Сушени модри патлиџани во рерната - рецепт за чекор-по-чекор готвење за зимата со фотографија дома

Опис

Сушено модар патлиџан се сметаат за неверојатна закуска со зеленчук што има одличен вкус. За нивниот одличен вкус е тоа што ваквиот зеленчук го ценат многу гурмани. Во готвењето, модар патлиџан може да се користи како самостоен производ, а тие совршено се усогласуваат со другиот зеленчук. Покрај тоа, неверојатен мезе за модар патлиџан оди добро со сите производи од месо.. Благодарение на подготовката на модар патлиџан за зимата, подготвена дома според овој рецепт, можете да поставите неверојатна празнична маса. Таквото зачувување може да се послужи како независен мезе, или, на пример, можете да подготвите салата со сушено модар патлиџан. Излезе дека е одлично и на гостите дефинитивно ќе му се допадне. Употребата на сушено модар патлиџан е доста разновидна..

За да ги направите модар патлиџан повеќе зачинета, доволно е да додадете неколку видови билки на нив. Покрај тоа, тие се во совршена хармонија со семе од сусам.. Постојат неколку начини да се изберат за подготовка на природен производ од модар патлиџан.: во електрична фен и печка. Во секој случај, процесот на готвење модри патлиџани е едноставен, а конечниот резултат е пријатно изненадувачки..

Во овој чекор-по-чекор рецепт за фотографија, презентирани се технолошки упатства за сушење модри патлиџани во рерна и детално се опишани сите суптилностите на процесот на нивна понатамошна подготовка..

Значи, почнуваме да создаваме необична закуска со модар патлиџан за зимата дома..

Состојки

• Модар патлиџан 650 г.
• Сусам 2 суп.л-патки л.
• Соја сос 30 мл
• Маслиново масло 400 мл
• Оригано (оригано), сушено, 2 лажиче.
• Сушен рузмарин, 1 лажиче.
• Лук 2 чешниња од лук
• Тарагон (тарагон) 1 sprig

Чекори

1. Пред да започнете да ги сушите модри патлиџани за зимата, прво темелно измијте ги.

   

2. Исечениот зеленчук исечете го на рамномерни кругови, а потоа испратете ги на малку солена вода дваесет минути. Благодарение на ова, целата горчина ќе излезе од модриот патлиџан, што во иднина би ја уништило целата подготовка на зеленчук за зимата.. По одредено време, исцедете ја водата, а потоа исушете го зеленчукот со салфетка.

   

3. Подготвените модри патлиџани ставете ги на сад за печење, кој прво мора да биде покриен со пергамент, а потоа изматете го со маслиново масло.

   

4. Посипете ги поставените кругови од модар патлиџан на врвот со сушен рузмарин и оригано.

   

5. Поставете го пополнетиот лист за печење во рерната, што првично треба да се загрее на сто степени. Процесот на сушење зеленчук ќе трае неколку часа. Бидејќи моќноста на печките е различна за секого, затоа се препорачува периодично да гледате во подготовката на модри патлиџани. Сувиот зеленчук не треба да биде сув, туку малку мек на допир.

   
   
   
   

   

6. Додека кругот на модар патлиџан се подготвува, испржете го семето од сусам. За да го направите ова, ставете го во тава, што не треба да се подмачка.. Пржете го производот до златно кафеава боја.

   

7. Сега земаме стерилизирана тегла и ставаме чешниња од лук во неа, што е пожелно да се исечеме на два дела и да додадеме лисја од тарагон таму.

   

8. Следно, пополнете ја истата тегла на половина со готови сушени модри патлиџани, по што ставаме неколку лисја од тарагон на врвот на нив.

   

9. Ставете го остатокот од производот од модар патлиџан на врвот на зелените и покријте го со остатокот од листовите од тарагон на врвот. После тоа, истурете го тосто семето од сусам во тегла..

   

10. Во посебен сад измешајте го сосот од соја со маслиновото масло. Темелно измешајте ја добиената течност.

    

11. Наполнете тегла со модри патлиџани со готовиот мешан сос и запечатете ги со обработен капак. По една недела, ќебето со модар патлиџан добро ќе кисна и конечно ќе биде подготвено за употреба..

    

    Пријатен оброк!