Конзервирани краставици

Ви го донесуваме рецептот - конзервирана краставици со три пломби. Таквите краставици излегуваат како неверојатно вкусни, миризливи, нежни и крцкави, така што тие ќе бидат достоен третман за секоја празнична маса..

Како за ГОСТ конзервирани краставици според нашиот рецепт, тие се подготвени со додавање на зачини и се истураат со маринада на оцетна киселина и сол од трпеза. Прочитајте повеќе за методот на готвење подолу..

Потребни состојки, тегла од 3 литри:

краставици

зелени - чадори од копра, лисја од црна рибизла, целер, магдонос

лук - 3-5 чешниња,

рен корен или лисја

за маринадата:

сол - 90 гр

шеќер - 35 г.

оцет 9% - 100-150 g

Метод на готвење:

Треба да започнете со конзервирање краставици, како и домашна мариноване краставици - со внимателен избор на суровини за набавка. Сите краставици треба да бидат приближно со иста големина и зрелост, по можност свежо бере.

Плодовите мора да бидат темелно измиени и опашките да бидат отсечени..

Следно, на дното на подготвените тегли, потребно е да ги поставите измиените зелени, да ставите краставици на неа цврсто и да ги покриете на врвот со sprigs од копар и магдонос.

Потоа, содржината на теглите, треба да истурете врела вода над нив, да ги покриете со капаци и оставете теглите да стојат 2 - 3 минути и исцедете ја водата во тенџере. Повторете ја истата постапка уште еднаш.

По втор пат, врз основа на водата што се исцеди од теглите, неопходно е да се подготви маринадата, да се вари 2 - 3 минути, а потоа истурете ги теглите со краставици. Потоа, брзо превртете ги лименките, свртете наопаку и завиткајте ги топло за само-стерилизација.

Користејќи ја оваа технологија, можете исто така да готвите конзервирана салата од краставицишамар и зелена боја.

Чувајте краставици како празни места од тиква, подобро на ладно место.