе ја ставите во фрижидер неколку часа. Ешко салата за зима на краставици и домати совршено се служи со варени компири, месо или тестенини. Бидете сигурни да готвите и зачинето Корејски краставици за зимата. 

Салата од краставици со домати. Фотографија