Џем од кајсија: готви без кавга!

Наједноставните и највкусните рецепти за деликатна и ароматична деликатес кајсија

Џем од кајсија со пиперки

Jamем од кајсија од сонце може да се направи на многу начини. Но, секогаш е попријатно да се чувствува целата хармонија на вкусот, без прекини да се извлече семето од деликатес. За да подготвите 1 литар нежен безжичен џем, треба да земете:

• Кајсии - 0,9 кг;
• Вода;
• Гранулиран шеќер - 0,9 кг.

За џем од кајсија без семе, добро измиеното овошје се сече по должина и се пропржува. Ако сакате, овошјето може да се остави како што е, или можете да го исечете на парчиња. Посипете ги кајсиите во длабок сад со гранулиран шеќер и оставете преку ноќ или 12 часа. За ова време, плодовите ќе ослободат сок и впиваат во сладост..

Забележете: ако немате толку многу време, тогаш можете да истурете околу 190 ml вода во тавата и веднаш да ја испратите на оган. Во секој случај, овошјето натопено или потопено во вода се вари 1 минута, додека се отстранува формираната пена. После тоа, плодот повторно мора да се издвои 11 часа. Сега, на тивок оган, откако ќе зоврие џемот, се вари уште 12 минути. Топлата готова деликатес е поделена на чисти и стерилизирани лименки и запечатени.

Џем од кајсија во пет минути парчиња

За оние кои не можат да се пофалат со многу слободно време, но сепак сакаат да пробаат домашен џем во зима, „петминутниот“ рецепт е совршен. Покрај тоа, подготовката е многу едноставна, таа бара:

• Кајсии - 1,5 кг;
• 1,5 кг шеќер;
• 500 ml вода.

Како да се готви џем со парчиња кајсија "пет минути": суво измиено овошје со пешкир. Исечените кајсии исечете ги на парчиња и истурете во емајл тава во слоеви. Во исто време, треба да ги изложите плодовите со средниот горе, попрскувајќи го секој слој со гранулиран шеќер. Додека кајсиите ослободуваат сок, може да се издвојат (најмалку 4 часа, можете да го ставите во фрижидер преку ноќ) и да започнете со подготовка на тегли.

Истурете ги нанесените кајсии со чиста зовриена вода (можете да направите без него, ако џемот треба да биде подебел) и испратете го во шпоретот. Се вари на средна топлина 5 минути, а потоа издвои 3 часа. Овие активности ги повторуваме 3 пати. Ако сакате да оставите цели парчиња, тогаш не треба да го мешате џемот за време на процесот на готвење. Само треба да го тресете садот или да го тресете од една до друга страна. Кога ќе зоврие - извадете ја пената.

По третото вриење, посипете го џемот на суви чисти тегли, плута и оставете да се излади, па ставете го на ладно место..

Пијан џем од кајсија пет минути

Може да направите и џем без семе со помош на петминутен рецепт.

За него треба да ги земете следниве состојки:

• Шеќер - 1 кг;
• Кајсии - 2 кг.

Џемот варен според овој рецепт излегува дека е течен, но тој е совршен за импрегнирање на колачи и бисквити, од него можете да направите овошни пијалоци или коктели. Ние ги отстрануваме семето од подготвеното овошје и ги ставаме во тенџере или чинија со површина од емајл..

Откако ќе ги наполниме кајсиите со шеќер, ги оставаме настрана за да формираат сок за 12 часа. Во зависност од степенот на зрелост, времето може да се намали. После тоа, плодовите се ставаат на оган и, мешајќи, се врие. Варете го третманот 5 минути, а потоа изладете го и повторно вријте го 5 минути 3 пати.

Кога готовиот третман се олади, можете да го истурите во стерилни тегли. Имајќи завиткано, третманот треба да се олади, по што може да се отстрани до подрумот.

Џем од кајсија со кернели

Пита, но кернелите, кајсии се исто така корисни. Оригиналниот џем ќе биде направен од следната количина на состојки:

• Овошје - 1 кг;
• 1 кг - шеќер;
• 100 гр вода.

