Солјанка со печурки за зимата

Солјанка со печурки и зелка за зимата е вкусна закуска која може да ве воодушеви со својот неверојатен и уникатен вкус. Ако се сомневате и се грижите дали ќе ја сакате, тогаш само одговорете на прашањето - дали ја сакате кисела зелка? Доколку вашиот одговор е потврден, можете да бидете сигурни, но одете во кујната, ставете престилка, добијте ги потребните компоненти и започнете да готвите хоџџак со печурки за зима.
Јас прв пат го пробав овој хоџџ-мод со мајка ми. Таа го стави на масата толку благодатно како закуска за пржени компири што никој не ја забележа улов. И уловот беше дека по само две минути, се јадеше деликатес. Со зборовите, велат тие, мислев така, мајка-мајка става тегла од литар на маса и рече дека специјално го спровела експериментот. Тој showed покажа колку да ја преврти оваа закуска за зимата. Јас, исто така, си зедов рецепт и сега го споделувам..

Состојки:
- парче зелка,
- 1 кромид,
- 1 морков,
- 1 ловоров лист,
- 1/3 bellвонче пиперка,
- 50 грама варени шампињони,
- 1 лажичка оцет,
- 1 чаша вода,
- сол по вкус,
- 0,5 чаши домат



Истурете вода во сад. Ставете ловоров лист и bellвонче пиперка таму.





Додадете сол. Доведете ја маринадата до вриење.



Решетки зелка и моркови.



Ставете ја зелката во маринадата што врие и додадете го доматот. Варете ја зелката 15-20 минути.



Потоа ставете ги печурките и варете ги состојките уште пет минути.



Истурете во оцет на крајот.



Готовиот деликатес ставете го во тегла.



Истурете ја преостанатата маринада над зелката.
Па, на крајот, само зашрафете го капакот на теглата.
Солјанка со печурки и зелка е подготвена за зима! Обидете се да готвите одличен салата од зеленчук со ориз, Ова е вкусно.