Џем од праска со ореви

Денес сакам да ви кажам рецепт за една многу интересна и вкусна подготовка за зимата. Сите сме навикнати да правиме џем од традиционалните бобинки, на пример малини, јагоди и рибизли. Но, покрај нив, има огромен број други рецепти каде што не се користат обични состојки. Напротив, се додаваат разни зачини или ореви. Мојот рецепт е џем од праска со ореви, можете да го јадете со тост, палачинки, палачинки, исто како тоа или со чај. Исто така е многу вкусно и здраво. Овој џем ќе стане омилен третман на вашите деца..

Состојки:
- праски - 500 гр.-
- ореви - 60 гр.-
- шеќер - 150 гр.



Месото на праските треба да биде жолто. Избираме густи праски, бидејќи не треба да се варат или да станат хомогена маса за време на готвењето. Во исто време, плодовите треба да бидат сочни, зрели и слатки. Ако тие не се целосно слатки, тогаш вреди да се зголеми дозата на шеќер..





Ги миеме, ги ставаме во сад. Сега истурете вода што врие во сад праски. И оставете го 10 минути. Ова е многу едноставен и ефикасен начин за кожа на овошје. И не треба да отсекувате дел од овошјето. Кога ќе поминат 5 минути, извадиме една праска одеднаш и ја потопуваме во ладна вода неколку секунди, за да не ги запалиме прстите при отстранување на кожата.



Паралелно, ставаме тенџере со вода на огнот. Истурете го шеќерот и варете го сирупот. Промешајте на секои 3 минути така што шеќерот се раствора и не се држи до дното на тавата.



Додека нашиот сируп готви, секоја праска ја исекуваме на половина, ја отстрануваме јамата, а потоа се сечеме на мали клинови..



Сирупот врие, време е да ги истурите нашите парчиња праска во тава. Течноста треба целосно да го обвитка секое парче. Ние правиме средна топлина и не заборавајте да мешаме.



Следниот чекор е да додадете ореви. Тие можат да се купат. Но, ако имате летна куќа, кога расте ореово дрво, тогаш тоа ќе биде уште подобро. Главната работа е да ги излупите добро од лушпата, за да не се фатат во џем во иднина. Додадете ореви во тавата. Мешаме сè. Кога џемот ќе зоврие, оставете да зоврие 15 минути и исклучете го.



Тука е подготвен нашиот џем од орев од праска. Кога ќе се олади, можете веднаш да го јадете.



Но, најдобро е да ја превртите зимата во стерилна тегла. Зачувајте ја џемот топла. Ние ја извртуваме со специјална машина, а потоа ја испраќаме под топло ќебиња за да се излади. По неколку дена, џемот ќе се врати на нормална температура и може да се стави на полицата со остатокот од зачувувањето. Пријатен оброк!