Зелен грав во домат за зима - чекор по чекор фото рецепт за готвење со задушен зеленчук во тегли

Опис

Зелен грав во домат за зима - апсолутно диетална, нискокалорична и многу здрава подготовка. Честопати се случува здравите производи да не блеснат со интересен вкус, напротив, тие се повеќе безопасни и целосно нездрави. Сепак, ова воопшто не важи за нашата денешна чекор-по-чекор фотографија од рецептот, во која јасно ќе демонстрираме како правилно да готвиме и покриваме зелен грав за зимата во доматите со додавање на мала количина соодветни зачини и зачини дома.. Покрај самите грав, моркови и кромид, исто така, ќе учествуваат во креирањето на ова зачувување, така што зачувувањето може безбедно да се нарече зимска салата во тегли..

Зелениот грав широко се користи не само во готвењето, туку и во козметологијата: ваквите зелени грав прават одлични маски за лице. Згора на тоа, зелените грав се одгледуваат како украсно растение, бидејќи цветаат многу убаво, а цвеќињата имаат рафинирана и нежна арома.. Се разбира, во овој рецепт, неговите корисни квалитети играат главна улога за нас. Гравот од аспарагус е богат со витамини и корисни микроелементи, кои сигурно нема да бидат излишни во студениот зимски период на нивниот недостаток во организмот.. Другите состојки во овој едноставен и многу достапен рецепт се исто толку корисни.. Да почнеме да готвиме зелен грав за зимата во тегла со домати, така што тие ќе вкусат како во продавница. 

Состојки

• Грав од аспарагус 550 гр
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Домати 850 г.
• Оцет 1,5 суп.л-патки л.
• Растително масло за пржење
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.
• Црн пиперки по вкус
• Мелен црн пипер 1 нотка
• Залив лист по вкус
• Лук 2 чешниња од лук

Чекори

1. На работната површина во кујната ги издвојуваме сите оние состојки кои денес ќе учествуваат во создавање на толку здраво и вкусно работно парче како конзервирана зелена грав во домати. Се разбира, во овој случај, потребно е да се купат или соберат само најсвежите производи: на овој начин подготовката ќе испадне уште покорисна и природна, но ќе има вкус како продавница.

   

2. Темелно исплакнете ги густите парчиња грав од аспарагус во ладна вода, а потоа дајте им малку време да се исцедат во штитник и да се исушат..

   

3. Користејќи специјални кујнски ножици или обичен нож, ги отстрануваме рабовите на секое парче грав, а исто така го исекуваме на две или три парчиња, во зависност од должината на примерокот. Идеална опција би била ако сите парчиња зелен грав се со иста големина како што е прикажано на фотографијата..

   

4. Сега ајде да започнеме со готвење на друг зеленчук.. Излупете го кромидот со нож натопен во ладна вода, а потоа исечете го на не премногу големи парчиња, или како сакате. Излупете ги морковите од горниот зацврстен слој и истријте ги на најдобрите ренде.

   

5. Во тава со цврсто дно загрејте мала количина на растително масло без мирис, ставете го сецкан кромид и моркови на неа, измешајте ги состојките и пржете на средна топлина 2-4 минути, мешајќи постојано со лажица или дрвена шпатула.

   
   
   
   

   

6. Во оваа фаза, ние неопходно е да се отстрани кожата од измиените зрели домати, и претворете ја пулпата во пире од компири. За да го направите ова, можете да ги исечете доматите на половина и решетки, или да ги изматете плодовите со врела вода, да ја извадите кора и да исецка со процесор за храна или блендер.. Потоа, добиената пире од домати треба да ја истурите во тенџере или емајл тава со соодветен волумен и да ја внесете. После тоа, можете да го ширите подготвениот зелен грав во сецканите домати..

   

7. Додадете кромид и моркови пржени до мекост во тава во тенџере со домати и грав, измешајте ги состојките темелно, додадете црн зеленчук од зеленчук, земјата папрака, сецкани чешниња од ароматичен лук, сол со шеќер и ловоров лист по ваш вкус. Изматете ги гравот аспарагус во доматите за следните 45 минути додека не се тендерираат, покриени, периодично мешајте ги состојките со дрвена лажица.

   

8. Околу 5 минути пред готвењето, садот мора да се вкуси и да се израмни со сол и шеќер. Исто така во оваа фаза потребно е да се прелива подготвениот волумен оцет во тавата.. По одредено време, пожарот може да се исклучи.

   

9. Суваме стерилизирани тегли за чување необично и корисно зачувување на домот во рерната со капаци за 10-15 минути на температура од 100 степени, по што ги пополнуваме со готовиот производ од тавата до самиот врв. Цврсто ги превртуваме или извртуваме теглите со капаци, ги свртуваме наопаку, ги завиткаме во ќебе и оставаме да се изладат 10-12 часа на собна температура.

   

10. Неопходно е да се чува такво работно парче на суво и темно место, а по отворањето - во фрижидер.. Аспарагус зелен грав во домати за зима во тегли според вкусен домашен рецепт е подготвен.