Кисели краставички

Краставиците, заедно со доматите, заслужено се едни од најомилените зеленчуци за конзервирање кај нашите жени. Навистина, тешко е да се замисли не само празнична маса, на пример, без конзервирани краставици. Со правилно конзервирање, краставиците се крцкави и многу сочни, кои се јадат со задоволство..

Мариноване состав:

краставици со иста големина
сол - 2 лажици
шеќер - 6 лажици
1 лажица оцет (75%)


бибер во форма на грашок - 3 парчиња
ловоров лист - околу 2-3 парчиња
копар, рен (можете да додадете лисја од цреша или рибизла)
Метод на готвење

Добро измијте ги краставиците и исечете ги, како и билките.
За да се подготви маринадата, потребна е сол и шеќер, како и бибер и ловоров лист, а оцет се додава пред да зоврие и зоврие.

Неопходно е да се стерилизираат теглите и да се стават потребните зеленили на дното.

Следно, треба да ставите краставици во тегла и да ја истурите со врела маринада.

На крајот, теглите се полни со капаци (топло) и се стерилизираат во рок од 10 минути (2 литри) или 20 минути (3 литри). Превртете ги лименките и завиткајте ги за да се забави ладењето.