Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од конзервирано свинско месо за зимата дома

Опис

Конзервирано свинско месо - едноставно и хранливо празно што може лесно да се подготви со свои раце дома. Достапноста на производи, без оглед на нивната сезонска смисла, ви овозможува да готвите такво свинско месо во секое време од годината.

Таквата конзервирана храна може да се подготви за зима, бидејќи тие совршено ги задржуваат своите својства шест месеци од моментот на подготовка. Таквото свинско месо ќе биде одлична помош за домаќинките со ограничено време потрошено за готвење..

Погодното големина на дел од празно ќе му овозможи на секој да добие доволно за неколку минути, а чувството на глад нема да потсетува на себе долго време. Ова ќе се олесни со хармонична комбинација и рационални размери на свинско месо и грашок, за кои предлагаме да се диверзифицира препаратот. Меѓу многуте начини за подготовка на свинско месо, како конзерви од чорба со црвен грав, пченка или печурки, ова беше одобрено за готвење како најбрзо и најинтересно. И, не погрешивме по нашиот избор, бидејќи садот испадна, како што велат, „лижете ги прстите“! Ова вкусно празно ќе ви се најде на патот, можете да го земете со вас како ручек за работа. Готвено во пролетта, тоа ќе биде одлична брза вкусна закуска во земјата..

Свинското месо ќе испадне меко и нежно, а грашокот, апсорбирајќи ја богатата супа од месо, зачинет со зачини и засенчен со кромид, ќе стане едноставно воздушен, како чинијата да се готви во бавен шпорет. Детален рецепт со чекор-по-чекор фотографии од сите активности ќе ви помогне да го видите целиот процес на производство од почеток до крај со свои очи. Findе најдете дека зачувувањето на месни производи не е само лесно, туку и многу интересно.. Со нетрпение очекуваме да слушнеме од вас на ова Зимско конзервирано свинско месо! 

Состојки

• Свинско свинско месо, 1 кг
• Сушен зелен грашок, 400 гр
• Свинско месо 600 гр
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Allspice грашок 5 парчиња. по конзерва
• Црни пиперки 5 парчиња. по конзерва
• Мелен црн пипер по вкус
• Табела сол по вкус
• Залив лист 1 ЕЕЗ. по конзерва

Чекори

1. Подгответе ги сите потребни состојки прикажани на фотографијата. Пропорциите на производите наведени во рецептот ќе ви овозможат на излез да добиете четири половина литарски лименки свинско чорба..

   

2. Измијте го свинското месо и свежото сало во ладна вода. Сува храна за миленичиња со хартиени крпи. Отстранете ја кожата од маснотиите, а исто така отстранете ги сите филмови и вените во месото. Исечете го месото на делови како што е прикажано на фотографијата.

   

3. Ставете го подготвеното месо во длабок сад. Зачинете го со мелен црн пипер и сол. Исплакнете ги црните пиперки во проточна вода, размачкајте ги од вишок на влага и додајте го во свинското месо. Темелно измешајте го работното парче.

   

4. Додадете го излупениот кромид, исечете го на мали ленти и повторно добро измешајте. Оставете го месото на масата некое време, така што тоа е натопено и малку солено.

   

5. Подгответе тегли и капаци за нив. Исплакнете ги во топла вода и сода бикарбона и потоа темелно исплакнете. Стерилизирајте стаклени садови пет минути со пареа или во микробранова печка и вриејте ги капаците во малку вода две минути. Ако употребувате обични лимени капаци за пловење, извадете ги гумените ленти од нив и тргнете ги настрана, а потоа вратете ги О-прстените на нивното место откако ќе се излади металот. На дното на лименките подготвени на овој начин, спуштете ги измиените ловоров лисја и грашок од шишенце, а потоа, зачукувајќи, ставете го подготвеното месо. Willе трае околу половина лименка, како што е прикажано на фотографијата..

   
   
   
   

   

6. Исплакнете ја количината на грашок наведен во рецептот во неколку води и поделете го подеднакво меѓу сите тегли. Пополнете ја содржината на теглите со ладна вода, чие ниво треба да биде два прста под вратот на теглата. Делот за работа ќе изгледа на фотографијата.

   

7. Покријте ги теглите со капаци и ставете во тенџере собна температура вода за последователно термичко постапување. Бидете сигурни да инсталирате посебна поддршка на дното на тавата или да поставите силиконски душек - во екстремни случаи, покријте го дното со памучна крпа во неколку набори.. Ставете го тенџерето на шпоретот со оградувач на оган. Додадете вода во садот, така што ги покрива теглите до рамената. Покријте го садот со капак и свртете го шпоретот на средна топлина. Внесете вода во тенџере до вриење и започнете со броење. Времето за готвење за една порција конзервирано свинско месо е 60 минути.

   

8. Во меѓувреме, мелете ја сланината и стопете ја во тенџере со дебели идови на тивок оган. Од време на време промешајте ја храната и не заборавајте да отстраните парчиња што станаа премногу тврди од маснотиите за да избегнете горење и затемнување на готовиот производ..

   

9. Истурете ја подготвената маст во тегла..

   

10. Откако ќе заврши времето на стерилизација, извадете ги теглињата од свинско месо на масата и вкусете го производот. Доколку е потребно, додадете сол во садот, а потоа пополнете ја подготовката со свинско маснотии. Наместете ја количината според ваша дискреција, но колку повеќе маснотии има, толку поквалитетен ќе испадне готовиот производ, и толку подобро ќе се чува во иднина.. Превртете ги капаците и свртете ги наопаку еден час. Ова ќе овозможи маснотиите да се креваат и да се мешаат со месото. Вие не треба да завиткате конзервирана храна. Оладеното свинско месо со грашок ќе изгледа на фотографијата.

    

11. Зачувајте затворено работно парче шест месеци во ладен, добро проветрен подрум и чувајте отворена тегла во фрижидер не повеќе од три дена, покривајќи ја со најлон капак. Пред да служите конзервирана храна, не заборавајте да ја загреете или користете ја за да направите супа.

    

    Пријатен оброк!