Отстранете ги семето од измиените и исушените кајсии со правење засек. Ние ги вадиме кернелите од нив и ги враќаме назад во плодовите. Така, добивате џем од полнети кајсии. Сега готвиме сируп од шеќер и вода. Откако ќе зоврие, промешајте и почекајте да се растворат сите кристали на шеќер.

Ставете ги полнетите плодови во зовриена слатка течност и варете ги 5 минути. После тоа, треба да дозволите масата да запари околу 3 часа. Потоа повторно вриеме 5 минути и повторно оставаме да се излади околу 2 часа. По трет пат по готвењето, веднаш посипете на стерилни чисти тегли и превртете.

Како да се готви џем од кајсија во парчиња

Со цел правилно да подготвите џем од парчиња кајсија, треба да земете еднакви делови на шеќер и овошје.

Како правилно да се готви џем од кајсија во парчиња: плодовите добро се мијат и семките се отстрануваат. Потоа, откако ќе се исечат на парчиња посакувана големина, кајсиите се ставаат во слоеви во сад со емајл, наизменично попрскани со шеќер. Последниот слој е исто така покриен со шеќер одозгора..

После тоа, треба да го пуштите овошниот сок. За да го направите ова, треба да ги оставите преку ноќ. Бидете сигурни да не мешајте овошје. Исто така, тајната на цели парчиња, не само да се тресат и да не се промешува џемот, вклучително и за време на готвењето. Исто така, за ова треба да користите зрели, но не и презреа овошја..

На шпоретот, донесете ги кајсии до вриење и варете ги околу половина час, а потоа ставете ги во стерилни тегли и запечатете ги. Може да направите џем од парчиња според петминутен рецепт, вриејќи во неколку додавања 5 минути. Можете исто така да додадете лимонска киселина на крајот на готвењето.

Џем од кајсија со желатин

За loversубителите на желе, мармалад и дебели деликатеси, најдобриот рецепт за џем од кајсија би бил опцијата со додавање на желатин.

За ова треба да земете:

• Кајсии - 1 кг;
• Gelелатин - 30 g;
• 2 лажици Сахара.

Измиените плодови се чистат со отстранување на семето и се делат на половини. Посипете со шеќер, ставете кајсии во сад за готвење, додавајќи кристали на инстант желатин таму. Оставиме во оваа форма за еден ден. Следниот ден, ќе има доволно сок и овошјето може да се стави на бавен оган. Доведувајќи до вриење, извадете ја пената.

Откако ќе зоврие џемот, истурете го во стерилни тегли и запечатете го. Пред употреба, препорачливо е да го ставите џемот во фрижидер некое време, така што малку да се зацврсти. Тогаш џемот од кајсија е подготвен. Имајте убав чај!

Пресилен џем од кајсија

Презрее овошје не секогаш излегува да готви што сакате.

На пример, тие веројатно нема да направат компот. Сепак, можете да размислите за одличен џем од незрели кајсии. Наместо тоа, ќе биде повеќе како џем, но многу вкусен. За него треба да ги готвите следниве производи:

• Презрели кајсии - 1 кг;
• Шеќер - 1,2 кг.

За да го направите џемот уште понежен, се препорачува да се отстрани кожата од овошјето. Покрај тоа, тогаш бојата на деликатес излегува повеќе заситена и светла. Значи, ние ги миеме и сушиме кајсиите. Кога овошјето е суво на чајна крпа, можете да го излупите. Не се вознемирувајте ако, при чистење, пулпа почнува да се претвора во каша - ќе мора да готвите помалку.

Во пулпата се додава шеќер, масата се меша и веднаш се става на оган. Друга предност на презреените плодови е тоа што не треба да чекате да се ослободи сокот. Се вари на тивок оган 15 минути, постојано мешајќи. Кога џемот е целосно оладен, треба да го вриете во уште две додавања од по 10 минути. Помеѓу готвењето, ја ставаме и масата настрана да се излади.

Секој пат кога џемот ќе стане подебел. Треба да го завршите готвењето на шпоретот кога густината изгледа доволно. И после тоа, можете веднаш да легнете на стерилни тегли. Имајте убав чај!

