Зелка од ливчиња за зима

Јас разбирам дека сега има многу рецепти за готвење кисела зелка, и секоја водителка има свој фаворит. Но, верувајте ми, кога ќе го пробате мојот рецепт за правење зелка со лисја за зима, ќе се за inубите во него уште од првата криза. Ова јадење се подготвува едноставно и брзо, не бара посебни вештини, па дури и неискусна домаќинка може да се справи со тоа. Немојте да мислите дека го фалам ова јадење, го пишувам сето ова, потпирајќи се на бројни прегледи од гостите, бидејќи по секој оброк овој мезе предизвика огромна сензација. Многу пријатели и познаници веќе подготвуваат зелка од ливчиња, заборавајќи на рецептите што беа подготвени пред него. Процесот на готвење е едноставен: вие едноставно ги ставате зачините на дното на теглата, а потоа додавате зелка и сето тоа го пополнувате со маринада, што, патем, е многу едноставно за подготовка. Дали сакате да ги воодушевите вашите гости со вкусна крцкава и ароматична закуска? Тогаш, не заборавајте да го додадете во вашите белешки за да не го изгубите. Но, имајте на ум, кога гостите ќе ја вкусат зелката, таа веднаш ќе исчезне. Значи, гответе го колку што е можно.
Состојки:
- 3 глави бела зелка,
- Ловоров лист,
- пиперки,
- 5 чаши вода,
- 1 чаша шеќер,
- 3 лажици сол,
- 150 грама оцет.



Сега ајде да се фатиме на најважното нешто - сечење зелка. Подобро е да не го пресечете, туку едноставно да ја раскинете со рацете, така што зелката изгледа како ливчиња.





Истурете вода во сад.



Додадете сол и шеќер. Потоа истурете во оцет. Доведете ја маринадата до вриење.



Ставете ловоров лист и пиперки на дното на теглата.






Потоа изложи ја зелката.



Истурете ја маринадата над зелката.



Па, на крајот, зашрафете ги теглите со капаците.
Криза на здравјето!
Дали сте пробале кисела зелка за зима под железна обвивка.