Тиквички салата со билки и лук за зимата

Тиквичките се добри за конзервирање, бидејќи тие многу добро се маринираат и се здобиваат со вкус што сакате да им го дадете. Сето тоа зависи од маринадата. Ако е сладок, тогаш тиквичките ќе изгледаат како десерт. Предлагам да направите вкусна салата од тиквички за зимата. Рецептот со лук и билки е еден од најуспешните според мое мислење. За оваа салата подготвувам солена кисела маринада, така што тие имаат зачинет и апетитивен вкус. Благодарение на лукот и рен, кој исто така е вклучен во салатата, тиквичките остануваат цврсти и крцкави. Јас, исто така, дефинитивно додавам свежи билки, кои се добри пријатели со тиквички и прават салата од сквош најсвеж и ароматичен.



Задолжителни производи:
- тиквички - 600 грама-
- лук - 1 голема глава-
- различни билки: магдонос и копра-
- стапчиња од рен - 1-2 мали работи-
- лимонска киселина - 1/4 лажичка-
- груба сол - 25 грама.



Тиквички, ако тие се млади, јас се сече на прстени директно со кора. Прстените не треба да бидат премногу дебели, околу 0,5 см.



Потоа почнувам да ги ставам исечените прстени во измиени и сушени стерилни тегли. Не ги ставам сите прстени одеднаш.





Постепено, ќе ги заменувам со грубо сецкани билки..



Исто така, во слоевите помеѓу тиквичките, ги стискам главите лук преку печатот.



И малку по малку рендан рен.



Еве една толку убава слоевит тиквички салата со билки и лук за зимата. Благодарение на зачините, тиквичките стануваат маринирани и крцкави.



За истурање во врела вода, истурете груба сол и промешајте со лажица.



Истурете лимонска киселина таму во полнење што врие..



Кога сите лабави се распрснуваат во вода, истурете ја салатата со маринада.



Јас ги стерилизирам лименките салата од тиквички 15 минути, а потоа се затворам.
Испраќам салата од тиквички и лук изладени под капаците до подрумот, каде што е темно и ладно. И кога ќе дојде зимата, јас сум една од првите што отворив ваква салата. Навистина ми се допаѓа неговиот вкус, и ви препорачувам да го готвите.



Добар апетит!
Јас исто така навистина ми се допаѓа салата од тиквички и моркови за зима.