Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од сецкан свинско колбас дома

Опис

Сецкана колбас - единствена алтернатива на производи за колбаси купени во продавница. Неговиот природен состав на месо и богат вкус ќе ги воодушеви дури и најтрофејните гурмани. Оваа деликатес можете да ја готвите со свои раце врз основа на свинско и говедско месо, а едноставно пилешко месо е совршено за нејзина подготовка. Домашната колбас излегува сочна, нежна и нездраво вкусна како и да е. И многу вкуси како шунка и колбас производ..

Вкусните исецкани колбаси направени со овој чекор-по-чекор фото рецепт се одлични за замрзнување. По замрзнување, тие не ја губат својата форма, но, исто така, го задржуваат својот вкус и арома. Деликатесот треба да се одмрзне исклучиво на природен начин.. Забележете дека врелата вода никогаш не смее да се користи за оваа намена..

За да се донесе сецкан колбас до подготвеност, прво мора да се вари. По оваа постапка, зовриената деликатес може дополнително да се пече во рерната или да се пржи во тава. Исто така, колбаси направени дома од мелено месо се исто така погодни за печење на скара. Во оваа форма, тие дури и ги заменуваат сочните и ароматичните ќебапи..

Значи, предлагаме да не губите драгоцено време и веднаш да одите на готвење домашна сецкана колбас!

Состојки

• Свинско или говедско месо, 1 кг
• Свинско месо 250 гр
• Табела сол по вкус
• Сенф 1 лажиче.
• Лук 2 чешниња од лук
• Зачини по вкус

Чекори

1. Прво, исплакнете го свежото месо темелно, а потоа исушете го со крпа и исечете ги на такви мали парчиња како што е предложено на фотографијата подолу.

   

2. Потоа земете ја сланината и одделете ја кожата. Исечете ја преостанатата маснотија ситно и додадете го во подготвеното месо.

   

3. Добиеното мелено месо измешајте, а потоа додадете премачкана сол, сенф и лук преку преса во неа. Следно, не заборавајте да ја посипете смесата со оние зачини кои ви се допаѓаат.. Темелно намачкајте го готовото мелено месо.

   
   
   
   

   

4. Сега земете ја претходно измиената природна обвивка и ставете ја на специјалниот уред на мелница за месо. Ако нема желба да работите со цревата, тогаш заменете ги со вештачка школка. Исто така, домашна колбас може да се формира во леплив филм, но во овој случај, мелница за месо нема да биде потребна..

   

5. Значи, пополнете ја подготвената обвивка со мелено месо, постепено формирајќи прстен за колбаси. Бидете сигурни да ги врзете рабовите на готовиот деликатес со силна нишка.

   

6. Следно, прскајте го колбасот на неколку места и потопете го во врела вода буквално десет минути. За тоа време, производот од месо ќе заземе и стекне густа структура..

   

7. После тоа, ставете го зовриениот прстен за колбас на решетката на воздухот или на сад за печење подмачкан со растително масло. Деликатесот треба да се пече на температура од двесте степени дваесет и пет минути. Како резултат на тоа, домашната сецкана колбас треба да се здобијат со приближно иста ружлива боја и апетитен изглед како на фотографијата..

   

   Пријатен оброк!