Инстантни маринирани печурки од остриги. Вистински џем. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Ако сакате различни кисели краставички, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне овој едноставен рецепт.. Инстантни маринирани печурки од остриги - вкусен мезе што може да се сервира не само дома, туку и на празнична маса. Удобно е да ги однесете со вас на излет или на пат. За готвење, само треба да ги подготвите печурките, да ги потопите во мирисна маринада и да се изладат на собна температура. Може да се конзумира веднаш по ладењето.

Состојки:

• Остриги печурки 500-550 гр
• Вода 350 ml
• Шеќер 1 лажица масло.
• Сол 0,5 суп.л-патки.
• Табеларен оцет 30 мл
• Залив лист 1 парче.
• Мешавина од пиперка 1 лажиче.

Време за готвење: 60 минути

Служби: 3

Инстантни маринирани печурки од остриги. Вистински џем. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Користете која било големина печурки остриги за мариноване. Главната работа е дека тие се со висок квалитет без знаци на влошување. Одделете ја секоја печурка едни од други. Пресечете го мицелиумот. Префрлете се на шлаг и темелно исплакнете, гледајќи низ секоја печурка. Големите печурки можат да се исечат на мали парчиња, малите и средните може да се остават недопрени.

Истурете ладна вода во тенџере. Додадете сол, шеќер, ловоров лист, мешавина од пиперка. Промешајте и доведете до вриење.

Истурете во оцет, промешајте. Спуштете ги подготвените печурки од остриги. Веднаш ќе изгледа дека има малку течност, но додека готвите, печурките ќе почнат да произведуваат сок. Покријте и врие. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и вриејте 8 минути на средна топлина.

Потоа, извадете ја тавата со печурки од топлината и оставете ја во кујната додека не се излади целосно. За ова време, печурките од остриги добро ќе маринираат.

Изладените печурки пренесете ги на чиста тегла, по можност стерилизирани и пополнете со зачинета маринада. Инстантни маринирани печурки од остриги подготвени Да се ​​чува во фрижидер не повеќе од една недела. Служете како самостојна закуска со сецкани билки и малку растително масло. Пријатен оброк!