6 Докажани рецепти со сквош домати - супер закуска

• Време за подготовка:





Cодржина

• Зачинета тиквички во мексикански домат
• Вкусни тиквички во сос од домати со кромид
• Пржени тиквички со домат за зима
• Маринирани тиквички во сос од домати со лук
• Прекрасна подготовка на тиквички со моркови во домат
• Тиквички со грав во домат „Црвена парче“
• Комплексноста:За почетник

Сакам да понудам временски тестиран, прекрасен рецепт за зимата на конзервирана тиквички во доматот, што сам со задоволство го готвам и ги советувам најблиските.

Зачинета тиквички во мексикански домат

Моето семејство е многу драг на зачинети јадења, затоа што мексиканските тиквички едвај имаат време да ја фатат зимата. Рецептот е многу едноставен, нема стерилизација, но резултатот ги надминува сите очекувања.

За да подготвите 3 литри пловење, ќе ви требаат:

• Тиквички - 5 парчиња ;;
• Домати - 1,2 кг;
• Црвена слатка пиперка - 10 парчиња ;;
• Hotешка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Лук - 1 глава;
• Сончогледово масло - 220 ml;
• Оцет - 120 мл;
• Шеќер - 210 гр;
• Сол - 65 г..

Еве како да се готви:

Подгответе зеленчук однапред, излупете ги и измијте ги.

Јас тиквичките ги исеков на кругови, чија дебелина е околу 1 см.

Домати со слатки и лути пиперки, исецкајте лук со мелница за месо, измешајте ја добиената маса со шеќер и сол, истурете во масло, а потоа нежно додајте тиквички.

Добиеното работно парче го ставам на мал оган и откако ќе зоврие го намалувам интензитетот на греењето. Така, готвам 20 минути со постојано мешање..

Топлото јадење го дистрибуирам над стерилизирани тегли, го запечати со варени капаци и го ставам наопаку за да се излади под ќебе. Ставив ладни лименки во оставата, чајната кујна за чување.

Во зима, отворајќи тегла „Мексикано“, невозможно е да се воздржите - добро, само ги лижете прстите од таков вкусен!

Вкусни тиквички во сос од домати со кромид

Според овој рецепт, се добиваат многу вкусни тиквички, кои навистина сакам да ги користам како загреани, да ги користам како гарнир за јадења со месо и ладно, во форма на салата.

Од наведената количина на излупен зеленчук, добивам околу 5 литри тегли со одличен вкусен вкус.

Потребни состојки:

• Тиквички - 2 кг;
• Моркови - 0,6 кг;
• Кромид - 0,6 кг;
• Бугарска пиперка - 0,6 кг;
• Лук - 1 глава;
• Дебела доматна паста - 0,4 л;
• Вода - 0,4 l;
• Растително масло - 1 чаша;
• 9% оцет - 200 мл;
• Шеќер - 1 чаша;
• Сол - 1 лажица.

Како да се затвори: Тиквичките ги исеков на коцки, ги пренесувам морковите низ груб ренде, го стискам лукот низ преса, и ситно исецкам кромид и бибер грубо и веднаш испржете.

Ги праќам состојките од зеленчук во тавата, го мешам со сол, шеќер и растително масло, истурете ја доматната паста разредена во вода. Добро измешајте и гответе околу половина час од моментот на вриење, повремено мешајќи.

Пред крајот на готвењето, 5 минути, истурете во оцет, измешајте. Навистина сакам да додадам мешавина од билки и црн мелен пипер на зачувувањето, но ова е веќе импровизација по дискреција на водителка.

Топлото јадење го дистрибуирам над стерилизирани тегли, преполнувам со варени капаци. Во превртена форма, оставам теглите да се изладат. Ако дополнителното складирање ќе биде во подрумот, не е неопходно да ги завиткате. За чување на собна температура, теглите треба да се изладат под топол „крзнено палто“.

Верувај ми, комбинацијата тиквички со кромид и моркови е вистинско задоволство.!

Пржени тиквички со домат за зима

Омилена зимска деликација на мојот сопруг е пржената тиквичка од конзерва, бидејќи тие се навистина вкусни. Апетит сос од лук кој оди добро со компири, јадења со месо и е корисен за брза закуска.

За подготовка на 6-7 полулитарски тегли што ги користам:

• Млади тиквички - 1 кг;
• Густи месести домати - 1 кг;
• Лук - 4-5 глави;
• Сончогледово масло - 1 чаша за пржење и 2 лажици во тегла;
• 6% оцет - 2 лажици во секоја тегла;
• Шеќер - 1,5 лажици во секоја тегла;
• Сол - 0,5 лажици во секоја тегла.

Конзервирам направам како што следува: Мелеме подготвен, измиен и излупен зеленчук. Ги исекувам доматите на парчиња, го поминувам лукот низ преса и ги исекувам тиквичките во кругови, дебели не повеќе од 1 см и веднаш пржете во растително масло од двете страни.

На дното на стерилизираните тегли истурам сончогледово масло и ги поставам растителните слоеви во следнава секвенца: тиквички, лук, домати, лук и така натаму, нагоре, оставајќи 1 см од работ. Во средината на теглата, истурете сол и шеќер и истурете во оцет.

Пополнетите тегли ги пополнувам со врела вода, ги покривам со варени капаци и ги стерилизирам 25 минути, по што цврсто ги превртувам, превртувам и ги завиткам. По целосно ладење, го ставам во оставата, чајната кујна за чување.

