Избрани домати и краставици. Рецепт со фотографија

Многу вкусен асортиман на краставици и домати за зима, секоја домаќинка може да го готви, благодарение на нашиот фото рецепт!

Состојки:
домат,

краставици,

кромид,
корен од рен,

лисја од рен,

лук,

 

дабови лисја,
лисја од цреша,

зелен и сушен копра,

 

рибизла лисја,

овошје од морето,

зелен магдонос,

маса оцет 9% ,
сол,
шеќер,
Ловоров лист,
црни пиперки.
Подготовка:
Ние ги миеме краставиците и доматите под проточна вода, онолку колку што ќе соберете.

 

Го ставаме на сушење, послужавник, така што водата е стакло. 
Готвење банки. За да го направите ова, земете мала чинија со вода и ставете ја на оган. Ставете го држачот на теглата во тавата. Конзерви добро се мијат со сода под проточна вода.

Ставаме стерилизација преку пареа. Во исто време, земаме друга тава со подолг обем, истураме вода и ја ставаме на оган за истурање. 
Ние ги стерилизираме теглите за околу 10-15 минути.

Откако теглите се стерилизираат, ги ставаме нашите состојки во нив, за возврат.
На дното на лименките ставаме сушен копра во три гранки, кромид прстени малку.

Ние ги миеме листовите од цреша, даб, рибизла, рен. 
Додадете 3-5 лисја од цреша, даб, рибизла во тегли, по еден лист рен секој. Додадете 2 ловоров лисја, по 10-15 црни пиперки, секој корен од рен, по 5 чешниња од лук. После тоа, измешајте краставици и домати, до рамената.

Додадете зелен копар и магдонос одозгора.

 
Додадете морско овошје од коноп во тегли, околу неколку. Истурете сол и шеќер (во тегла од 2 литри 2,5 лажици сол и 4 лажици шеќер).

Водата што се стави на полнење се зоврие, истурете ја во тегли.
Ние ги покриваме теглите со капаци. Треба да отстои 20-25 минути.

 Потоа повторно истурете ја маринадата во тавата, доведете до вриење.

Додека зоврие, додадете 3 лажици секоја во теглите. л. 9% оцет.
Потоа, пополнете со врела маринада и затворете ги теглите, претходно стерилизирани во врела вода за околу 5 минијатури, со капаци. Теглите ги ставаме под топло ќебе додека не се изладат.

Кога теглите се изладени, подготвен е вкусен асортиман за зимата!

Пријатен оброк!

олгакрас