Маринирани тиквички со мед на ден

Бидејќи има огромна топлина надвор од прозорецот, некако не сакам да готвам масни и долгорочни јадења. Затоа почнав да им давам приоритет на сè ладно, освежувачко и готвење што не бара пржење, чорба и други процеси. Така, на пример, да ги заменам вообичаените пржени тиквички и задушена кавијар од овие зеленчуци, почнав да направам кисела тиквички со инстант мед. Знаете, тие се толку вкусни, а фактот дека се зачинети, но во исто време и ладни, го прави овој мезе едноставно уникатен и оригинален. Маринирање на тава со овој вкусен и зоврие неколку млади компири, добивате прилично вкусен и во исто време здрав појадок или ручек. Како пијалок можете да додадете и освежувачки коктел или свежо исцеден сок. Така, можете целосно да го надополнете телото со корисни витамини, кои се доста високи во наведените производи..
Состојки:

- 1 килограм тиквички,
- 1 лажичка сол,
- 2 лажички мед,
- глава лук,
- еден куп копар,
- 3 лажици растително масло,
- Залак од 3 лажички (9%).



Како прво, излупете го лукот и исецкајте го или исцедете го преку лукот.



Исплакнете тиквички под чешма со проточна вода, отсечете ги краевите, излупете ја кожата. Исечете го зеленчукот на тенки кругови или парчиња.





Исецка копар.



Ставете ги исецканите тиквички во тенџере.



Додадете сол, копар и лук на нив, оставете десет минути. По одредено време, тиквичките ќе стартуваат сок, кој мора да се исцеди, а потоа да продолжи со понатамошно готвење.









Потоа, истурете во маслото, медот и оцетот.






Измешајте сè многу добро. Оставете тиквички да стојат дваесет минути, повторно промешајте ги и ставете ја тавата во фрижидер за еден ден..






Обидете се и маринирани тиквички во соја од соја.