Пиперки полнети со грозје

Оригинални закуски отсекогаш биле во побарувачка во мојот дом. Понекогаш ќе дојдат гости и вие не знаете со што да се однесувате со нив и со што да се претставите на масата. Секако, жешките закуски треба да бидат на масата, но не можете да направите без конзервиран зеленчук, особено кога има силни пијалоци на масата. Во такви случаи, конзервираната пиперка исполнета со грозје може да биде одличен додаток на масата..

Во зима, изборот на зеленчук е мал, така што таквата подготовка ќе биде само божји дар. Да бидам искрен, моите пријатели веќе ги вкусија моите експерименти и бараат следната година повторно да направам таков пипер со грозје. Подготвени пиперки со грозје се подготвуваат, рецептот за зимата во тегли е лесен, рецептот е некомплициран, затоа напишете сè во фази и ако е можно, гответе. Многу вкусна и оваа бибер полнет со моркови и кромид во сос од домати, за зима.



Задолжителни производи:

- 500 грама слатка bellвонче пиперка-
- 300 грама грозје-
- 30 грама 9% маса оцет-
- 20 грама маса сол-
- 10 грама гранулиран шеќер-
- 30 грама сончогледово (домашно) масло.



За рецепт излупете ги пиперките од bellвончето и извадете ја целата внатре со семе од нив.





Потоа, бланширајте ги пиперките во врела, меурлива вода не повеќе од 7 минути.



Одделете го грозјето од четки, гранчиња, лисја и исплакнете во вода.



Кога бланшираните пиперки се олади, ставете грозје во нив.



Ставете ги пиперките полни со грозје во стерилни тегли. Бидејќи бланшираните пиперки ќе омекнат, тие можат лесно да се преклопат во теглата. Пробајте го и ова пиперки полнети со зеленчук и ориз за зимата.



Растворете сол во 700 грама вода. Промешајте. Истурете во гранулиран шеќер.



Откако саламурата целосно ќе зоврие, истурете ја во масата, 9% оцет.



Ние додаваме сончогледово масло во саламура..



Истурете ги пиперките во тегли до врвот со врела, врела маринада. Излегува многу вкусно и ова пиперки полнети со зеленчук за зимата на бугарски јазик.



Стерилизирајте ги пиперките полнети со грозје, 10 минути,



и после тоа веднаш ги превртуваме лименките.
Откако ќе ја изладиме полнетата пиперка со грозје, рецептот за зимата го ставаме во тегли во подрумот, каде ќе се чува до зима. Вкусен и оригинален мезе подготвен!

Добар апетит!