Чекор-по-чекор фото рецепт за мариноване лук со каранфилче за зима без стерилизација

Опис

Кисела лук со каранфилче Не е само зеленчук кој им дава посебна пикантност на садовите, киселата лук е одлична независна закуска. Каранфилче со лук подготвени според оваа рецепт фотографија може да се јадат како посебна закуска. Верувај ми, ова е всушност многу вкусно и едноставно е невозможно да се повтори со друг зеленчук.!

Денес нудиме рецепт за кисела лук со инстантни чешниња. Во него детално ќе ви кажеме како да направите кисела лук дома со свои раце.. Покрај тоа, од упатствата подолу со фотографија, ќе добиете информации не само за тоа како правилно да го марината, туку и како да го зачувате лукот во оваа форма за зима без стерилизација.

За мариноване, најдобро е да користите лук од Москал. Овој вид зеленчук е идеален за оваа подготовка. Се разбира, можете да користите други сорти лук за да подготвите жетва за зимата, но во никој случај не маринирате големи Кинези. Оваа специфична сорта категорично не е соодветна во нашиот случај.. Кинески чешниња од лук излегуваат горчливи, кисели и одвратни по марината. Со цел подготовката на лукот да изгледа многу убаво однадвор, можете да користите репка. Во тегла лук, доволно е да додадете мало парче цвекло, така што чешнињата од лук ја заземаат нејзината убава бургундска боја. Лукот во оваа боја ќе изгледа многу повеќе апетитивно..

Ви предлагаме да започнете да готвите!

Состојки

• Лук 1 кг
• Вода 500 мл
• Гранулиран шеќер 3 лажици. л.
• Табела сол 2 лажици. л.
• Заливот остава 8-10 парчиња.
• Тарагон (тарагон) 1 куп
• Оцет 6%, 9 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Значи, првиот чекор од подготовката на кисела лук за зима сигурно ќе ве воодушеви, затоа што во овој случај чешнињата лук може да се киселат непечени. Секој знае дека процесот на лупење лук не е брз, но каранфилче со лук се користи доста во овој рецепт. Секако, лукот може да се излупи, но може да се излупи само еден дел..

   

2. Ставете го целиот излупен и непечен лук во суви чисти тегли. Ако не подготвувате зеленчук за секој ден, но се подготвувате за зимата, тогаш теглите во кои се склопени лукот од лук мора да бидат стерилизирани.

   
   
   
   

   

3. Патем, изгледа многу убаво ако во една тегла ги мешате чешнињата што се излупени и оние што не се лупат од тоа.

   

4. Сега пополнете ги прачките од лукот со зовриена вода, по што оставаме тегли петнаесет минути. После тоа, истурете ја нанесената течност од лименките во тенџере, а потоа врие. Истурете чешниња лук повторно со врела ароматична вода во исто време како и претходниот пат. По петнаесет минути, истурете ја водата од лименки назад во тавата, но сега ја готвиме маринадата од неа. За да го направите ова, додадете сол, шеќер и ловоров лисја во течноста со арома на лук, како и ситно сецкан тарагон, ако, се разбира, успеавте да го набавите. Инаку, можете да користите сув тарос во количина од четири грама. Ставаме мирисна вода со адитиви на огнот и вриеме, и, после тоа, додаваме оцет во неа. Наполнете ги теглите со чешниња од лук до самите врвови со подготвената маринада што врие.

   

5. Пополнетите тегли се херметички затворени и се ставаат во подрумот за да кисна. Важно! Ако користевте свежи зеленчук од тарагон за да ја подготвите маринадата, тогаш подготовката на лук за маринирање ќе трае не повеќе од пет дена. Меѓутоа, ако се користи суво тарагон, ќе бидат потребни најмалку десет дена за да се маринираат каранфилче со лук. Во секој случај, кисела лук со каранфилче ќе биде неверојатен..

   

   Пријатен оброк!