Чекор-по-чекор рецепт за фотографии за подготовка на солени перичини печурки за зимата дома

Опис

Солени печурки печурки им овозможи на хостесите да не размислуваат што да готват за своето семејство секој пат, така што на крајот ќе успеат да ги задоволат своите најблиски и вкусно да ги хранат. Овој мезе надополнува апсолутно секое јадење и го прави дури и најобичното секојдневно мени светло и апетитивно. Солените печурки често се користат за правење салати и супи. Тие исто така печат компири со нив, чорби чорби, па дури и ги користат за полнење пиперки и tartlets.. Како што можете да видите, можете да го користите ова празно од порцини печурки во готвење на различни начини.. Главната работа е дека портите печурки мора да бидат правилно солени, а за ова само треба да ги следите чекор-по-упатствата со фотографијата, која е дадена веднаш подолу во овој едноставен рецепт.

Солењето на печурките на сув начин не се препорачува во тегли.. Со суво солење, потребни се одредени услови за печурки што не можат да се обезбедат при употреба на таков сад.. Солените печурки мора да се притиснат надолу со товар, така што за време на процесот на солење тие можат да ослободат свој сок, затоа што врз основа на тоа се формира потребната количина саламура. За таа цел, на пример, тенџере или некој друг голем сад е совршен. Ако сакате да ги зачувате печурките печурки за зима, тогаш подобро е да користите метод на ладно или топло солење за ова. И во двата случаи, самата саламура треба да ја подготвите, но ова исто така не е тешко.. Сигурно секоја водителка е во состојба да комбинира вода со зачини и да зоврие добиената течност. Тоа е сè што треба да направите за да направите домашна мариноване.!

Главниот настан на овој рецепт е дека портите печурки, кисели според него може да се сервираат седум дена по готвењето. Со овој метод на солење, една недела е доволна за печурките целосно да сол, да се впие во зачини и да се здобијат со нездраво пријатен вкус и арома..

Значи, предлагаме да започнете да готвите токму сега.! 

Состојки

• Порчини печурки 1,5 кг
• Лук 2 парчиња.
• Коњски остава 2 парчиња.
• Рибизла остава 3-4 парчиња.
• Цреша остава 3-4 парчиња.
• Копар 2 sprigs
• Мајчина душица (мајчина душичка) 1 мала група
• Морска сол 4 лажици л. со слајд

Чекори

1. Подгответе го лукот прво. Излупете ги главите, расклопете ги во посебни чешниња и исечете ги напречно. Исто така, исплакнете ги веднаш веднаш печурките, но прво отстранете ги сите шумски остатоци од нив.. За да се забрза процесот, печурките можат да се натопат во топла вода дваесет минути, така што дел од ѓубрето ќе излезе сам од себе.

   

2. Следно, исчистете ги чистите печурки на парчиња. Исечете ги капачињата во четвртини, а нозете може да се исечат на кругови или коцки.

   

3. Во овој момент, користете соодветен сад што ќе биде погоден за солење на закуската. Ставете го садот со врела вода и исушете го со крпа. Потоа, покријте го дното на преработената тава со лисја од рен и на нив поставете слој од сецкани печурки печурки. Ставете ги сецканите чешниња од лук и некои билки на врвот на печурките, а потоа во садот формирајте уште еден слој од печурки. Не заборавајте да го посипете секое парче печурки поставено со груба морска сол.

   
   
   
   

   

4. Добиената празна покријте ја со чадори од копар, кои претходно ги запомнувате со рацете за да извлечете сок.

   

5. После тоа, покријте го идниот мезе за печурки со рамна стаклена чинија, која лесно може да се отстрани од садот.. Покријте ја плочата со крпа и ставете ја тежината на врвот на неа. За да го направите ова, можете да земете литарска тегла исполнета со вода. Оставете го работното парче на собна температура седум дена за солење.

   

6. Секој ден, не заборавајте да ја исплакнете чинијата, товарот и салфетката со зовриена вода за да не се формираат бели наслаги или мувла во закуската. Кога печурките се целосно во саламура, преместете ги на ладно место..

   

7. Можете да пробате солени печурки печурки за седум дена. Тие можат да бидат зачинети со масло и оцет пред сервирање..

   

   Пријатен оброк!