Невообичаен џем од тарагон - како да направите хербален џем од тарагон дома

Понекогаш, покрај стандардните годишни празни места, сакате да го изненадите семејството со нешто необично. Џем од билки е одлична опција за експериментирање. Денес ви подготвивме материјал со детални рецепти за правење џем од тарагон. Друго име за ова растение е тарагон. Славниот вкус на зелената сода Тархун веднаш ја возбудува имагинацијата. Само-направениот џем е совршен за правење безалкохолни пијалоци засновани на обична или сода вода. Ајде да започнеме!

Состојки: вода, желе, нане, шеќер, тарагон
Време за обележување: Лето

Можете да ги соберете зелените делови на растението неколку пати по сезона. Пукањата што се сечат за берба, по некое време растат назад и тие можат повторно да се користат.

Рецепти за правење оригинален џем од тарагон

На водена бања

Оваа опција за подготовка на деликатеси трае доста време, но џемот ја задржува максималната количина на витамини.

Пред готвење, соберете свеж зеленчук од тарагон. Исплакнете го темелно во вода и оставете време зачинот да се исуши. Исушената трева се сече со ножици или се сецка со хеликоптер. За да може тарагонот да го започне сокот, се мачка 2-3 минути со вашите раце или здроби за правење пире од компири.

Тарагонот се пренесува во длабок стаклен сад и се истура со 1 литар врела вода. За да може плевелот добро да кисна, садот е покриен со капак и се испраќа на топло место 8-10 часа. Дома, тарагон може да се инсистира на топол шпорет, во рерната на минимална моќност за греење со отворена врата, или едноставно да се стави сад во близина на радијаторот за греење.

По одредено време, масата се филтрира. Додадете 1 килограм шеќер во ароматичната инфузија и ставете ја во водена бања. За да се изгради таква структура, не е потребен многу труд. Водата се истура во широк сад и во него се става сад со инфузија така што водата ќе достигне до средината на садот. Доколку е потребно, додајте врела вода во тенџере. Билен џем треба да измачува најмалку 2 часа. Завршената деликатес е поставена во тегли и затворена со капаци..

Едноставна опција заснована на сируп

Дебел сируп се прави од фунта шеќер и половина литар вода. За да го направите ова, мора да зоврие околу 10 минути.сецканата билка од тарагон (300 грама) се истура со сируп и се покрива со капак. По 3 часа, зелената маса се филтрира, а основата на џемот повторно се внесува на вриење. Постапката за инфузија се повторува, повторно истурете го тарагонот со врела сируп. Откако џемот ќе се олади, повторно се врие заедно со билките и се топли спакувани во садови за складирање.

Џем од тарагон со нане

Зелените лисја од тарагон (500 грама) и 3 sprigs нане се мијат и сушат на крпи. Потоа, зелените се пренесуваат преку мелница за месо, покриена со 800 грама шеќер и темелно се мешаат. По 5-6 часа, ароматичната билка ќе сое.

2 чаши чиста вода се истураат во сад за правење џем и на неа се додава шеќерна ароматична зелена маса. Гответе го џемот 15 минути на средна топлина.

Со желе од јаболка

Рецептите за џем од тарагон опишани погоре не му даваат на готовиот производ богата зелена боја што е толку позната по око кога се споменува зборот „Тарагон“. Овој недостаток може да се отстрани со додавање на кесичка сушен прав на Apple Jelly во џемот. Зелената боја на боја во неа ќе му даде на џемот убава смарагдна боја, а желатинот ќе го направи подебел..

Значи, за џем, земете 300 грама зачинети билки. Тие го мијат и мелат. 500 милилитри вода се загрева во тенџере. Откако водата ќе зоврие, поставете го тарагонот и намалете ја топлината на минимум. Под капакот, зачинот треба да се потите околу 10 минути.После тоа, ако сакате, можете да ја исцедите супата или да ја оставите билка од тарагон за поголема мистерија за готовиот сад.

Прашокот за гелови се истура во врела вода и брзо се промешува. Многу е важно да се постигне целосно растворање на кристалите. Готовата смеса се истура во тегли, се лади на собна температура и се испраќа во фрижидер за чување.

И како да се готви пијалок од тарагон ќе му каже на каналот „Рецепти за готвење“