Џем од цреша со јами

Ако не се плашите од семето во конзервирани бобинки, тогаш слободно подгответе го овој ароматичен и вкусен џем од цреша со коска за зимата. Едноставен рецепт. Мојот рецепт ќе ви помогне да го готвите без многу проблеми. Кога нема време да се зачува, но за зимата сепак треба да подготвите неколку три тегли џем, тогаш црешите се многу погодни во овој поглед. Нема проблеми со тоа, собирањето од дрво е многу брзо и лесно. Ако бобинки се големи, тогаш можете да изберете цела корпа за еден час. И, тогаш можете да направите џем од оваа свежо бере цреша. Подготвувајќи малку попроблематично џем од цреша и црвена рибизла.



Задолжителни производи:
- 700 грама цреши,
- 500 грама гранулиран шеќер.



Поминете низ црешите, откинете ги опашките и листовите, доколку ги има. Важно е бобинките да бидат свежи и да не се среќаваат со гниење. Од свежи бобинки, џемот ќе се чува цела зима, а можеби и повеќе ако никој не го јаде. Исплакнете ги сите цели и убави цреши, префрлете на шпанд, така што водата од бобинки се исцеди.





Потоа, ставете ги црешите во длабок сад, посипете со шеќер. Не мешајте ги бобинките, туку оставете само да легнете во просторијата 5-6 часа. Црешата ќе го пушти сокот и шеќерот целосно ќе се стопи во овој сок.



Ставете ги бобинките на тивок оган и варете 45 минути, периодично отстранувајќи ја пената од бобинки.



Кога џемот станува транспарентен, тогаш тој е подготвен. Во просек, потопете го џемот на тивок оган 1-1,5 часа. Црешите остануваат непроменети додека се пробиваат. Коската ја задржува својата форма и прави убав џем.



Истурете топол џем од цреша во стерилни тегли до рамената.



Веднаш превртете ги капаците и покријте го со топло ќебе за да остане топло. Додека џемот се лади под капаците, тој ќе се згусне малку повеќе. Во зима, ќе имате прекрасен џем од цреша со семе од масата.
И еве како да се подготвиме џем од цреша.