Домашен сок од домати: рецепти со чекор по чекор фотографии

Домашен сок од домати

услови - ова е пијалок кој има пријатен вкус и огромна количина на витамини. Секој што има свои заговор расте домати во креветите. Првите плодови се јадат за неколку дена. Покрај тоа, не секогаш чекаме за нивно целосно созревање. Но, на крајот на сезоната потребно е да се одлучи што да правиме со нив. Убави и точни овошја можат да бидат солени или кисела, но неточни и малку расипани може да се стават на домат. Да разгледаме подетално, кои опции за нејзината подготовка постојат..

Сок од домати дома

Најлесен начин да излезете сок од домати е да го пресвртте измиениот зеленчук преку соковник. Сепак, по користењето на оваа техника, останува многу отпад. Друга опција е да мелете домати со мелница за месо. Добиената пулпа, заедно со сокот, се пренесува преку чизкел. Процесот е доста макотрпна, но секој има мелница за месо дома. Сепак, најтешката опција е да се вари овошјето. За да го направите ова, тие се ставаат во леано железо, а потоа се ставаат во рерна или гасна рерна еден час. Добиената маса мелете ја низ сито од не`рѓосувачки челик. Во овој случај се случува највисок квалитет на екстракција на течност. Исто така, постои метод на вриење. Наполнете го најголемиот тенџере со домати, ставете го на оган. Не треба да додавате вода, бидејќи самиот зеленчук ќе ја обезбеди потребната количина течност. Од еден килограм домати, за? сок од литар.

Домашен сок од домати за зима

Пренесете ја земјата од домати во тенџере од не`рѓосувачки челик, ставете го на шпоретот, врие. Запомнете дека пената се појавува на површината за време на вриење, така што треба да ја следат многу внимателно. Бидете сигурни да го промешате. Пастеризирајте капаци и тегли. Истурете го готовиот домат во подготвен сад, навивајте, чувајте ја во ладна просторија.
Willе ви се допадне и сок од домати за зима без стерилизација.

Рецепт домашен сок од домати

Состојки:
- сол - 1 лажичка
- шеќер, оцет - 1 лажица масло. лажица
- сок од домати - 1 л
Подготовка:
Додадете оцет, шеќер, сол во подготвениот производ, врие, истурете во тегли, ставете на стерилизација. Времето на стерилизација е 10 минути, навивајте се со капачиња, ладете го наопаку, чувајте на темно место.

Откријте ги сите детали зачувување на сокови.

Како да направите домашен сок од домати

Состојки:
- шеќер - лажица
- сол - 1 лажиче
- bellвонче пиперка - 220 гр
- сок од домати - 1 литар
Како да се готви:
Ослободете ја пиперката од опашките и семето, исечете ги на парчиња. Земете 200 гр сок од домат, вриете пиперка во него 5 минути, мелете низ нерѓосувачки сито. Измешајте го сокот од домат и бибер. Варете ја масата, додадете шеќер и сол. Истурете ја течноста што врие во тегли, стерилизирајте се на ист начин како и во претходниот рецепт.

Домашен сок од домати

Добро исплакнете ги доматите, исечете ги центрите, исечете ги на половина, пресврт во мелница за месо, префрлете се во тенџере со емајл, донесете до вриење, протријте низ сито за да добиете производ со униформа конзистентност. Доведете го сокот до вриење, вриејте 5 минути на тивок оган, истурете во стерилизирани тегли, запечатете со метални стерилни капаци.

Ако сакате да додадете сол и гранулиран шеќер, тогаш треба да се фокусирате на такви пропорции - 100 гр гранулиран шеќер на 9 кг домати. Додадете сол по ваш вкус.
Тие се многу вкусни и голи домати во сопствениот сок.
Зачинета оцет опција.
Задолжителни производи:
- шеќер - 520 г.
- домати - 11 кг
- сол - 175 гр
- грашок од зачини - 30 парчиња..
- оцет - 275 г.
- пупки од каранфил - 8 пупки
- цимет - 3,5 лажички
- чешне лук
- мелен пипер - 0,5 лажиче
- нотка на морско оревче
Подготовка:
Исплакнете ги плодовите, извадете ги стебленцата, исечете, исцедете го течниот дел со соковник, истурете во сад со емајл, вриејте половина час, намалете ја топлината. Истурете во сол, гранулиран шеќер, оставете да зоврие 10 минути, додадете лук, оцет, сите зачини, зовријте уште 20 минути.Ставете ја масата во подготвен сад, запечатете.

Научете и суптилностите на сокови од дома конзерви.

Како да направите домашен сок од домати

Состојки:
- домати - една кофа
- bellвонче пиперка - 3 парчиња
- чешне лук - 3 парчиња.
- главица кромид
Чекори за готвење:
Изматете го овошјето од домати, веднаш потопете ги во ладна вода, извадете ја кожата. Излупете го и исплакнете ја пиперката. Истото сторете го и со лук и кромид. Исечете го целиот зеленчук, поминете низ соковник или мелница за месо, избришете низ сито, истурете во сад со емајл, вријте, зовријте 10 минути, истурете во стерилни тегли, запечатете.
Опција за целер.
Задолжителни производи:
- сол - лажица
- мелен црн пипер - лажичка
- домати - 1 кг
- стебленца од целер - 3 парчиња.
Подготовка:
Поминете ги плодовите од домати преку соковник, вриејте ја течноста во сад со емајл. Исплакнете го целерот, исечете го на мали парчиња, ставете го во зовриениот сок, доведете до вриење, тријте ја добиената маса преку сито или пире со блендер, зовријте, истурете го сокот во тегли, запечатете.

