Рецепт за мариноване краставици за зима со чекор по чекор фотографии

За солење краставиците се погодни, густи, не оштетени, не обраснати. Листовите од цреша и рибизла треба да бидат избрани здрави.

За да одберете една три-литарска тегла краставици, ќе ви требаат: тегла од три литри, капак, краставици, тенџере, вода, рибизла остава 7-10 парчиња., Копар заедно со цвеќиња и стебло по вкус, лисја од цреши 7-12 парчиња, ловоров лист 2 парчиња. , сол 2 лажици, шеќер 2 лажици, зачинета каранфилче 3-5 парчиња., сладок грашок 10 парчиња., оцет 1 лажиче.

Исплакнете ги краставиците и покријте со вода 2 часа.

Добро измијте ги теглите (не е неопходно да се стерилизираат) и ставете ги краставиците цврсто во нив.

Врие вода во тенџере и внимателно истурете вода што врие во тегли со краставици.

По 5 минути, исцедете ги лименките повторно во тенџере, додадете листови од рибизла, лисја од цреша, копар, ловоров лист, сол, шеќер и доведете до вриење.

Ставете каранфилче, сладок грашок во тегли со краставици, истурете оцет.

Истурете зовриена саламура во теглите. Цврсто затворете, превртете и покријте ги теглите со топло ќебе.

За еден ден, краставиците се подготвени за складирање..