Што може да се користи за да се направи маринада од краставица?

Што е потребно за правење маринада од краставици? Ова прашање го поставуваат сите домаќинки кои планираат да подготват вкусна жетва краставици за зимата. Прво на сите, оцет и вода се додаваат во маринадата, а потоа има различни варијации. За ова ќе разговараме подолу..

Што е потребно за правење кисели краставици?
Маринада опција број 1.
Состојки:
- семиња од сенф - 70 г.
- шеќер, сол - по 200 гр
- оцет - 1,5 литри
- вода - 10 литри
- копра - 20 g
- босилек
- рен корен - 2 парчиња
Подготовка:
Врие вода заедно со шеќер и сол, оставете да се раствори, додадете оцет, исклучете го. Ставете копар, корен од рен, семе од сенф, неколку василијски нацрти на босилек во тегли. Ставете ги краставиците, истурете ја топла маринада, покријте со капаци, стерилизирајте во тенџере 10 минути, превртете, превртете.
Обидете се исто така мариноване зеленчук.
Маринада опција број 2.
Состојки:
- сол - 4 лажици
- шеќер - 5 лажици
- црни пиперки - 14 парчиња
- ловоров лист - 5 парчиња
- оцет - 200 мл
Подготовка:
1. Варете ги сите состојки освен оцет, додадете оцет, исклучете го.
2. Ставете семиња од сенф, копар, чешниња од лук во тегла, затворете ги капаците, стерилизирајте во тенџере 10 минути во врела вода.
3. Извадете го, превртете го, свртете го наопаку.


4. Постепено краставиците ќе станат кафеави. Тегли со краставици може да се чуваат на собна температура.

Како ви се допаѓа кисела јаболка?
Опција за кисела краставици бр.3.
Состојки:
- цимет, каранфилче - по 3
- црни пиперки - 6 парчиња
- ловоров лист - 3 парчиња
- сол - 4 лажички
- шеќер - 2 лажици
- суштина од оцет - 3 лажички
- вода - еден литар
- неколку лисја од црна рибизла
Опција за кисела краставици бр.4.
Состојки:
- вода - 1 литар
- ловоров лист - 2 парчиња
- каранфилче - 2 парчиња
- црни пиперки - 4 парчиња
- шеќер - лажица
- сол - 1,5 лажичка
- лимонска киселина -? лажичка
Обидете се исто така одличен рецепт за бугарски кисели краставици.

Маринада опција број 5.
Состојки:
- вода - еден литар
- маса оцет - 155 g
- неколку парчиња рен
- шеќер, сол - по 20 гр
- маса оцет - 155 g
- копар inflorescences

Harетрат краставици со лимонска киселина.

Состојки:
- краставици - 2 парчиња
- глава лук
- лисја од цреша, рен, црна рибизла, копар
За маринадата:
- вода - 1,5 литри
- шеќер - 100 гр
- мелен црн пипер - 0,25 лажичка
- сол - 45 г.
- лимонска киселина - 20 g
Подготовка:
1. Исплакнете ги краставиците, отсечете ги краевите. Исечете ги краставиците на големи парчиња, ставете заедно со лукот и билките.
2. Врие вода, додадете лимонска киселина, бибер, сол, шеќер, промешајте додека не се изедначи.
3. Истурете зеленчук во тегли со врела маринада, изладен. Истурете ја маринадата назад во тенџере, се вари, повторно истурете ја маринадата над зеленчукот.
4. Банките се затвораат, завиткајте.
Сега знаете што е потребно за правење маринада од краставици.