Рецепти `лижете ги прстите` конзервирана репка за зимата

За зимата, можете да направите најразлични препарати од цвекло, необично и вкусно, светло и пикантно кавијар од репка.
Цвекло може да се нарече уникатен зеленчук, бидејќи за време на складирањето тие не губат ниту еден од нивните корисни својства. Покрај тоа, со кој било метод на готвење на овој зеленчук, тој исто така ќе остане збогатен со сите витамини и хранливи материи кои не исчезнуваат ниту за време на обработката на високи температури, ниту за време на конзервирањето. Затоа, лекарите препорачуваат јадење на овој зеленчук за хипертензија, како и во случаи со разни крвни заболувања. За време на зимскиот период има голем недостаток на витамини кои би помогнале да се справат со грипот и другите настинки, а многу е тешко да се набават свежи цвекло, во кои овие витамини се многу тешки. Затоа, многу домаќинки прават подготовки за зимата од цвекло. Рецептите "лижат прстите" на кавијар од цвекло од цвекло за зимата се многу популарни оваа сезона. Ние ќе ви кажеме како да направите таква здрава и вкусна подготовка за суровиот зимски период во оваа статија. Готвење вкусно преливи за буршит за зима. Брз рецепт Кавијар од цвекло за зима, рецептите "лижат прсти" нема да одземат многу драгоцено време од домаќинките. За многумина, процесот на правење конзервирана храна за заменик е поврзан со долга и мачна врева во кујната. Но, кавијарот од цвекло од цвекло за зимата според рецептот „Лижете ги прстите“ ќе трае само 40 минути најмногу еден час. Методи на зачувување цвекло за зима свежо.



Што ви треба за готвење: Една фунта свежо цвекло (најдобро е да се земат црвени сорти „Бордо“, „Браво“, „Валента“) - * Двете големи главици кромид - * 50 милилитри растително масло - * Три чешниња лук - * Три лажици доматно пире - * Сол и земја бибер по вкус. Како да се готви кавијар од цвекло од цвекло за зимата според рецептот „Залажете ги прстите“ 1. Сите корени од репка мора темелно да се исплакнат со помош на четка. Отстранете ги останатите лисја од него. 2. Потоа, една фунта цвекло мора да се вари додека не се зготви половина. 3. Подкривените корени треба да бидат поставени под проток на ладна вода. 4. После тоа, репка мора да се излупи (благодарение на извршената постапка, овој процес станува многу полесен, така што првите чекори на рецептот не можат да бидат игнорирани). 5. Двете главици на кромидот треба да се излупат и исечат на мали коцки.

6. Загрејте го растителното масло во тава, истурете го кромидот и пржете го до златно кафеава боја. 7. Излупените репка треба да се рендаат со фини дупки, или зеленчукот да се пренесува преку мелница за месо. Добиената маса исто така мора да се истури во тава до кромидот и да пржете сè заедно околу 5 минути на тивок оган, така што кромидот не се претвори во јаглен. За да ги спречите состојките да не горат, мора постојано да ја мешате масата со дрвена шпатула. 8. По пет минути пржење, масата се отстранува од топлината, мора да се зачине со сол и бибер. 9. Следно, додадете ја одредената количина доматно пире на масата. Ако пастата е премногу густа, тогаш е подобро да ја разредете во малку вода. Сите заедно треба добро да се мешаат и да се врие во сад со капак 7 минути. 10. Ако масата што треба да се задуши излегува дека е многу течна, тогаш треба да го отстраните капакот и да го изгаснете малку повеќе, така што вишокот на влага испарува. 11. Извадете ја лушпата од лукот и поминете ги главите на лукот низ преса. Додадете го лукот во оваа форма во задушената маса. 12. Кога ќе се додаде лукот, масата може да се отстрани од топлината. 13. Топла, но не и топла маса, мора да се дистрибуира во претходно подготвени стерилизирани банки. 14. Кога кавијарот од цвекло е во теглата за зима, тие треба да се пастеризираат на температура од 80-90 степени не повеќе од 10 минути. 15. На крајот, останува само да ги нарачате лименките со метални капаци и оставете ги да се изладат. Што друго би можело да има празни места за репка за зима. Брзиот рецепт „willе ги лижете прстите“ на кавијарот од цвекло од цвекло за зимата ви овозможува да направите еден куп подготовки за зимската маса. Таквиот кавијар од цвекло може да се јаде како закуска, да се шири на леб или да се користи како гарнир за јадења со месо. Пријатен оброк!