Дали е можно да се замрзне кајсии за зима: рецепт

Домаќинките замрзнуваат многу бобинки и зеленчук за зимата, но поради некоја причина не секој се сеќава на поголеми производи.

Значи, кајсии се исто така заобиколени. Многу луѓе едноставно не знаат дали е можно да се замрзне кајсии за зимата, и тие не само што можат, туку и треба да бидат подготвени на овој начин. Постојат многу корисни материи во сончево овошје, кои е тешко да се зачуваат со традиционални методи за собирање..

Корисни својства на кајсии што се зачувани кога се замрзнуваат:

• Плодовите ја стекнуваат оваа светла боја на сонцето заради заситеноста на каротин, чие количество во нив не е инфериорно во однос на количината што ја содржи жолчката..
• Присуство на витамини од групата Б (Б1 и Б2), Ц и ПП.
• Кајсии содржат многу корисни елементи во трагови: манган, кобалт, бакар, железо и калиум..

Ова овошје е корисно за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања, а исто така помага при изгореници на лицето во форма на маска. И кога се замрзнува, апсолутно сите витамини и елементи можат да се зачуваат. Постојат неколку начини за замрзнување:

• Целосно;
• Во сируп;
• Половини;
• Зафатен со шеќер.

Главната работа на кој било начин е да се придржувате кон правилата на правилната подготовка.

Прво, ако го замрзнете, подобро е да имате неколку помали делови одеднаш, бидејќи одмрзнатата храна повеќе не може да се замрзне повторно..

Второ, процесот на замрзнување на кајсија треба да биде постепен, неподготвен, за да не заврши со незаситна каша..

Како правилно да ги замрзнете кајсии

Во зависност од методот на замрзнување, правилата за подготовка исто така ќе се променат. Значи, за да откриете како правилно да ги замрзнете кајсиите, прво треба да одлучите како сакате да ги подготвите. Разгледајте ги карактеристиките на замрзнување кајсии на различни начини.

Заеднички процедури за сите методи на замрзнување:

• За замрзнување, потребни ви се зрели плодови без оштетувања.
• Плодовите се темелно измиени во топла проточна вода и се поставуваат на пешкир за да се исушат..
• Во следната фаза, можете да ги поделите целото овошје на две парчиња, зачувувајќи ги и од семе..

Понатаму, за да ги зачувате плодовите во целина или на половини, треба да подготвите мала чинија што се вклопува во замрзнувачот. Сувите плодови ги ставаме на еден слој и ги ставаме во замрзнувачот. Од такви плодови, последователно можете да подготвите се што сакате: компот, сос, пијалаци, џем и многу повеќе. Наместо послужавник, можете едноставно да користите чиста пластична кеса. Секако, пожелно е да нема други производи во комората за време на периодот на замрзнување..

За замрзнување во сируп, ставете чисто суво овошје во тенџере и посипете со шеќер во слоеви. Така тие стојат додека гранулиран шеќер не се раствори во сокот што се ослободува од бобинки, претворајќи се во сируп. Потоа замрзнете ги во затворена храна пластични садови.

Па, последниот начин е да го мелете овошјето со шеќер. Измиените кајсии се мелат на кој било можен начин. Сега додадете шеќер по вкус и сок од лимон на него. Кога шеќерот се раствора во сочната маса, можете да го ставите во пластични садови и, откако ќе ги затворите, ставете го во замрзнувач..

Џем од клинови од кајсија: брз и лесен

Секој е навикнат на фактот дека готвењето џем од кајсии и други плодови бара не само вештини, туку и многу трпеливост..

Но, не секој знае како да направи џем од кајсија во парчиња брзо и без проблеми. За да го направите ова, ќе ви треба микробранова печка (во екстремни случаи, печка) и производи во следниве пропорции:

• Овошје - 1 кг;
• Шеќер - 500 g-1 кг;
• Сокот од половина лимон или 3 лажици. л. вода.

