Вкусни конзервирани краставици за зимата - рецептот ќе ви каже како да направите краставици три пати.

Едвај некој ќе може да одбие домашна конзервирана краставица во зима. Крцкаво, мириса на свежината на магдонос и затегната арома на лук. Јасно е дека секој од нас има свој свој рецепт и омилен начин на правење нив. Но, овде сакам да ви кажам за едноставен и сигурен начин за подготвување дома за зимата, каде се користат три пати истурање краставици.

Состојки: магдонос, корен од рен, лисја од рен, лисја од црна рибизла, краставици, шеќер, сол, копар, оцет, лук

Како да се зачуваат краставиците со методот на тројно истурање.

Прво, изберете млади, тврди краставици. Така што плодовите не го изгубат својот главен шарм - трошка. Грижете се за нив веднаш штом ќе бидат донесени од пазарот или отстранети од градината. Исплакнете ги нежно.

Ставете магдонос, копар, лисја од рен и црна рибизла во чиста тегла од три литри. За тегла од 3 литри: 10-15 гр различни билки, 10 гр рен и 4 чешниња лук.

Потоа, чекајте ги краставиците - пополнете ги теглите со нив.

Покријте го врвот со "чадор" на зрел копра и некои други наведени во рецептот за билки.

Истурете зовриена вода во теглата, покријте ја со врел, варен капак. По 3 минути, истурете ја водата во сад, и преполнете ја теглата со врела вода. Исцедете повторно.

И, конечно, фрлете каранфилче од лук и рен корен во тегла краставици, истурете сè со врела маринада со додавање на оцет.

Готвење маринада од краставици може да се направи на првата исцедена вода. За да го направите ова, додадете 35 гр шеќер, 90 гр сол на 1 литар вода, а откако ќе зоврие - 100-150 g на маса оцет.

Превртете ја конзервата, превртете ја за да се излади.

Ова е како, сигурно и едноставно, сочуваме краставици за зимата. Тегли со крцкави, умерено зачинети, миризливи краставици се совршено складирани во просторијата и не "експлодираат". Таквите конзервирани краставици ќе им дадат шанси на своите браќа подготвени на поинаков начин. Во зима, ако ги послужите на масата со врели компири, ќе чуете многу комплименти од најблиските. Добри се и во марината и кај месната чорба.