Кисела boletus печурки - чекор-по-чекор рецепт со слики од берење печурки за зима

Опис

Кисела булетус, кои беа подготвени за зимата дома, испаѓа дека се многу вкусни и апетитни. Таквиот мезе е лесно погоден за да го послужи на празничната маса..

Овој рецепт со чекор-по-чекор слики е погоден не само за мариноване boletus boletus. Шампињони, аспен печурки, русула, лустери и многу други печурки може да се сочуваат со овој рецепт. Може да се нарече универзален за скоро секој вид печурка што нема премногу тврда пулпа..

Многу е непожелно за црниот булет да влезе во конзервација, дури и ако тие се темелно измиени и отсечени неисправни места. Најдобро е да се маринираат цели убави печурки. Beе биде попогодно да ги јадете, и тие ќе изгледаат многу попривлечно..

Во случај да одлучите да одите во шума и да одберете печурки сами, бидете внимателни при собирањето, бидејќи многу често примероци слични на овие печурки, но имаат различна структура и се отровни, наидете. Исто така, не можете да соберете состојки на места што се близу до патот, како и во близина на фабрики или фабрики. Печурките имаат тенденција да ги апсорбираат сите негативни материи што се смируваат на нив, затоа внимавајте.

Подготвениот кисела boletus е особено малку калории, бидејќи само 24 килокалории се ослободуваат на сто грама од производот. Оваа закуска може да ја користат сите, дури и луѓето кои се грижат за нивната тежина..

Ако сте загрижени за прашањето: „Што може да се подготви од кисела булето од печурки?“, Тогаш изборот е всушност многу голем. Можете да додадете печурки во различни салати и странични садови, први курсеви и да се пече со месо. Само оставете ја вашата имагинација да работи диви и користете конзервирана печурка онака како што сакате.

Со цел да се подготви вкусна подготовка на кисела boletus дома, препорачуваме да го забележите нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографија, со која можете лесно да направите подготовка за зимата.

Состојки

• Болетус печурки 1 кг
• Табела сол 2 лажици.
• Гранулиран шеќер 2 лажици.
• Залив лист 2 парчиња.
• Каранфилче 3 парчиња.
• Црни пиперки 10 парчиња.
• Лимонска киселина 0,2 g
• Оцет 9% - по вкус

Чекори

1. Пред да започнете со готвење, внимателно сортирајте ги печурките, ослободете се од вишок остатоци и отстранете ги црвите состојки. После тоа, тие мора внимателно да се мијат во ладна вода за да не се оштетат печурките..

   

2. Следно, ставете го булето во тенџере и истурете врела вода над неа. Варете ги печурките на овој начин пет минути. После тоа, преклопете го булето во колдер и темелно измијте ја во млаз вода за да не се залепат. Потоа, повторно ставете ги во тавата, но овој пат треба да ги наполните со топла вода со зачини. Откако водата ќе зоврие, се вари садот десетина минути и додадете шеќер, сол и копар. После тоа, треба да ги готвите печурките околу петнаесет минути..

   

3. Стерилизирајте ги теглите однапред, а потоа внимателно ставете го зовриениот булет во нив. Додадете и оцет на нив врз основа на пропорцијата: една лажица за десерт по литарска тегла од работното парче. Врвот сето тоа со маринада и превртете ги теглите со капаци. Не е потребна дополнителна стерилизација, затоа завртете го работното парче наопаку, завиткајте го во топло ќебе и оставете да се излади преку ноќ. До утрото, кисела булето ќе биде подготвена за складирање за зимата. Пријатен оброк!