Како да киселите печурки од мед: корисни совети

Многумина од нас се fansубители на „тивкиот лов“, враќајќи се од шумата со корпи полни со печурки. Ова е причината зошто хостесите се толку заинтересирани, како да марината мед печурки, затоа што резултатот е прекрасна зимска закуска.

Прво, „уловот“ мора да биде подготвен за мариноване - можете да научите како правилно да ги лупите печурките по разновидност на https://aranetta.ru/. Значи, печурките треба да се исчистат, врвовите на нозете треба да се отсечат и исплакнат темелно (промена на водата неколку пати!). За мариноване, изберете само мали и еластични печурки - тие подоцна ќе изгледаат многу убаво на масата, големи, се разбира, може да се отстранат - да зоврие и замрзне.
Како да марината печурки


Прво, гответе го подготвениот материјал во врела вода 5 минути, исфрлете го во заграда и почекајте водата да се исцеди, а потоа вриејте ја во вода со додавање на оцет и сол 20 минути..
За да го подготвите истурањето на маринадата, вриејте литар вода, додадете неколку големи лажици шеќер, 4 мали лажици сол во неа и вриејте неколку минути. Откако ќе се излади маринадата, додајте околу 200 мл балсамичен оцет на неа.
Темелно измијте и стерилизирајте мали тегли и капаци за нив, доволно е волумен до 1 литар. Тие треба да се исушат и да се полнат за две третини со варени печурки. Да не се прави без зачини - каранфилче, цимет, ловоров лист, сос и црн пипер.
Истурете ја маринадата скоро до работ на вратот, покријте ги теглите со капаци и стерилизирајте во водена бања 20 минути (за тегли со литар). Затегнете ги садовите цврсто, свртете наопаку и завиткајте.