Ние ги чистиме измиените и сортираните плодови од семе и ги истураме во посебен сад за микробранова печка. Забележете дека препорачливо е да не земате садови направени од пластика и многу мали, бидејќи многу пена од џемот ќе се формираат за време на вриење. Истурете сок од лимон или вода во кајсии и ставете го откриен сад 5 минути во микробранова печка со полна моќност.

За ова време, овошјето ќе се сое и омекне. Ние додаваме шеќер на нив и нежно ги мешаме производите. Потоа го испраќаме садот назад во рерната 5 минути. Откако ќе истече времето, измешајте повторно и ставете во микробранова печка уште 5 минути. Излезе дека ќе бидат потребни само 15 минути за да се направи џем.!

Деликатноста излегува многу светла со неверојатен мирис и богат вкус на кајсии. Пријатен оброк!

Џем од кајсија: рецепт од iaулија Висцкаја

Познатата актерка и сега популарна ТВ презентерка Висоцкаја Јулија го претвори своето омилено хоби - готвење - во работа и сега ги споделува своите тајни со сите нас. Не само вкусен, туку и здрав деликатес - џем од кајсија според рецептот на iaулија Висцкаја: едноставна, но елегантна. За да подготвите деликатеси според овој рецепт, треба да подготвите:

• Лимон - 0,5 парчиња ;;
• Гранулиран шеќер - 900 g;
• Кајсии - 1 кг.

Измијте ги плодовите и извадете ги семето од нив, сечејќи ги плодовите на половини. Наполнете ги кајсиите со вода и ставете ги на шпоретот. Кога водата ќе зоврие, додајте шеќер и сок од половина лимон на овошјето. Производите се готват 1,5 часа. Редовно ја проверуваме собраната пена за ова време и ја отстрануваме. Ако навистина сакате да добиете не толку џем како џем, тогаш периодично плодовите се нанесуваат со лажица на wallsидовите на садот.

Како резултат, добиваме хомогена џем-џем, која веднаш ја истураме во тегли и оставаме деликатес да се згусне. Сè, џем од Вискоскаја е подготвено!

Џем од кајсија во бавен шпорет на Редмонд

Оние што го пробале ова чудо на технологија, знаат колку е полесно да се готват со бавен шпорет..

Тоа го прави многу полесно и побрзо да се подготват слатки за зимата. За да направите одличен џем од кајсија во мулти-кујер на Редмонд, треба да подготвите храна во пропорции од 1 до 2:

• Овошје - 600 гр;
• Шеќер - 300гр.

Количината на гранулиран шеќер може да се смени по ваш вкус, можете да земете 1: 3. Прво на сите, ние ги миеме кајсиите и ги отстрануваме семето од нив. Готовите половини може да се исечат на парчиња. Овошјето ги ставаме во садот со повеќе куки, истурајќи шеќер на врвот. Евентуално додадете сок од лимон во садот.

Ние го поставуваме мулти-кукерот за 1 час работа во режимот "печење". Далеку подалеку од водителка, треба само периодично да ја мешате масата за да не се држи до дното. Но, тоа е сè, кога е време, останува да го ставаме џемот во тегли и да го превртиме. Сега главната работа е да издржиме до зима, за да не се отвори деликатес пред време.

Единствениот недостаток на џем за готвење во мултикакер е малите количини на една серија на работни парчиња. Но, вреди. Имајте убав чај!

Џем од кајсија: Кралскиот рецепт

Оригинална сорта за оние кои сакаат џем со дупки од кајсија - кралски рецепт за правење третирање.

Requireе бара повеќе напор и потрошено време, но целата работа нема да се потроши. За оваа варијација на едноставен рецепт ќе ви требаат:

• Кајсии - 4 кг;
• Шеќер - 3 кг;
• Лимонска киселина - нотка.

Плодовите темелно ги миеме и исушиме. Семето од овошјето се добива на не потполно традиционален начин. Треба да вметнете тенок дрвен стап во жлебот од опашката и да го исцедите кернелот од овошјето. Ова треба да се направи многу внимателно при кружно движење. Благодарение на овој скромен метод, сите кајсии ќе го задржат својот интегритет..

