Сушна порцини салата од печурки со грав

Салата од печурки со сушен порцини може да се смета за рецепт за правилна исхрана. Ова е целосно посно рецепт. Во него нема капка животинска маст или мајонез, така што оваа салата може да стане полноправно јадење за време на постот. Салатата содржи огромни количини на растителни протеини, кои ги има во печурките и грав. Растителниот протеин се апсорбира од телото полесно од животинскиот протеин. Има голема содржина на груби влакна и растителни влакна. Но, растителните протеини не можат целосно да го заменат животинскиот протеин, затоа треба вешто да ги комбинирате растителните и месните производи во исхраната..

Состојки за салата од печурки сушен Порчини

• сушени печурки - една грст;
• сушен грав - половина чаша;
• домати - околу 500 грама;
• неколку чешниња лук;
• црн или црвен мелен пипер - нотка;
• 3-4 лисја од босилек;
• сол - 5 грама.

Како да направите сушена салата од печурки

Започнете ја оваа салата со сушен грав. Исплакнете грав и покријте го со топла вода за да отече.

Малку сушени печурки од порцини, околу 100 грама, исплакнете темелно.

Истурете ладна вода над печурките неколку часа.

Варете ги печурките во иста вода кога ќе отекуваат.

Променете ја водата од отечениот грав и ставете ги на шпоретот. Гответе додека да се направи грав. Исцедете го готовиот грав.

Кога печурките ќе бидат подготвени, ставете ги во шлаг, а потоа исецкајте мали.

Не ја истурајте супа од печурки. Може да се користи за да се подготви сос од печурки, на пример, за тестенини.

Темелно измијте ги зрелите домати, измазнете со врела вода и извадете ја кожата. Потоа исецкајте по случаен избор и ставете во длабока тава без масло.

Изматете ги доматите без капак додека не се изедначат, додека течноста не испари.

Ставете грав без течност во сос од домати.

Истурете го гравчето со доматите и продолжете со кршењето..

Потоа ставете ги исецканите порцини печурки во тава.

Промешајте ги сите состојки и вриете уште 8-10 минути..

Излупете неколку чешниња од лук. Исецкајте го и додајте го лукот во тавата.

2-3 минути пред да го исклучите шпоретот, посипете го садот со црн и црвен мелен пипер, додадете сушен босилек или додајте какви било зачини што сакате..

Салата од сушени порцини печурки и грав во домати подготвени.

Многу задоволувачко, вкусно јадење што може да се сервира како посебна чинија топла или ладна како салата.