Пробајте ги овие подготовки за зимата од домати.
Опција за јајца.
Состојки:
- сок од домати - 1 чаша
- сок од лимон - лажичка
- жолчка
- зеленило
- црн пипер
- сол
- јужен сос
Чекори за готвење:
Измешајте жолчки и сокови во миксер, сезона.
Сок од домати од домашна домати.
Needе ви требаат:
- јаболко, сок од домати
- сок од сладок пипер
- сол
- sprig на тарагон
Како да се готви:
Измешајте ги соковите, солта, загрејте ја до вриење, додадете sprig на тарагон, оставете го да зоврие 5 минути, истурете во подготвени садови, превртете ги капаците. Сокот од бибер се подготвува на следниов начин: измијте ги пиперките, излупете ги од комората за семе и семето, исечете ги на парчиња, исцедете ја течноста со помош на соковник.

Верзија од домат-тиква со зачини.
Needе ви требаат:
- магдонос
- сок од тиква
- лисја од црна рибизла
- домати
- сол
Чекори за готвење:
Исплакнете ги доматите, покријте со мешавина од тиква, доведете до вриење, мелете низ сито. Солете ја добиената маса, додајте исецкан магдонос, лисја од црна рибизла, загрејте ја, вриејте пет минути, валајте.
И ти домати во свој сок?
Сок од нане од домати.
Ова е одлична опција за раните утрински часови бидејќи се освежува и чисти. Сепак, доматите имаат прилично кисел вкус, затоа не треба да ги користите кога гладувате. За готвење ќе ви требаат:
- сок од домати - 1 литар
- сок од вар - 3 лажици
- сецкано свежо нане - 2 лажици
- вар клинови
- нотка пиперка од кајан
Измешајте сок од вар и домат, пиперка од пијалок и нане, истурете во чаши, гарнирајте со клинови од вар.

Како да направите домашен сок од домати.
Needе ви требаат:
- краставица кисела краставица - 1 литар
- домат - 1 литар
- шеќер - 50 гр
Подготовка:
Загрејте ја саламурата и сокот од домати, растворете го гранулиран шеќер, истурете во шишиња или тегли додека се уште топло. ? пастеризирајте тегли на температура од 80 степени за 15 минути. Ако зедовте тегли со две литри, варете ги 20 минути.
Опција со риган и моркови.
Needе ви требаат:
- јаболко, домат, сок од морков
- риган
Подготовка:
Истурете ги sprigs од риган со мешавина од сокови, топлина, се вари пет минути по вриење. Истурете ја зовриената маса заедно со sprigs од риган во тегли, превртете ги капаците.

Пијалок од домат, слива, круша и јаболка.
Измијте ги доматите и овошјето темелно, извадете ги стебленцата. Поделете ги сливите на половина, извадете ги семето, исечете ги на мали парчиња, измешано со шеќер, вриете 45 минути.
Willе ви се допадне и рецепти со сокови за зима.
Пијалок од зелка и домати.
Состојки:
- домат
- сок од кисела зелка
- сол
- гранулиран шеќер
Подготовка:
Измешајте ги двата вида течност, додајте гранулиран шеќер и сол, загревајте, додека се уште топло, спакувајте ги во загреани шишиња и тегли, пастеризирајте ги на 80 степени.

Домашен кечап сок од домати.
Состојки:
- цимет и каранфилче - од? р
- сол - 20 г.
- маса оцет - 80 мл
- сок од домат со пулпа - 3 литри
- шеќер - 155 г.
- мелен црн пипер
- лук
- корен од магдонос - 50 гр
Подготовка:
Соберете црвени, зрели домати, вриејте го пијалокот со пулпа. Исецкајте го лукот и билките, веднаш мелете. На крај, додадете оцет, шеќер и сол. Врзете ги цимет, каранфилче и црн пипер во газа торба, потопете во добиената маса 10 минути на крајот на готвењето. Варете ја масата на половина, истурете во стерилни, подготвени контејнери.
Како ви се допаѓа одличен домат лехо?
Кечап со јаболка.
Задолжителни производи:
- лук - 10 г.
- мелен црн пипер
- каранфил
- маса оцет - 30 g
- сок од домати - 3 литри
- кисело јаболко пире - 520 g
- корени од целер и магдонос - по 50 гр
- сол - 20 г.
- шеќер - 75 г.
Подготовка:
Комбинирајте го сокот со пире од компири, зовријте. Додадете мелен лук и корени, оцет, зачини и гранулиран шеќер. 15 минути пред крајот на готвењето, натопете газа торба со суви зачини во масата. Стерилизирајте како пијалок од домат.

Кечап во кубански стил.
Задолжителни производи:
- каранфилче - 20 парчиња.
- грашок од зачини - 25 парчиња..
- црни пиперки - 15 г.
- суштина од оцет - лажица
- чешне лук - 3 парчиња.
- главица кромид
- гранулиран шеќер - ? очила
- домати - 2 кг
- сол - лажица
- цимет
- сенф во прав
Чекори за готвење:
Подгответе паста од црвен, сочен домат, додадете сецкан лук, сецкан кромид. Измешајте ја масата, се вари на половина. На крајот на готвењето, додадете зачини, суштина од оцет и шеќер. Зачинете ги зачините во торба десет минути. Истурете го сосот во тегли додека е сè уште жешко, навијте го, стерилизирајте го.
Подгответе исто така домашен сос од домати.
Можете да ги користите сите опции за правење домашен сок од домати што ги предложивме, затоа што тие се тестирани од најискусните домаќинки. Користете ја маслата од домати за да подготвите најразлични јадења: борс, кечап, полнет зеленчук, грави, итн..