Ние ги вадиме кернелите од семето, нежно ги кршиме со чекан и ги „набиваме“ нашите кајсии. Сега го подготвуваме слаткиот сируп. Истурете ја зовриената течност во овошјето поставено во тенџере и ставете го на оган. Донесете до вриење, извадете ја пената од џемот и исклучете го шпоретот. Сега треба да бидете трпеливи, деликатесот треба да се внесе околу 10 часа, не помалку.

Откако ќе заврши времето, ја повторуваме постапката за готвење двапати, помеѓу овие фази џемот се лади повеќе од 12 часа. По трет пат, џемот може да се истури во стерилни тегли и да се навива за зима. Имајте убав чај!

Транспарентен џем од кајсија „Килибарско езеро“

Со цел да ги израдувате семејството и пријателите со кристално чиста килибарна деликатес, се што ви треба е да направите про transparentирен џем од кајсија. За да го направите ова, треба да земете производи во следниот сооднос:

• Пита со кајсии - 1 кг;
• 0,8 - 1 кг гранулиран шеќер.

За овој рецепт, секое овошје е погодно, и малку презрее и незрело. За садови, земете тенџере со дебело дно или месинг слив. Половините од кајсија се попрскаат со шеќер и се оставаат 3-4 часа за да го извлечат сокот. Во меѓувреме, можете да подготвите контејнери за работното парче.

Потоа ја пренесуваме тавата со овошје во шпоретот, можете да додадете малку вода за да го забрзате процесот на готвење. Додека шеќерот се топи, нежно промешајте ја масата со дрвена шпатула, така што сите бобинки се покриени со сируп. Кога ќе се стопат сите кристали на шеќер, почекајте да зоврие и извадете од топлина. Додека ниту садот, ниту масата сè уште не се изладиле, можете да го превртите овошјето, целосно да истурете врел сируп над нив. Сега го оставаме третманот за еден ден.

Следниот ден, повторно го загреваме џемот со ставање на тавата на тивок оган, доведувајќи го до вриење. Сега го намалуваме на многу мал пламен и го загреваме уште 10 минути, без да успееме да ја мешаме масата. Потоа, оставаме кајсиите повторно уште 12 часа - на ден. Џемот веќе ќе стане доста вискозен и густ, но ќе биде потребна уште една постапка.

По трет пат, ја повторуваме целата втора фаза на готвење, по што добиваме неверојатен густ џем со цели плодови и неверојатна арома. После уште 12 часа, барем, го загреваме џемот за последен пат, продолжувајќи да го мешаме овошјето многу нежно. Веќе доволно жежок џем се истура во тегли и се запечати.

Џем од кајсија со јами

За да се поглезите со џем од кајсија со парчиња парчиња, треба да земете цели плодови, но доволно зрели.

Наместо јами од кајсија, можете да земете бадеми, тогаш вкусот на деликатес ќе испадне да биде особено светл. Значи, за готвење ви требаат:

• Кајсии - 1 кг;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• Лимонска киселина - 1/2 лажиче.

Од дадена количина на производи, треба да се добие околу 1 литар готов џем. Плодовите добро ги миеме во проточна вода, ги исушиме на кујнска крпа и ги делиме на парчиња, истовремено отстранувајќи ги семето. Ние ги вадиме кернелите од семето, а исто така ги миеме и исушиме. Сега, ставете ги парчињата кајсија во тава во слоеви, попрскувајќи ги со гранулиран шеќер. Ако, сепак, овошјето не е доста зрело, тогаш можете да додадете малку вода во тавата. Затоа, оставаме храна за еден ден.

Следниот ден, ја испраќаме тавата до шпоретот и ја доведуваме масата до вриење. За ова време, треба постојано да мешате, помагајќи му на шеќерот да се раствори подобро. Кога џемот зоврие, намалете ја топлината и вриејте околу 40 минути, постојано мешајќи и отстранувајќи ја пената формирана на површината.

