Како да замрзнете домати за зима (пире)

Постојат многу различни опции за собирање зрели домати за зимата. Тие можат да бидат кисели, солени, направени врз основа на нив, разни сосови, пире и салати. Еден начин да се зачуваат доматите е да ги замрзнете. Постојат неколку начини да ги подготвите. Доматите можете да ги исечете на тенки парчиња, или да ги замрзнете цели. Но, решивме да ви покажеме како да замрзнете домати свежи во форма на пире за зимата. Оваа опција може да се искористи за да се направат борш, сос, тепсија, сосови, па дури и пијалоци..
За да може масата од домати да биде хомогена, се препорачува да се лупат светли плодови. Домати од која било сорта или боја се погодни за овој рецепт. Можете исто така да користите презрее овошје. На овој начин можете да заштедите што е можно повеќе домати. Складирани правилно, можете да уживате во вкусното доматно пире во текот на зимските месеци..
Препорачуваме да користите тенџериња со силиконски мафини за замрзнување на доматно пире. Препорачливо е да се чуваат такви брикети во специјални пластични кеси со прицврстувач.
Willе ни требаат:
- силиконски калапи-
- нож-
- пешкир-
- блендер или мелница за месо-
- нож.





Состојки:
- домат.



1. Ставете ги зрелите домати во длабок сад и пополнете ги со врела вода, почекајте 3-5 минути.



2. Ние ги чистиме светлите плодови од тенка кожа, откако ќе направиме вкрстен облик на нив.



3. Исечете ги доматите во мали сегменти и ставете ги во сад за блендер..



4. Мелете ги доматите додека пирето.



5. Ставете ја готовата шарлах маса во силиконски калапи и испратете ја во замрзнувачот. По 3-4 часа, ставете ги замрзнатите домати во вреќи и внимателно затворете ги, обидувајќи се да го ослободите целиот воздух од нив. Ние ги користиме пире од домати за нивната намена.
Ние исто така препорачуваме да изгледате опции за замрзнување тиквички.