Чекор-по-чекор едноставен рецепт со фотографија од готвење солен лосос во саламура дома

Опис

Солење лосос во саламура - ова е едноставен и докажан начин да се готви вкусна риба, што е лесно да се направи со свои раце дома. Нема ништо тешко во подготвувањето на ова јадење..

Не се потребни посебни уреди или вештини за готвење. Дури и почетник може да се справи со овој бизнис. Како брзо да готвите нежна риба во маринада, тој ќе ви каже едноставен и детален рецепт со чекор-по-чекор фотографии. Овој рецепт е разноврсен. Користејќи ги овие препораки и пропорциите на состојките, можете брзо да ги матите и белегите од лососот и другите црвени риби.

Подготвен солен лосос оди добро со путер, така што ќе биде одлична компонента на сендвичи. Можете да печете солен лосос во рерна или да направите вкусна супа со неа. Со таква риба, можете да направите вкусна хранлива салата или неверојатно рибино масло, а потоа да ги наполните со пита леб или tartlets. Лососот оди добро со варен ориз гарнир.

Калоричната содржина на риба ви овозможува да ја користите во вашата исхрана за луѓе кои водат активен животен стил и се придржуваат кон основите на правилна исхрана.

Имајќи ја готви лососот на влажен начин самостојно, секоја домаќинка може лесно да заштеди пристојна сума пари за семејниот буџет, затоа што за помалку пари добива поголемо вкусно парче риба, или за истите пари таа може да и овозможи на своето домаќинство почесто да јаде здрава риба.

Зачувајте го солениот лосос на влажен начин во фрижидер: таму, тој може да ги задржи своите квалитети за еден месец ако портокалните парчиња се завиткани во пергамент или цврсто завиткани во прицврстувач филм. Можете исто така да замрзнете парчиња солен лосос, тогаш тие ќе бидат погодни за неколку месеци..

Состојки

• Вода 1 л
• Табела сол 4 лажици. л.
• Лосос по вкус
• Сок од лимон, 1-2 лажици. л.
• Каранфил 2 пупки
• Црни пиперки 2 парчиња.
• Залив лист 2 парчиња.
• Allspice грашок 6-7 парчиња.

Чекори

1. Подгответе ги сите состојки наведени во рецептот. Препорачливо е да се земе лосос на едно парче, тогаш производот е побогат. Ако рибата што сте ја купиле е замрзната, тогаш не заборавајте да ја оставите да се топи природно неколку часа на долната полица на фрижидерот.. Бидете сигурни дека покријте ги садовите со риба со прицврстувач филм или капак што прилепува на садот.. Исплакнете го готовиот производ во ладна вода, исушете го со хартиени крпи.

   

2. Подгответе саламура за истурање риба. За да го направите ова, зовријте вода со зачини, лимон и маса сол растворени во неа во тенџере од не`рѓосувачки челик. Се вари една минута и извадете ја маринадата од топлина. Изладете го пополнувањето.

   

3. 
   
   
   

   Ако парчето риба е доволно големо, исечете го на две парчиња со еднаква големина. Во овој случај, поставете го со дигалка: усогласете го тенкиот ребрен дел со дебелиот дел. Ставете го парчето што се вклопува во садот без напор, ставете го целото. Истурете саламура над лососот, како што е прикажано на фотографијата.

   

4. Ставете го капакот со цврсто поставување на тавата. Во нашиот случај, капакот делува како еден вид угнетување.

   

5. Ставете го садот во фрижидер за еден ден. Овој пат е доволно рибите да бидат целосно маринирани.. Марината треба да се здобијат со мрсни дамки и да претвори малку бледо розова боја..

   

6. Откако ќе помине времето, извадете ја рибата од маринадата и туп исушете со хартиени крпи. Завршениот лосос ќе изгледа на фотографијата. Не се вознемирувајте дека рибата станала бела: Ова е последица на ефектот врз протеинот сок од лимон од саламура.

   

7. Складирајте риба 10 дена во вратата на фрижидерот на ниво на средно полица. Бидете сигурни да го завиткате со хартија за пергамент или лепен филм. Користејќи остар нож додека служите, внимателно исечете го белиот слој од крајот на парчето, а потоа исечете го лососот на тенки парчиња.

   

   Пријатен оброк!