5 минути пред крајот на готвењето, треба да додадете лимонска киселина ако одлучите да ја додадете, иако тоа не е потребно. Во исто време, додадете ги нашите јадра, измешајте сè темелно. Џемот е подготвен! Ние ја истураме деликатесот во чисти парен (стерилни) тегли, запечатиме и оставаме да се олади на вообичаен начин - завиткано во ќебе и свртено наопаку.

Џем од кралска кајсија

Џем од кралска кајсија не е едноставен домашен производ..

Ова е неверојатно вкусна и рафинирана деликатес, што не е срам да ги прераскажува гостите. За да го подготвите, треба да ги земете следниве производи:

• Овошје (кајсии) - 1 кг;
• Вода - 1 суп.л-патки;
• 1/2 кг шеќер.

Кајсиите треба да се решат, избирајќи само густи зрели плодови без оштетувања. Потоа ги миеме најдобрите овошја и ги лупаме. Кернелите отстранети од семето треба да бидат поставени назад во овошјето и да се стават во сад или сад за готвење. Се препорачува да се изберат прибор за готвење направен од месинг или бакар. Можете да користите ореви наместо кернели од кајсија.

Истурете вода (околу 200-250 ml) во тенџере на овошјето и додадете шеќер. Варете овошје со шеќер над умерена топлина. Редовно мешајте ја масата со дрвена шпатула, но со посебна грижа. Гответе додека не се раствори целиот шеќер во течноста, но не изгорен. Ако одеднаш малку се занемари, тогаш можете да додадете малку топла вода.

Откако ќе се вари сирупот со кајсии на овој начин, оставете го да се излади. После тоа, истурете го сирупот во посебен сад и ставете го повторно на шпоретот. Истурете го овошјето со зовриен сируп. Потоа, кога ќе се олади, исцедете повторно и доведете до вриење. Постапката се повторува најмалку 3 пати. Погледнете го богатството на џемот.

Кога џемот ја стекна саканата дебелина и вкус, може да се постави во стерилни тегли и да се запечати. Ролните веднаш се завиткаат во крпа, која претходно беше натопена во вода. Веќе оладениот работен дел го отстрануваме во подрум.

Џем од кајсија со сода бикарбона

Рецептот вклучува подготовка на џем од кајсија во парчиња со сода, за плодовите да не зовриваат и да ја задржат својата форма.

Рецептот ќе бара одредено внимание и напорна работа. Задолжителни производи:

• Овошје - 1 кг;
• Гранулиран шеќер - 1 кг;
• Вода;
• Сода - 1 лажиче.

Отстранете го семето од измиено овошје и поделете ги плодовите на парчиња. За да спречите плодовите да се распаднат за време на термичката обработка, треба да ги наполните парчињата со раствор од сода 5 минути. Растворете сода во 1,5 литри вода.

Одделно подгответе го сирупот, кој го истураме преку клиновите со кајсија. Оставете ги да се изладат, а потоа истурете го сирупот назад и повторно зовријте. Истурете го повторно зовриениот сируп повторно во тавата со кајсии и повторно изладете. Оваа постапка мора да се повтори 4 пати. За последен пат, оставете го џемот целосно да се излади и дистрибуирајте го меѓу стерилни тегли..

Џем од кајсија во парчиња во бавен шпорет

Едноставно и брзо, можете да направите џем од кајсија во парчиња во бавен шпорет. Овој рецепт ќе ви треба следнава количина на состојки:

• Овошје (кајсии) - 0,6 кг;
• 300 гр шеќер;
• Сок од лимон - 1/2 парчиња.

Исушените плодови исушете ги со кујнска крпа и извадете ги семето од нив. Следно, исечете ги кајсии на парчиња и ставете ги во садот со мултикокер. Врвот на нашите плодови со гранулиран шеќер, додадете сок од лимон, измешајте добро, но нежно. Го избираме режимот "гаснење" и ја ставаме опремата за еден час работа.

Обрнете внимание, ако режимот е "задушување", тогаш можете да готвите со затворен капак, ако е "печење", тогаш не затворајте го капакот. Мешајте го џемот периодично за првите 15 минути и постојано во последните 15 минути, за да не изгори.

