Конзервирајте ја кајсија со семе

Бидете сигурни да го направите овој вкусен џем од кајсија со кајсија, рецептот за зимата е вкусен и вреден. Името на џемот е малку погрешно, веднаш ќе кажам дека нема да го зачуваме со самото јадро од кајсија, туку со кернелите што се наоѓаат во јадрото. Процесот на готвење на овој џем е три-чекор, но можам да ве уверам веднаш - излегува нешто - миризлива арома и вкус на кајсии во комбинација со лесна, едвај забележлива нијанса на бадем - волшебна! И кога ќе земете кајсија во устата, каснете ја преку, сочната пулпа ја додава јадрата - подобро е да не излезете со десерт. На кајсии за овој рецепт им треба густа, слатка. Значи, да ги оставиме настрана деловните активности и грижите, да подготвиме соларни тегли со вкусен и многу ароматичен џем за понатамошна употреба. Сакам да го привлечам вашето внимание на ова рецепт со фотографија од џем од кајсија со кардамон.



Состојки:

- кајсии - 300 гр.,
- шеќер - 300 гр.,
- вода - 70 ml.,
- лимонска киселина - 1 нотка.



Првиот чекор е да ги погледнете кајсиите, да ги отстраните скапаните, меки и скршени. Измијте ги кајсии во ладна вода, ставете ги на сито, исцедете вишок течност.





Сега ви треба некој вид стап или цевка, можете да земете суши стап, или генерално можете да користите молив. Извлечете ја јамата од секоја кајсија, така што самата кајсија останува непроменета. Направете како што е прикажано на фотографијата.



После тоа, нежно скршете ги сите коски со чекан или здроби со коприва, извадете ги кернелите. Вратете ги кернелите назад во кајсиите - како што е прикажано на фотографијата.



Варете сируп - комбинирајте вода со шеќер и вриејте три минути, така што сите кристали се целосно растворени.



Пренесете ги кајсиите во сирупот и вриејте три минути, без мешање, но само малку тресете го садот. Оставете кајсии да се оладат целосно. Погледнете го и ова рецепт со фотографија од џем од кајсија со чоколадо.



По ладењето, повторете го процесот на вриење, вкупно три пати.



Пред последното вриење, добро измијте ги и исплакнете ги теглите, стерилизирајте ја преку пареа или во рерна. Наредете ги кајсии во тегли и истурете го сирупот. Превртете ги лименките со клуч или затегнете ги капаците, свртете ги наопаку и завиткајте ги со нешто топло. Оставете го џемот еден ден, а потоа ставете го во ладна просторија за складирање.




Пријатен оброк!