Пржени тиквички зготвени во домат за зима излегува добро, само лижете ги прстите!

Маринирани тиквички во сос од домати со лук

Одличен начин за подготовка на зеленчук за зима е киселата тиквички со полнење домати, која може да се сервира со какви било топли јадења и странични јадења, и само

се шири преку тост леб. Излегува одличен чорба од зеленчук натопен во сок од домати.

За да добијам 3,5 литри работно парче, подготвувам:

• Тиквички - 2,5 кг;
• Лук - 1 глава;
• Паста од домати - 4 лажици;
• Вода - 500 ml;
• 9% оцет - 60 ml;
• Сончогледово масло - 200 мл;
• Сол - 2 лажици;
• Шеќер - 180 гр.

Како да се готви: Јас мелеме излупен и измиен зеленчук. Јас ги исекувам тиквичките во должина на 4 дела, а потоа напречно на парчиња за да направам четвртини од прстенот. Исецкајте го лукот со нож и измешајте во длабок тенџере со тиквички. Додавам и сол, шеќер, доматно пире разредено со вода.

Се вари на средна топлина половина час, истурете во оцет и врие уште 5 минути. Топлата смеса ја ставам во стерилизирани садови, ги превртувам со варени капаци, ги завиткам и, по ладењето, ги ставам за чување.

Тиквички сочувани на овој начин ќе бидат вкусен додаток на која било маса..

Прекрасна подготовка на тиквички со моркови во домат

Предлагам да пробате варијација на салатата "Јазик на свекрвата" од тиквички со моркови во домат. Салатата има сладок зачинет вкус, погодна како облекување за први курсеви, сос за шпагети и други житни култури.

Зачувувањето на 4 литри вклучува подготовка на такви производи:

• Тиквички - 3 кг;
• Моркови - 3 парчиња ;;
• Слатка пиперка - 3 парчиња ;;
• Лук - 100 g;
• Hotешка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Паста од домати - 0,5 л;
• Сончогледово масло - 1 чаша;
• 9% оцет - 1 чаша;
• Шеќер - 1 чаша;
• Сол - 2 лажици.

Подготвувам вкусни тиквички вака: прво, го лупам и го мијам зеленчукот. Моркови со пиперки од bellвонче без семиња, сецкани ленти и ситно исецкајте лути пиперки со лук со нож и измешајте сецкан зеленчук во тенџере со сол и шеќер.

Јас ги исекувам тиквичките на тенки парчиња. Јас додавам во тавата на зеленчук и оставам 2 часа. Потоа ставам на умерена топлина и откако ќе зоврие, врием уште 40 минути.На неколку минути пред крајот на готвењето, истурете во оцет и измешајте.

Завршената закуска ја ставам во стерилизирани тегли, ги превртувам со варени капаци, ги превртувам и ги покривам со ќебе. Откако се оладив, го ставив во чајната кујна.

Конзервираната храна излегува дека е многу нежна со богат зеленчук, затоа тие веднаш летаат надвор од масата.

Тиквички со грав во домат „Црвена парче“

Конечно, сакам да го споделам вкусниот рецепт на мајка ми, што го прави нашето семејство среќно со години. Слатки тиквички со грав во сок од домати
имаат извонреден богат вкус и нежен мирис. Дефинитивно треба да го пробате.

За извртување на тегли од 4-5 литри што обично ги користам:

• Овошје од млади тиквички - 3 кг;
• Домати од рендан домат или сок - 0,5 л;
• Bellвонче пиперка - 0,5 кг;
• Варени грав - 2 чаши;
• Место црвена пиперка - 1 лажичка;
• Сончогледово масло - 350 ml;
• Оцет - 1,5 лажици;
• Сол - 1,5 лажици;
• Шеќер - 1 чаша.

Зачувувањето е многу едноставно за подготовка. Мелев измиен и излупен зеленчук на овој начин: тиквички - коцки, бибер - сламки. Јас ги мешам во длабок тенџере со варено грав, шеќер, домат, сол и не заборавајте да ги вкусите. Потоа истурам во масло, додавам мелен пипер и го испраќам да зготви 1 час со средна топлина, повремено мешајќи.

Зимските ролни е тешко да се подготват без оцет, па 5 минути пред подготвеноста го истурам овој конзерванс во зеленчукот.

Во стерилизирани тегли рамномерно ја ставам дебелата и добиената маринада, цврсто ја превртувам со чисти варени капаци, свртете ја наопаку и оставете ја завиткан да се излади.

"До водителка на нота": да ги зачувате тиквичките во доматот, треба внимателно да ги изберете состојките. За да се одржи формата за време на процесот на готвење, неопходно е да се користат млади, малку незрели, тиквички со зелена тенка кожа и еластична пулпа. Презаситениот зеленчук со мали семиња и бело месо без жолтилоста е исто така погоден за зимско собирање.

За да се избегне расипување на конзервирана храна, предност треба да се даде исклучиво на чиста доматна паста, без додавање на зачини и други компоненти. Најдобро е да го готвите доматот сами користејќи сочни и зрели домати..

Исто така, вреди да се запамети дека обработката на лути пиперки треба да се направи со нараквици, бидејќи е многу тешко да се измие од кожата. Избегнувајте да го нанесувате неговиот сок во очите.

Забавен рецепт за конзервирана тиквичка во домат за зима може да го најдете во видеото подолу. Пријатен оброк!