Кога ќе помине времето, џемот е подготвен и може да се истури во тегли на пареа. Завртете ги празнините, превртете ги, завиткајте ги и оставете ги да се изладат. Рецептот може да биде малку изменет по ваш вкус, на пример, да додадете ореви или јадра од кајсија. Имајте убав чај!

Неподготвен џем од кајсија

Ако многу од незрели плодови доаѓаат од жетвата или купена кајсија, не се вознемирувајте.

Можете да направите неверојатен џем од незрели кајсии со оригинална сенка и арома. За него земаме:

• Зелени кајсии - 1 кг;
• Шеќер - 1 кг;
• Половина лимон (сок);
• Вода - 3 суп.л-патки.

Овошјето измиено трипати во ладна вода преку штитник треба да биде изматено со игла, или подобро со чепкалка за заби, преку и по должината на овошјето преку мека коска. Потоа, го ставаме овошјето во врела вода неколку секунди и исцедуваме. Сега треба да ги оставите на пешкир за да се исушат. Додека тие се сушат, можете да подготвите сируп.

Сушеното овошје потопете го во готовиот сируп со топол шеќер, исцедете го сокот од лимон и испратете го таму. Ја вриеме масата до нежно, периодично отстранувајќи ја пената со слотна лажица. Можете да додадете ванила ако сакате. Готовиот џем го спакуваме во тегли.

Вкусен џем од кајсија во производителот на леб

Ако куќата има машина за леб, тогаш ова чудо на технологија може да се користи не само за неговата оригинална намена. Можете да ја забрзате традиционалната подготовка на третманот со правење одличен џем од кајсија во производителот на леб, што исто така ќе ви заштеди многу време. Задолжителни производи:

• Кајсии - 0,8 кг;
• Шеќер - 0,4 кг;
• 3 лажици л. вода.

Ние ги миеме кајсиите, ги делиме на половина, истовремено отстранувајќи ги семето. Истурете вода во чинијата на машината за леб и изложете ги подготвените плодови. Во режимите на возилото, изберете „Jam“ и притиснете го копчето за почеток. Периодично треба да ја проверите конзистентноста на џемот, доколку е потребно, можете да поставите различно време за готвење.

Ако сакате да добиете густ џем или џем, тогаш пред да готвите, треба да ги поделите кајсиите на 6-8 делови и добро да се мешате со останатите состојки за време на готвењето. Кога работата на производителот на леб ќе заврши, џемот може да се запечати во стерилни тегли и да се олади до подрумот сè до подобри времиња.

Кога да купите кајсии за џем?

Ако водителката за прв пат наиде на подготовка на слатки јадења за зима, тогаш сигурно дека метежот ќе биде вклучен во оваа листа..

Но, кога да се купат кајсии за џем, за да се фати зрело, а не веќе презрее овошје, или, напротив, да не брзате, стекнувајќи повеќе зелени плодови? Ајде да се обидеме да одговориме на ова прашање.

И покрај фактот дека кајсиите можат да се најдат на продажба веќе на крајот на пролетта, сезоната за овие сончеви плодови започнува од средината на јули и трае до крајот на месецот. Идеална опција би била бербата, а со тоа и купувањето овошје во втората половина на јули. Ако планирате да соберете метеж или само џем без цели плодови, тогаш можете да го продолжите периодот на бербата до максимум на почетокот на август. Тогаш килибарните плодови веќе исчезнуваат од полиците..

Вреди да се спомене не само кога, туку и како да се избере овошје за да не се заглави. Прво, плодовите не треба да имаат кафени дамки и точки, што укажува дека плодот е со инфериорни квалитети. Тие не се штетни, но тие ќе го расипат квалитетот на финалниот производ. Второ, не треба да изберете меки плодови, затоа што ова исто така зборува за нивната преподобна возраст. Се препорачува да се даде предност на цврсти кајсии.

Уште една забелешка не вреди да се купат сецкани или испукани овошја, бидејќи на местото каде што се ослободува сокот, се формира добро опкружување за развој на микроорганизми. Што се однесува до сортите, подобро е да купите овошје со црвени страни за празни места - тие ќе бидат и слатки и миризливи.

">