Рецепт со фотографии за чекор-по-чекор подготовка на кавијар од свежи печурки со кромид и лук за зима

Опис

Свеж кавијар од печурки Е неверојатно едноставна и во исто време неверојатно вкусна закуска што може да се ужива нон-стоп. Конзистентноста на кавијарот од печурки личи на паштета. Тоа е истата хомогена и зачинета маса што може да се шири и на леб за да се направи брз сендвич. Честопати, домашен кавијар се нанесува на крекери, а tartlets често се полни со него, украсувајќи сè со свеж копра. Значи, можно е да се подготви целосно независна закуска, со која можете безбедно да ги третирате гостите.

Многу често, зеленчукот се користи за готвење на кавијар од печурки дома. Ова ја прави садот побогат, вкусен и поздрав. Значи, тоа може да биде кромид, моркови, домати, како и модри патлиџани и тиквички, а лукот се смета за неопходна состојка во креирањето на оваа закуска.. Само тој може да му даде на кавијарот од печурки уникатен зачинет вкус и арома.

Во овој едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии, ние ќе готвиме вкусна кавијар од печурки од шампињони и благородни печурки од порцини. Овие два вида печурки се единствените шумски плодови кои не бараат прелиминарна термичка обработка пред употреба.. Сè што треба да се направи за време на процесот на готвење е да ги исплакнете и пржете состојките, а после тоа со сигурност можеме да претпоставиме дека кавијарот од печурки е подготвен. Сè е многу брзо и едноставно! Ние ја советуваме секоја домаќинка да го користи овој метод на подготовка на домашен кавијар.

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Шампињони 500 г.
• Порчини печурки 300 гр
• Кромид 100 гр
• Растително масло 30 ml
• Лимон 20 мл
• Лук 1 чешне
• Готвење сол 1/2 лажиче.

Чекори

1. Прво, земете ја потребната количина печурки и исплакнете ги темелно под чешмата. Потоа исушете ги состојките со салфетка и исечете ги на половини, а ако печурките се големи, тогаш исецкајте ги на четвртини.

   

2. Потоа, подгответе ги печурките печурки. Исплакнете ги добро и не заборавајте да ги исчистите.. Следно, исецкајте ги печурките на големи парчиња и испратете ги во сад со шампињони.

   

3. 
   
   
   

   Сега загрејте триесет милилитри растително масло во тава и истурете ги подготвените печурки во неа. Пржете ги состојките на тивок оган додека не испари поголемиот дел од влагата. Ова обично трае не повеќе од петнаесет минути.. Совети! Ако користите кисела павлака наместо масло за пржење, тогаш идниот кавијар од печурки ќе биде уште вкусен и поароматичен.

   

4. Во меѓувреме, излупете го кромидот и исечете го на половина прстени, а потоа испржете го зеленчукот до златно кафеава во посебна тава.

   

5. Кога сите состојки ќе бидат кафеави, ставете ги заедно во сад за блендер. Потоа, солете ја смесата, посипете со свежо исцеден сок од лимон, а исто така додајте и лупеста чешне лук. Измешајте ги состојките со блендер додека не се изедначат.

   

6. Во оваа фаза, кавијарот од печурки може да се сервира на масата за дегустација. Меѓутоа, ако сакате да ја зачувате грицката за зимата, пополнете ја со малку оцет и спакувајте ја во стерилни тегли. Веднаш затворете ги добиените празни места од свежи печурки цврсто со капаци и оставете на темно место да се излади. Чувајте го домашен кавијар од шампињони и печурки печурки строго во фрижидер.

   

   Пријатен оброк!