Мариноване парчиња домати. Рецепт со фотографија

Овие домати се добри и како мезе и едноставно како гарнир. Земам домати, таканаречени безусловни, односно не се соодветни за мариноване на вообичаен начин (големи, со недостатоци). Ако сакате кисела кромид или пиперки, додадете повеќе. Доматите се вкусни и со големо задоволство ги јадат и децата и нивните родители. Оваа година тие минаа подобро со мене од цели домати, кисела на вообичаен начин.

За саламура за 3 литри вода, земаме шеќер - 7 лажици и сол - 4 лажици, кога ќе зоврие, додадете 200 мл. оцет. Оваа количина на саламура е доволна за околу 8 литри конзерви од затнување. 
Ставаме 5 парчиња во еден литар, претходно измиена и стерилизирана тегла. црни пиперки, 2 ловоров лист, 2 чешниња лук, 2 парчиња. зачин и 1 кромид прстени, прстен лута пиперка, 1 bellвонче пиперка (ако сакате кисела пиперка, ставете повеќе), 1 ЕЕЗ. каранфилче, магдонос, копра. Пополнете го остатокот од теглата со домати, кои се сечат на парчиња.

Исечете како сакате да јадете, некои парчиња повеќе, некои помали. Наполнете со врела саламура.

Следно, лименките мора да се стерилизираат 10 минути или во рерната или во водена бања.

Рецепт е предвидено