Како да направите рибизла вино: најдобрите рецепти со фотографии.

Како да направите вино од рибизла

, да уживате во пријателите и семејството? За да го направите ова, треба да ги користите нашите рецепти. Затоа, побрзаме да ги презентираме на вашето внимание..

Како да направите вино од рибизла: рецепти

Рецепт на црвена рибизла.
Состојки:
- вода - 1,5 литри
- шеќер - 1 килограм
- рибизла - 1,5 кг
Подготовка:
1. Изрендајте ги бобинките со лажица, префрлете во стаклен сад. Подгответе сируп од вода и гранулиран шеќер, истурете во овошјето. Вреди да се додаде шеќер во 2 чекори. Ова ќе овозможи ферментацијата да се одвива поактивно..
2. Промешајте ја добиената мешавина, ставете на температура од 16 до 18 степени. Оставете околу 1/5 од шишето празно за да не се прелее сокот од ферментирање. Врзете го вратот на садот со чиста газа. Смесата мешајте ја неколку пати во текот на денот со дрвена лажица за да спречите мувла..
3. После 7-8 дена, одделете го сокот од овошната маса со газа. Истурете го сокот од шишето во шишиња за да продолжите со ферментацијата. Плутајте ги шишињата цврсто. Направете дупка во средина, вметнете ја гумената цевка. Потопете го другиот крај на цевката во сад со вода. Ова ќе овозможи јаглерод диоксид да избега од шишето..
4. По 5-6 недели, седиментот ќе падне на дното и виното ќе стане транспарентно. После тоа, истурете го во шишиња, плута и натопете 2 месеци. Како резултат на алкохолен пијалок ќе биде 16-18 степени. Можете да го чувате пијалокот не повеќе од една година, по што време неговиот вкус значително ќе се влоши.

Како ви се допаѓа џем од црна рибизла?

Рецепти за тоа како да направите вино од рибизла

Опција со црна рибизла.
Состојки:
- вода - 2 литри
- гранулиран шеќер - 920 g
- црна рибизла - 3 килограми
Подготовка:
1. Сортирајте ја рибизлата, исфрлете ги лисјата, внимателно истурете во штитник. Пополнете сад со вода, ставете шлаг со бобинки во неа.
2. Истурете чисто овошје во длабок сад, додадете 620 гр шеќер.
3. Истурете вода во слатки бобинки, пире со блендер или здроби.
4. Покријте со чизми, оставете една недела на собна температура, мешајќи секој ден. На четвртиот и седмиот ден, додадете 100 грама шеќер.
5. На седмиот ден, истурете во чисто големо шише, покријте го со цевка со затка, вметнете гумена цевка, од која едниот крај се натопува во тегла чиста вода. Ова ќе овозможи тортата да тоне во талог и виното да се издигне..
6. По 3 дена, додадете 100 гр гранулиран шеќер, оставете да се стопи, оставете две до три недели.
7. Истурете го пијалокот во шишиња, чувајте хоризонтално на темно место.

Исто така ќе ви се допадне рибизла компот.

Како да направите вкусно вино од рибизла.
Состојки:
- вода - 15 литри
- шеќер - 5 килограми
- црна рибизла - 10 килограми
Како да се готви:
1. Сортирајте ги неизмиени плодови, отстранете ги недоволно и расипаните. Дивиот квасец живее на површината на бобинки, поради што е подобро да не се мијат..
2. Исечете ги плодовите со рака или со дрвена тркалачка игла. Бидете сигурни дека секоја Бери е смачкана.
3. Растворете половина од гранулиран шеќер во топла вода.
4. Измешајте пулпа од рибизла со шеќерен сируп. Контејнерот мора да се пополни не повеќе од 2/3 од волуменот.
5. Бидете сигурни дека покријте го вратот на садот со газа, ставете го на топло, темно место три до четири дена. Промешајте ја течноста неколку пати на ден за да спречите киселост. Ова може да се направи со дрвен стап или со чиста рака..
6. По одредено време, веднаш штом ќе се појават знаци на ферментација, истурете го сокот во стаклен сад.
7. Исцедете ја пулпата, додадете 500 грама шеќер, истурете во сад со ферментиран сок.
8. Инсталирајте заптивка на вода на вратот, префрлете во просторија со температура од 15 до 22 степени, оставете 20-30 дена.
9. На секои 4 дена, вкусете кантарион, ако стекнал кисел вкус, додадете уште 500 гр гранулиран шеќер. Направете слична постапка 2-3 пати..
10. По завршувањето на активната ферментација, исцедете го младото вино од седиментот преку тенка цевка, истурете во друго шише.
11. Повторно инсталирајте ја заптивната вода на садот со вино, префрлете на ладно место. Мора да остане таму 60 дена..
12. На секои 20 дена, исцедете го виното преку цевка од талог, така што резултатот е лесен производ..
13. После четириесет дена инфузија, додадете малку шеќер во виното. На крај, повторно извадете го од талогот, истурете го во стаклен сад, затворете го цврсто со приклучоци.
Обидете се исто така џем од бела рибизла.

Како да направите рибизла вино: рецепт со фотографија.
Задолжителни производи:
- црвена рибизла - 5 килограми
- шеќер - 3 килограми
- вода - 5 л
Како да се готви:
1. Подредете ги плодовите, извадете ги лушпите, незрелите и расипани бобинки. Запомнете да не ги миете.!
2. Мачкајте ја масата.
3. Подгответе сируп: измешајте шеќер и топла вода.
4. Истурете мелени рибизли во сад, наполнете со шеќерен сируп, измешајте темелно.
5. Врзете газа околу вратот, ставете на топло место 3 дена.
6. Штом смесата ќе започне да ферментира, исцедете ја течноста низ цевката, инсталирајте заптивка на вода, оставете го садот 20 дена на температура од 25 степени.
7. Истурете го младото вино во друго шише, додадете шеќер, инсталирајте заптивка на вода, ставете го во подрумот 50 или 60 дена.

Како ви се допаѓа џем од црвена рибизла?
Ако барате, како да се направи рибизла вино брзо, тогаш се осмелуваме да ве вознемириме, бидејќи таквото вино нема да тврди дека е квалитетен производ. Затоа користете ги нашите рецепти!