Готвење вкусна свинско месо со свинско месо - како да се готви свинско месо глава дома.

Свинско месо е јадење познато на домаќинките уште од античко време. Рецептот за готвење е таков што не е тешко да се направи. За ова, обично, тие користат поевтино месо (свинска глава, нозе, уши), според тоа, тоа е многу поевтино од другите месни производи. Садот излегува дека е вкусно и здраво.

Состојки: булеон, каранфил, цимет, месо, сол, црни пиперки

За да подготвите домашна тепачка за 5 кг месо (4,5 кг глави и 1,5 кг производи за формирање желе), земете 2 чаши испарена супа, 3 гр пиперка, 1,5 гр цимет, 1,5 гр каранфилче, 180 гр сол.

Како да направите домашна свинско месо.

Такво празно е подготвено од свински глави и производи за формирање желе (уши, нозе, кожи).

Готвење тепачка започнува со фактот дека главата на обработената свиња се сече на парчиња и се вари. Кога месото се олади, од тоа се избираат коски и се сечат на мали коцки..

Исто така, производите за производство на желе се варат, коските се избираат и се мелат во мелница за месо.

Потоа, сите компоненти на лаврата се мешаат и се додава силна супа од производи што формираат желе.

За школка на лаврата најчесто се користат стомаци од свинско и говедско месо, кои се полни со зготвена маса од месо. Кога желудникот е целосно полн, дупката во неа е зашиена со груби навои. Потоа, соберете го зашианиот раб во пакет и врзете го со канап. Ова ќе спречи излевање на масата..

Завршените меури се варат на минимална топлина 2-4 часа, времето за готвење зависи од големината на желудникот. За да одредите дали тепачката е подготвена, тој е прободен со тенка игла за плетење или игла. Ако од дупката излегува чиста супа, тогаш тепачката е подготвена.

Откако ќе зоврие, мора да се стави под преса во форма на табла со товар, по што се остава на ладно место да се излади. Браун се лади во рок од 10 часа.

Домашна тепачка зготвена во стомакот се чува во фрижидер. Јадете го, по можност во блиска иднина. Ако тепачката е наменета за долгорочно складирање, тогаш е конзервирана.

Завршената свинска свирка е слична по густина на колбасот. Кога се сервира, се сече на тенки парчиња. Ова е многу вкусен месен производ и диетален, бидејќи месото во него се вари.

Друг рецепт за правење домашна тепачка може да го погледнете во видеото од корисникот „ВкусноProsto iPolozno“.